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2024-12-19
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又到聖誕節了，大家都很喜歡在這個時候吃一頓自助餐，這次我都不例外，來到這間位於葵興的酒店吃自助餐，雖然位置不是很方便，但勝左菜式都有驚喜！鵝肝•花膠•臻選自助晚餐（原價５８８元）（７５折優惠）這次主打的鵝肝和花膠都非常有驚喜，鵝肝現場即場新解配煎，每片都大大片，吃起來外脆內嫩，滿口油香，配上解膩的藍莓醬就剛好！花膠配上大大隻的鵝腳，醬汁味道很濃香，花膠嫩滑有彈性，鵝腳入口即化的口感，基本上一出就被瘋搶了！另外這裡還有焗芝士波士頓龍蝦任食，雖然每次只可以拿一份，但店員非常勤快，派完就馬上再弄了，所以很輕鬆就能吃到多隻了！蝦的口感彈牙，配上白汁和芝士，味道更香！今天還有提供椒鹽瀨尿蝦，每隻都非常大隻，不是平常小小的一隻，吃起來更過癮，而且椒鹽風味更足！不過到後面也有混合了小的瀨尿蝦，建議早點拿！其他海鮮還有即開的生蠔，長腳蟹，麵包蟹，螺等等，可以任食，特別長腳蟹比想像中質素要高！另外自助餐也少不了的即切原條肉眼和羊架。肉眼肉質挺嫩，牛肉味挺濃的！羊架挺肥美，吃起來有油香！熟食類也挺有驚喜，雖然不會很多，但質素都不錯，特別是炒花甲，酸酸甜甜特別開胃，星州黑胡椒龍蝦鉗也很惹味，炸三文魚頭腩味道
鵝肝•花膠•臻選自助晚餐（原價５８８元）（７５折優惠）
這次主打的鵝肝和花膠都非常有驚喜，鵝肝現場即場新解配煎，每片都大大片，吃起來外脆內嫩，滿口油香，配上解膩的藍莓醬就剛好！花膠配上大大隻的鵝腳，醬汁味道很濃香，花膠嫩滑有彈性，鵝腳入口即化的口感，基本上一出就被瘋搶了！
另外這裡還有焗芝士波士頓龍蝦任食，雖然每次只可以拿一份，但店員非常勤快，派完就馬上再弄了，所以很輕鬆就能吃到多隻了！蝦的口感彈牙，配上白汁和芝士，味道更香！
今天還有提供椒鹽瀨尿蝦，每隻都非常大隻，不是平常小小的一隻，吃起來更過癮，而且椒鹽風味更足！不過到後面也有混合了小的瀨尿蝦，建議早點拿！
其他海鮮還有即開的生蠔，長腳蟹，麵包蟹，螺等等，可以任食，特別長腳蟹比想像中質素要高！
另外自助餐也少不了的即切原條肉眼和羊架。肉眼肉質挺嫩，牛肉味挺濃的！羊架挺肥美，吃起來有油香！
熟食類也挺有驚喜，雖然不會很多，但質素都不錯，特別是炒花甲，酸酸甜甜特別開胃，星州黑胡椒龍蝦鉗也很惹味，炸三文魚頭腩味道很香，還有紅燒乳鴿也是新鮮現炸的！
其他還有刺身，甜品，雪糕，沙律，芝士等等，種類豐富！
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