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2022-12-17
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我一直都唔知原來銅鑼灣有間咁高質嘅火鍋店‼️今次係朋友帶我上去，我先知道咋😮😮雖然餐廳食物嘅價錢唔算平，但佢嘅食物質素真係好有保證👍🏾我絕對會再回頭😼環境宜家好多餐廳，包括《胡爐》都開喺大廈入面，唔係人哋介紹，我根本唔會識得去🥹《胡爐》嘅佔地雖少，但私隱度十足，每張枱都有屏風阻隔，而佢嘅裝修都好古色古香🧧好有中國宮廷👑feel食物《胡爐》由火鍋湯底到食材都好高質👍🏾食得出全部都係自家製嘅日式和風蕃茄沙律我哋先叫咗個小食🤤估唔到佢嘅小食都咁出色😸d蕃茄汁酸酸甜甜咁，好開胃，連我唔係咁鍾意食蕃茄嘅人都食好多😂胡椒豬肚花膠雞湯 個豬肚花膠湯，真係好足料❤️d花膠同埋雞件真係好大舊，個湯濃郁得嚟，重好似冇乜味精咁，$288嚟講絕對值回票價胡爐牛拼盤（牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛頸脊、牛胸爽、霜降牛粒）食火鍋必定要食牛😋呢碟牛嘅所有部位都好正，尤其係肥牛同埋牛粒，食落去一d都唔會韌，食得出真係貴價牛🤩手工丸拼盤個拼盤有梅菜豬肉丸、蟹籽蝦丸、黑松露墨魚丸、手打墨魚丸，每種丸都非常大嚿同埋彈牙☄️我就最鍾意梅菜豬肉丸同埋黑松露墨魚丸🥰因為出面冇整得咁足料同埋咁入味✌🏽餃類拼盤至於呢個拼盤嘅黑松露蟹肉
雖然餐廳食物嘅價錢唔算平，但佢嘅食物質素真係好有保證👍🏾我絕對會再回頭😼
環境
宜家好多餐廳，包括《胡爐》都開喺大廈入面，唔係人哋介紹，我根本唔會識得去🥹《胡爐》嘅佔地雖少，但私隱度十足，每張枱都有屏風阻隔，而佢嘅裝修都好古色古香🧧好有中國宮廷👑feel
食物
《胡爐》由火鍋湯底到食材都好高質👍🏾食得出全部都係自家製嘅
日式和風蕃茄沙律
日式和風蕃茄沙律
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我哋先叫咗個小食🤤估唔到佢嘅小食都咁出色😸d蕃茄汁酸酸甜甜咁，好開胃，連我唔係咁鍾意食蕃茄嘅人都食好多😂
胡椒豬肚花膠雞湯
胡椒豬肚花膠雞煲
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個豬肚花膠湯，真係好足料❤️d花膠同埋雞件真係好大舊，個湯濃郁得嚟，重好似冇乜味精咁，$288嚟講絕對值回票價
胡爐牛拼盤（牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛頸脊、牛胸爽、霜降牛粒）
胡爐牛拼盤
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食火鍋必定要食牛😋呢碟牛嘅所有部位都好正，尤其係肥牛同埋牛粒，食落去一d都唔會韌，食得出真係貴價牛🤩
手工丸拼盤
個拼盤有梅菜豬肉丸、蟹籽蝦丸、黑松露墨魚丸、手打墨魚丸，每種丸都非常大嚿同埋彈牙☄️我就最鍾意梅菜豬肉丸同埋黑松露墨魚丸🥰因為出面冇整得咁足料同埋咁入味✌🏽
餃類拼盤
至於呢個拼盤嘅黑松露蟹肉餃、手工雲吞、自家製韭菜餃同埋香菇韭菜帶子餃都好特別，每款皮都厚薄不一，包法亦都唔同，各有特色，好好食😽
大家食得多日式同台式連鎖火鍋店，覺得開始厭嘅話，不妨去《胡爐》試吓新嘢‼️
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