明廚

位於鵝頸橋底的高級中菜館明廚最出名當然要數必吃榜的火焰奄仔蟹啦真的是每枱必點的招牌菜油鹽焗香港火焰奄仔蟹上桌後淋上玫瑰露再點火 陣陣酒香撲鼻提升色香味之餘 亦好適合打卡一族奄仔蟹充滿蟹膏 味道甘香肉質也結實鮮甜 不愧為招牌菜 椒鹽瀨尿蝦跟我手臂一樣長一樣粗的瀨尿蝦 真的好巨型除了椒鹽還有一款鬼火口味 但不嗜辣的我們椒鹽已經夠惹味了店員在我們拍照後會幫忙去殼 真的很貼心不用自己剝就能吃到啖啖膏啖啖肉的瀨尿蝦好鮮甜好惹味 那個蒜香真的好下飯涼拌花甲每隻都好飽滿肥美 鮮嫩彈牙 完全沒有沙加了金桔味道酸酸甜甜的清爽開胃最後還送了杞子桂花糕做甜品 不太甜好清新