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2024-07-30
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40幾文嘅鮑汁冬菇花膠食完令人好有驚喜招牌清湯腩雲吞，又怎能錯過呢? 最近仔仔在新蒲崗上興趣班我哋三人打算附近試下附近食店而我最鍾意就係食港式清湯腩同雲吞河所以就睇中一間小店叫做 “竹面譜” 我發現餐廳新推出二人餐$118有花膠、1主食、1小食、油菜、2飲品講返起個“鮑汁冬菇花膠”配飯$46>發覺現場好多食客都有叫到，好足料我阿媽曾經好心送花膠筒，我都未整過我煲湯都覺得煩，何況要我整花膠估唔到花膠有驚喜，唔腥、彈性高、有嚼勁連平時唔食花膠嘅老公都大讚仲充滿咗高湯同鮑魚汁味，令人回味無窮至於個冬菇發得好柔軟，口感濃郁 必試皇牌清湯腩拼雲吞河粉$44>我叫正常牛腩，不用太瘦，怕dry牛腩入口軟淋，牛筋位帶點膠質口感配上鮮味十足的雲吞，有少少獨特之處似加了鮮甜的大地魚粉，蝦肉新鮮彈牙整碗河粉好吃到非筆墨難以形容 至於“瑞士汁雞髀拼墨魚餅飯”$39>呢個菜式係叫俾仔仔嘅因為仔仔一直都好鍾意食瑞士雞髀啖啖肉，唔會太鹹，雞髀又炆得好腍墨魚餅非常新鮮彈牙似係現成做 小食抗拒一成不變竟然有炸鯪魚球及涼拌薑蔥鯇魚皮$38>鯪魚球酥脆可口的外層炸皮，肉質嫩滑配上自家製蜆蚧醬
招牌清湯腩雲吞，又怎能錯過呢?
最近仔仔在新蒲崗上興趣班
我哋三人打算附近試下附近食店
而我最鍾意就係食港式清湯腩同雲吞河
所以就睇中一間小店叫做 “竹面譜”
我發現餐廳新推出二人餐$118
有花膠、1主食、1小食、油菜、2飲品
講返起個“鮑汁冬菇花膠”配飯$46>
發覺現場好多食客都有叫到，好足料
我阿媽曾經好心送花膠筒，我都未整過
我煲湯都覺得煩，何況要我整花膠
估唔到花膠有驚喜，唔腥、彈性高、有嚼勁
連平時唔食花膠嘅老公都大讚
仲充滿咗高湯同鮑魚汁味，令人回味無窮
至於個冬菇發得好柔軟，口感濃郁
必試皇牌清湯腩拼雲吞河粉$44>
我叫正常牛腩，不用太瘦，怕dry
牛腩入口軟淋，牛筋位帶點膠質口感
配上鮮味十足的雲吞，有少少獨特之處
似加了鮮甜的大地魚粉，蝦肉新鮮彈牙
整碗河粉好吃到非筆墨難以形容
至於“瑞士汁雞髀拼墨魚餅飯”$39>
呢個菜式係叫俾仔仔嘅
因為仔仔一直都好鍾意食瑞士雞髀
啖啖肉，唔會太鹹，雞髀又炆得好腍
墨魚餅非常新鮮彈牙似係現成做
小食抗拒一成不變
竟然有炸鯪魚球及涼拌薑蔥鯇魚皮$38>
鯪魚球酥脆可口的外層炸皮，肉質嫩滑
配上自家製蜆蚧醬，係錦上添花嘅組合
我哋成家人都好鍾意食🙊
飲凍檸茶、咖啡奶茶好悶
係時候試下健康嘅自家製涼茶
分原味同少甜，我梗係揀少甜啦
一飲就知真材實料，既無添加又無防腐劑
我必叫“清心火”比工作壓力大嘅老公
同埋祛濕薏米水俾自己
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