影片
更多
2024-12-03
0 瀏覽
媽咪上星期突然話放工帶我食好西，原來係帶我去Vwalk食omakase! 認真估佢唔到, 但更估唔到係個omakase 價錢, 超級超值, 一人前只需$358或$398, 你無睇錯，真係呢個價錢, 而且質素高質, 性價比超高!餐廳位於Vwalk 商埸地下，港鐵南昌站上蓋，地點方便好找，餐廳以深木色裝修，內裏掛著燈籠，又有卡位，好有日本漁舊式居酒屋feel。Omakase set 一共有2款，我地好豪咁叫咗最貴果個set:💫釧($398/人+10%)🌟前菜：吞拿魚牛油果沙律先來前菜，吞拿魚牛油果沙律，牛油果軟綿creamy，配埋吞拿魚魚蓉，鮮味又滋味，加埋三文魚魚籽，口感更豐富。🌟茶碗蒸：松葉蟹肉茶碗蒸非常鮮味，內裏有松葉蟹肉，還加入蝦及菇，蒸蛋嫩滑，非常鮮味🌟刺身3點：🔺鰤魚- 油脂豐富而鮮味，魚味濃郁，口感嫩滑。🔺赤貝- 爽口鮮甜🔺醬油帆立貝- 師傅將帆立貝輕輕炙燒過，再掃上醬油，醬油香氣更盛，配上海苔同吃，香脆又鮮味。🌟壽司五貫：🔺深海池魚-口感結實，肉質細嫩爽脆，魚味相對清淡，但十分鮮味🔺伊左木壽司- 比較淡味的白身魚，但魚肉嫩滑, 味道爽口鮮甜🔺赤海蝦壽司- 赤海蝦爽口，師傅再
餐廳位於Vwalk 商埸地下，港鐵南昌站上蓋，地點方便好找，餐廳以深木色裝修，內裏掛著燈籠，又有卡位，好有日本漁舊式居酒屋feel。
Omakase set 一共有2款，我地好豪咁叫咗最貴果個set:💫釧($398/人+10%)
🌟前菜：吞拿魚牛油果沙律先來前菜，吞拿魚牛油果沙律，牛油果軟綿creamy，配埋吞拿魚魚蓉，鮮味又滋味，加埋三文魚魚籽，口感更豐富。
🌟茶碗蒸：松葉蟹肉茶碗蒸非常鮮味，內裏有松葉蟹肉，還加入蝦及菇，蒸蛋嫩滑，非常鮮味
🌟刺身3點：🔺鰤魚- 油脂豐富而鮮味，魚味濃郁，口感嫩滑。
🔺赤貝- 爽口鮮甜
🔺醬油帆立貝- 師傅將帆立貝輕輕炙燒過，再掃上醬油，醬油香氣更盛，配上海苔同吃，香脆又鮮味。
🌟壽司五貫：🔺深海池魚-口感結實，肉質細嫩爽脆，魚味相對清淡，但十分鮮味
🔺伊左木壽司- 比較淡味的白身魚，但魚肉嫩滑, 味道爽口鮮甜
🔺赤海蝦壽司- 赤海蝦爽口，師傅再加入燒過的蟹膏，燒過的蟹膏非常的香濃，配上爽口蝦肉非常的夾
🔺火炙大拖羅壽司- 非常肥美的大拖羅，師傅輕輕炙燒過，魚油香氣更盛，入口即融，媽咪都大讚好！
🔺北海道海膽壽司- 非常的清甜，鮮味在口中停留不散，媽咪都大愛，果然識食
🌟吸物：鯛魚豆腐湯，非常濃郁又鮮甜的魚湯，魚湯熱辣辣，食完刺身及壽司後飲用，非常的暖胃，師傅還細心的加入豆腐及香煎過的鯛魚，口感更豐富。
🌟揚物：天婦羅海蝦海蝦炸得酥脆，天婦羅麵衣香脆，蝦肉爽口，正！
🌟一品料理：香煎比目魚配海膽醬比較洋食風格的一品料理，師傅將比目魚煎得香脆，而魚肉保持細緻嫩滑，再配上洋食風的海膽醬汁，創新又味美
🌟甜品，梅酒柚子雪葩加入梅酒的柚子雪葩，清新之餘又有一點點的梅酒香味，好夾好好味！
張貼
