莫云

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🙆🏻‍♀️今次嚟到大角咀酒店嘅莫雲中菜餐廳，試咗幾道招牌菜，整體感覺非常滿意，值得推薦俾鍾意中菜嘅朋友。🥘冰燒三層肉（例）$188首先，冰燒三層肉真係令人驚艷！外皮燒得金黃酥脆，咬落去「咔嚓」一聲，肉質卻依然保持嫩滑，肥瘦比例恰到好處，完全唔會覺得油膩。蘸上少少芥末醬，更加提升咗味道層次，絕對係必試之選。🧆黑醋脆鱔柳 $158其次，黑醋脆鱔柳亦係一道令人回味嘅菜式。鱔柳炸得外脆內軟，配上酸甜適中嘅黑醋汁，味道非常開胃。鱔肉鮮嫩無骨，口感一流，黑醋汁嘅酸甜平衡得剛剛好，唔會過於濃烈，令人食完一啖又想再食。🍚黑松露海鮮鵝肝炒飯（例）$198黑松露海鮮鵝肝炒飯係另一道亮點。炒飯粒粒分明，黑松露嘅香氣撲鼻而來，海鮮同鵝肝嘅搭配非常和諧，每一啖都充滿豐富嘅口感同味道。鵝肝嘅油脂香氣融入飯中，令人食到停唔到口。🍲乾煸蟹子蝦球粉絲煲 $288最後，乾煸蟹子蝦球粉絲煲亦係一道令人驚喜嘅菜式。蝦球彈牙鮮甜，蟹子嘅鮮味完全滲透入粉絲中，粉絲吸收咗所有精華，味道濃郁卻唔會過鹹。整體口感豐富，令人食到最後一啖都覺得滿足。總括而言，莫雲中菜餐廳嘅菜式質素高，味道出色，服務亦非常周到。無論係家庭聚餐定係朋友聚會，呢