影片
更多
6天前
51 瀏覽
今次去左著名高級中餐廳唐述品嘗佢既世味人生餐單。首先講吓個慢煮泡椒蟶子皇，蟶子夠晒大隻，肉質鮮嫩得嚟又彈牙，泡椒嘅辣味恰到好處，唔會搶咗蟶子嘅鮮味，真係一絕！跟住個草莓醬淮山同柑橘梅子番茄，酸甜開胃，食完即刻醒神晒，尤其係個番茄，梅子嘅香氣同柑橘嘅清新完美結合，好有層次感。再講個香辣凍花甲，花甲夠晒新鮮，辣味慢慢滲出嚟，食到停唔到口。金腿雪燕甜豆芙蓉羹就更加唔使講，湯底濃郁得嚟又唔膩，雪燕滑溜溜，甜豆清甜。脆皮海參•鵝掌呢個組合真係驚喜，海參外脆內軟，鵝掌炆得入味，口感豐富。珍寶珠同脆鱗馬友魚都係水準之作，尤其係馬友魚，魚皮脆卜卜，魚肉嫩滑，食到唔捨得停。茅台鮮蠔屈雞煲就更加係驚艷，茅台酒香滲入雞肉同蠔度，味道濃郁得嚟又唔會太搶，真係食到舔舔脷。花膠甘栗珍菌炆飯就係完美嘅收尾，飯粒吸收晒花膠同珍菌嘅精華，每一啖都係享受。最後個萬壽薑茶鴛鴦湯圓，薑茶暖胃，湯圓皮薄餡靚又煙靭，分別有花生同芝麻餡，食完真係成個人都暖笠笠。今餐真係食到好滿足，下次一定再嚟！
首先講吓個慢煮泡椒蟶子皇，蟶子夠晒大隻，肉質鮮嫩得嚟又彈牙，泡椒嘅辣味恰到好處，唔會搶咗蟶子嘅鮮味，真係一絕！
跟住個草莓醬淮山同柑橘梅子番茄，酸甜開胃，食完即刻醒神晒，尤其係個番茄，梅子嘅香氣同柑橘嘅清新完美結合，好有層次感。再講個香辣凍花甲，花甲夠晒新鮮，辣味慢慢滲出嚟，食到停唔到口。
金腿雪燕甜豆芙蓉羹就更加唔使講，湯底濃郁得嚟又唔膩，雪燕滑溜溜，甜豆清甜。
脆皮海參•鵝掌呢個組合真係驚喜，海參外脆內軟，鵝掌炆得入味，口感豐富。
珍寶珠同脆鱗馬友魚都係水準之作，尤其係馬友魚，魚皮脆卜卜，魚肉嫩滑，食到唔捨得停。
茅台鮮蠔屈雞煲就更加係驚艷，茅台酒香滲入雞肉同蠔度，味道濃郁得嚟又唔會太搶，真係食到舔舔脷。
花膠甘栗珍菌炆飯就係完美嘅收尾，飯粒吸收晒花膠同珍菌嘅精華，每一啖都係享受。
最後個萬壽薑茶鴛鴦湯圓，薑茶暖胃，湯圓皮薄餡靚又煙靭，分別有花生同芝麻餡，食完真係成個人都暖笠笠。今餐真係食到好滿足，下次一定再嚟！
張貼
