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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2023-03-09 59 瀏覽
鮨燐:每一道菜式都有悉心調配的醬汁,令食物更加昇華,刀法鬼斧神工,擺盤精緻!🍴蟹肉豆腐 :清甜鴨胸配搭芥末醬,非常特別美味!梅水蒸:有青瓜和海苔,非常有咬口🍴剝皮魚:白皮魚魚肝造成的醬汁,肉質鮮嫩,撈勻食更加美味!🍴日本🇯🇵長崎縣珍蠔特製啫喱,有淡淡柚子味,珍蠔新鮮肥美!🍴針魚: 銀皮魚 配搭薑蔥汁,賣相靚,肉質爽口!🍴大版油甘魚腩 (鰤魚)冬季的鰤魚最為肥美,口感幼滑細膩、風味鮮甜。🍴京都BB吞拿魚外皮燒到好香,味道似似拖羅,可以加Wasabi醬油,非常美味!🍴北海道毛蟹, 已經拆好蟹肉,啖啖蟹膏蟹肉,鮮甜美味!🍴日本京都中拖羅中拖羅夾住紫蘇葉吃,上面有竹炭鹽 ,非常美味!🍴大拖羅,油份好香,入口即溶 ,蔥能中和油膩感 。🍴日本水魚湯:有舞茸菇 、京蔥和娃娃菜,清甜美味!🍴壽司沈海池魚:肉質鮮嫩!🍴富山鹿兒島白蝦:富山鹿兒島白蝦是鮨燐的必試菜之一。鮮美的白蝦肉質柔軟,口感清甜,每一口都充滿了濃郁的鮮甜味道,讓人回味無窮。🍴北寄貝:北寄貝是一種極為珍貴的貝類,呈現潔白的色澤,肉質爽滑鮮美。鮨燐的北寄貝鮮甜可口,配上簡單的薄切蔥絲,味道更為清新。🍴海膽:海膽是鮨燐必點的豪華鮨品之一,一口
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鮨燐:每一道菜式都有悉心調配的醬汁,令食物更加昇華,刀法鬼斧神工,擺盤精緻!

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🍴蟹肉豆腐 :清甜
鴨胸配搭芥末醬,非常特別美味!
梅水蒸:有青瓜和海苔,非常有咬口

🍴剝皮魚:白皮魚
魚肝造成的醬汁,肉質鮮嫩,撈勻食更加美味!

🍴日本🇯🇵長崎縣珍蠔
特製啫喱,有淡淡柚子味,珍蠔新鮮肥美!

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🍴針魚: 銀皮魚
配搭薑蔥汁,賣相靚,肉質爽口!

🍴大版油甘魚腩 (鰤魚)冬季的鰤魚最為肥美,口感幼滑細膩、風味鮮甜。

🍴京都BB吞拿魚
外皮燒到好香,味道似似拖羅,可以加Wasabi醬油,非常美味!

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🍴北海道毛蟹, 已經拆好蟹肉,啖啖蟹膏蟹肉,鮮甜美味!

🍴日本京都中拖羅
中拖羅夾住紫蘇葉吃,上面有竹炭鹽 ,非常美味!

🍴大拖羅,油份好香,入口即溶 ,蔥能中和油膩感 。

🍴日本水魚湯:有舞茸菇 、京蔥和娃娃菜,清甜美味!

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🍴壽司
沈海池魚:肉質鮮嫩!

🍴富山鹿兒島白蝦:富山鹿兒島白蝦是鮨燐的必試菜之一。鮮美的白蝦肉質柔軟,口感清甜,每一口都充滿了濃郁的鮮甜味道,讓人回味無窮。

🍴北寄貝:北寄貝是一種極為珍貴的貝類,呈現潔白的色澤,肉質爽滑鮮美。鮨燐的北寄貝鮮甜可口,配上簡單的薄切蔥絲,味道更為清新。

🍴海膽:海膽是鮨燐必點的豪華鮨品之一,一口下去,豐富的海膽香氣瞬間填滿口腔,肉質軟嫩,散發出濃郁的海洋味道,令人愛不釋手。

🍴長崎縣對馬赤陸魚:對馬赤陸魚是日本非常著名的海鮮之一,鮨燐的赤陸魚肉質鮮嫩多汁,口感豐富,入口即化,加上精心調製的醬汁,讓味蕾充滿滿足。

🍴海鰻:海鰻是鮨燐的招牌料理之一,香嫩可口,肉質細膩柔軟,口感鮮美,配以鮮美的鰻醬油,讓味蕾倍感愉悅。

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🍴匈牙利鵝肝:鮨燐的匈牙利鵝肝是一道口感豐富的美食,入口即化,口感豐富,有濃郁的鵝肝香味,配以紅酒和啫喱解油膩,讓人難以忘懷。

🍴魚湯:鮨燐的魚湯濃郁鮮美,充滿了魚肉的香氣和味道,是一道非常開胃的湯品,喝完後讓人感覺神清氣爽。

🍴抹茶奶凍,日本黑豆:鮨燐的抹茶奶凍和日本黑豆是結束一頓美食的完美結尾!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食