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2023-06-07
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自從疫情開始好耐冇食海鮮了唔想入去西貢鯉魚門咁遠食其實九龍市中心都有一間正嘢就係位於太子的一間專門食蒸氣鍋店「 小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 」 @seafoodporthk 鍾意佢交通好方便揸車人士仲可以泊喺後面街錶位一行出大馬路就會見到大大個餐廳招牌就算遠處都已經見佢一去到餐廳已經非常爆滿而且氣氛好熱鬧幸好我們一早已訂位時間剛剛好上一枱客人已離開就安排坐一張大嘅梳化枱位置最後我哋order咗$318海鮮蒸鍋套餐當中包括刺身拼盤、八款時令海鮮四款時蔬及一款主食仲有唔好忘記最後要食個鮮味滿滿的粥底食火鍋點少得一支清熱氣嘅涼茶最後我揀咗鴻福堂嘅甘蔗汁朋友就選擇了意大利有氣鮮果汁醬汁豉油以自助形式供應當中有我最鍾意嘅蔥粒同埋辣椒粒食海鮮嘅靈魂就係香蔥店員招呼非常殷勤親切佢哋仲會幫客人將海鮮放進鍋裏再用計時器計時蒸得恰到好處貝殼類嘅食物都有幾款當中還有鮑魚、粉絲元貝、蝦、魚蟶子、蜆等都非常新鮮蒸幾分鐘貝殼類嘅殼就自動打開代表已經剛好熟透了驟眼睇貝殼肉非常新鮮光滑❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨❤️【 #刺身拼盤 】️呢個咁色彩繽紛嘅刺身拼盤相當豐富一共有五款新鮮即切
唔想入去西貢鯉魚門咁遠食
其實九龍市中心都有一間正嘢
就係位於太子的一間專門食蒸氣鍋店
「 小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 」 @seafoodporthk
鍾意佢交通好方便
揸車人士仲可以泊喺後面街錶位
一行出大馬路
就會見到大大個餐廳招牌
就算遠處都已經見佢
一去到餐廳已經非常爆滿
而且氣氛好熱鬧
幸好我們一早已訂位
時間剛剛好上一枱客人已離開
就安排坐一張大嘅梳化枱位置
最後我哋order咗$318海鮮蒸鍋套餐
當中包括刺身拼盤、八款時令海鮮
四款時蔬及一款主食
仲有唔好忘記
最後要食個鮮味滿滿的粥底
食火鍋點少得一支清熱氣嘅涼茶
最後我揀咗鴻福堂嘅甘蔗汁
朋友就選擇了意大利有氣鮮果汁
醬汁豉油以自助形式供應
當中有我最鍾意嘅蔥粒同埋辣椒粒
食海鮮嘅靈魂就係香蔥
店員招呼非常殷勤親切
佢哋仲會幫客人將海鮮放進鍋裏
再用計時器計時蒸得恰到好處
貝殼類嘅食物都有幾款
當中還有鮑魚、粉絲元貝、蝦、魚
蟶子、蜆等都非常新鮮
蒸幾分鐘貝殼類嘅殼就自動打開
代表已經剛好熟透了
驟眼睇貝殼肉非常新鮮光滑❣️
⊰⊹════════════════⊹⊱
💬 ✎ 食後感 ：✨
❤️【 #刺身拼盤 】️
呢個咁色彩繽紛嘅刺身拼盤相當豐富
一共有五款新鮮即切的刺身
當中我最鍾意嘅係象拔蚌刺身
肉身好厚肉
食落去爽口彈牙
🧡【 #海蝦 】️
當中的海蝦好大隻好有肉地
蝦殼一搣即甩
咬落去好爽口彈牙
要點我自己調配的香蔥醬汁
一齊食更加香口
🖤【 #鮑魚 】️
原隻鮑魚好厚肉
蒸熟後質地柔軟
咀嚼之間會感受到鮮美清甜
💛【 #蟶子 】️
蟶子長長的有我手板咁大隻
口感爽口又鮮甜
真係一粒沙都食唔到
好難得㗎
🤎【 #肉蟹 】️
兩隻大肉蟹好肥美
咬一下海鮮汁滲哂出來好鮮甜
多膏又多肉
唔需要點任何醬汁
就咁食落口非常鮮甜新鮮
啖啖肉好有鮮味
而且蟹鉗非常大隻
💚【 #蟲草花蒸雞 】️
食到咁上下差不多尾聲
就有蟲草花蒸雞配烏冬底
雞件份量都頗多
而且係多肉少骨嘅位置
蒸完出嚟肉質好鮮嫩
咬一啖都滲透着雞汁
而且烏冬好林好索味
食到我哋舔舔脷
💙【 #海鮮排骨粥 】️
蒸煮過程中透過蒸氣嘅方法
將所有海鮮精華滴入最底部嘅粥底鍋入面
最後會連埋排骨、南瓜等配料一齊煲
難怪食落去粥底非常鮮甜無比
咁有質素嘅海鮮蒸氣鍋
令我哋成個過程都食得好滿足開心
食過咁多蒸海鮮餐
呢度係最正😋
下次一定要同屋企人再嚟試過❣️👍🏻
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