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2021-07-18
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朋友們約我食生日飯，給了我幾個Choice!!我看了OPENRICE 的食評及相片，覺得這間位於旺角 T.O.P. 的 LABEAT，地點方便，而且環境不錯，食物又啱我的口味！！我就選了這一間入到餐廳，環境很舒適，枱與枱之間有足夠的空間；顏色亦以柔和的色 Tone 為主，令人有Relax 的感覺先來每人一杯 "Welcome Drink"職員說是有熱情果汁同少許酒精成份，我覺得幾好飲再來「餐前麵包」麵包是「暖」的，而且是很適合香港人口味的「軟麵包」，I like it!!看看餐牌，好吸引，真係款款都想試！！雖然看落去價錢都不便宜，以百多元起跳，但當食物來到，看到份量同食物質素，就知物有所值幫我們落單的 Auntie，好好人，有禮貌，又細心答我們的問題！！對餐牌的食物都好熟識，亦有建議給我們！！亦有建議我們不要點太多，因為份量都大⋯⋯⋯她說：這兒的員工都有試過餐牌卜的食物才推介給客人，好有Heart 的餐廳我們頭盤點了：1. 「黑松露法國田螺」其實法國田螺本身沒有什麼味道，好味與否，全靠調味！！田螺口感軟滑，配上濃郁的黑松露，一上枱己令人涶涎三尺松露的份量一點都不嗇色，非常Rich，而且
入到餐廳，環境很舒適，枱與枱之間有足夠的空間；顏色亦以柔和的色 Tone 為主，令人有Relax 的感覺
先來每人一杯 "Welcome Drink"
職員說是有熱情果汁同少許酒精成份，我覺得幾好飲
Welcome Drink
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再來「餐前麵包」
麵包
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看看餐牌，好吸引，真係款款都想試！！
雖然看落去價錢都不便宜，以百多元起跳，但當食物來到，看到份量同食物質素，就知物有所值
幫我們落單的 Auntie，好好人，有禮貌，又細心答我們的問題！！對餐牌的食物都好熟識，亦有建議給我們！！亦有建議我們不要點太多，因為份量都大⋯⋯⋯
她說：這兒的員工都有試過餐牌卜的食物才推介給客人，好有Heart 的餐廳
我們頭盤點了：
1. 「黑松露法國田螺」
黑松露法國田螺
$148
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松露的份量一點都不嗇色，非常Rich，而且調味很好，配上底下的菠菜薯溶，令人有滿足的感覺
2. 「果木煙燻法國鵪鶉髀」
果木煙煄法國鵪鶉髀
$168
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鵪鶉脾燒的剛好，不會太乾，配上番茄同九層塔葉，味道很夾，但我個人覺得調味略為咸佐少少，可以再進步
3. 「凱薩沙律」
凱薩沙律
$148
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這個沙律一般都好穩陣，不會失手；麵包很香脆，而且有蒜溶味，正！調味來說，不過不失啦！！但羅馬生菜唔夠脆，可以改善
(提外話：本人食過最好食的 Caesar Salad 還是奧海城 The Point)
4. 「黑毛豬火腿，炭燒啤梨，蒜味芝士沙律」
黑毛豬火腿，炭燒啤梨，蒜味芝士沙律
$248
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再配上「啤梨」同青提子，味道好清新；加上爽脆的「火箭菜」，好少食到「唔苦」的火箭菜；這個沙律的醬汁是啡色的，我吃不出是什麼醬，但真係好好味，必食推介！！
其實食完頭盤都好滿足了食埋主菜不得了～～～～
他們的安排好好，基本上，我們都食完頭盤，才上主菜～～～～
1. 「28天熟成西班牙黑毛豬鞍」
28天熟成西班牙黑毛豬鞍
$388
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這個又一真人推介！！老實講，本人對豬不太有好感，但席上有朋友唔食牛，所以才點了「豬」
落單的 Auntie 建議這個最佳味道為「七成熟」，但對豬肉還是有介心，所以都要求了「全熟」
雖然是「全熟」，但豬肉都好滑，而且肉質非常彈牙，我喜歡它沒有太多的調味，只有少許海覽的咸味，食到他的原汁原味
2. 「西班牙龍蝦尾意大利飯」
西班牙龍蝦尾意大利飯
$398
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而且龍蝦肉還是非常彈牙，龍蝦味濃，好食！！意大利飯就不過不失啦！！
3. 「特色卡邦尼意粉」
特色卡邦尼意粉
$258
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落單 Auntie 話這個卡邦尼醬汁是這意特製的！！用上蛋黃同火腿煮成。但不知是否大家去到這階段都飽了，只覺得味道不過不失，而且醬汁太杰，有點漏。
最後一定要食「甜品」吧！！
「LAB EAT 朱古力三重奏」
LAB EAT 朱古力三重奏
$198
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好驚喜，朋友特意為我準備了生日祝福！！
我們同這個甜品影佐好耐相，又合照、又獨照、仲拍埋片，但職員都好有耐性幫我們拍影！！謝謝
我覺得這兒的食物好食之餘，職員服務很好，又有耐性！！下次一定要 Encore!!
但食物份量大，所以最好都係一大班朋友來，可以試多幾款食物！！
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