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| 餐廳: | 竹面譜 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵黃大仙站 D1 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
93180640
營業時間
今日營業
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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竹麵館今日森仔收工好累😔所以就係屋企附近搵左間麵館醫下肚後，就盡快上床瞓覺。竟然搵到一間隱世麵店:竹麵館😎佢位於新蒲崗一位橫街內，所以唔係街坊真係未必知😝餐廳🍴環境如一般茶餐廳或麵館🍴一樣行懷舊親民路線。連價錢都係親民價🤩🤩森仔當日叫左鮑汁冬菇花膠撈粗套餐加多個柱候牛筋😆🥇鮑汁冬菇花膠撈河套餐$56呢個餐真係世一👍🏻👍🏻佢個鮑汁冬菇花膠撈河，分開兩份上枱，仲要大大份！先講鮑汁冬菇花膠，真係炆到好稔身，滿滿的骨膠原😝鮑汁味濃烈，配上花膠和冬茹，個醬汁撈飯超正🤩而重點嘅花膠亦唔會細細件或者溶左，有口感！另外，個撈河份量仲好似多過湯河🤣老細仲好細心問，駛唔駛比埋蠔油撈！套餐仲包埋腐乳通菜🤓惹味腐乳配上通菜，無得頂！🥈柱候牛筋$75整碟份量幾多重點係個牛筋炆得夠稔身，又夠入味！絕對值得再叫！最後，都一定要提佢個自家製飲品：銀菊薏米😍清涼解渴，仲有下火清熱氣之用😝啱晒森仔用黎降火❤️整體來講，竹麵館真係有驚喜，抵食之選！
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其實無耐前至介紹過呢間餐廳 嘅太子分店，早幾日我哋又去咗佢嘅新蒲崗分店🤭 因為佢啲嘢又真係又平又好食😌花膠二人套餐 $118鮑汁冬菇花膠可以揀配飯/粉麵，我哋就揀咗配幼麵，鮑汁味道濃郁，花膠夠多又夠膠，冬菇又炆到好入味，成個餸送飯一流🤪咖喱牛腩飯佢個咖喱汁又係世一，係細細個食茶餐廳嘅咖喱汁味，又係咖喱汁撈飯嘅時候，唔會好辣，但超級惹味，牛腩都炆到好腍，又係一個撈飯良品🤣脆炸香茅雞翼 拼墨魚餅其實墨魚餅都幾出色，但係個雞翼實在係大癲‼️生炸雞翼個外層係爆炸咁酥脆，咬落去肉汁爆曬出嚟，啖啖肉，香茅味夠哂出，應該係暫時食過最好食嘅香茅雞翼😍腐乳通菜通菜好新鮮，口感爽脆，腐乳係細個食嗰種味道🥹跟餐仲有兩杯飲品，冷熱同價😙脆炸鮮奶卷 $34呢個真係每次嚟食嘅必點！上次喺太子店食完之後已經返唔到轉頭，佢個外皮一樣酥鬆脆，而且鮮奶都係擠滿係入面，奶香奶香❤️ 又唔甜嗰吓癲🤪呢間小店嘅出品係有屬於佢自己嘅味道，要留得住客人一定要有嘅原素，佢就好成功咁留住咗我哋，去太子同新蒲崗一定會記起佢😚 你哋快啲去試吓🤪
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😋花膠二人套餐（$118）花膠二人套餐十分抵食，有兩份主食，兩份小食及兩杯飲品，CP值極高。最欣賞他們的鮑汁冬菇花膠，炆得非常腍，且入味，包含的兩杯飲品更可選擇他們自家製的涼茶，還分有少甜和走甜兩款。套餐包含以下食物。1.鮑汁冬菇花膠一份麵2.清湯牛腩麵3.脆炸鯪魚球x奶卷4.蠔油芥蘭4.清心火5.銀菊薏米水😋散叫1.脆炸雞翼（$34）炸得金黃酥脆，外層非常香口，內裏軟滑。2.南乳豬手（$75）十分推介他們的南乳豬手，炆得非常腍，且非常入味，而且豬手用心烹調，沒有一條毛，且份量勁多，有六大隻。3. 薑蔥魚皮（$38）他們自家製的魚皮，非常爽脆，用上大量的薑蔥烹調而成，有別於一般的麻辣魚皮。
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新蒲崗工業中心林立，食店繁多，隱藏了不少經濟實惠又好食又地道的食店。經過《竹面譜》被門前張貼的餐牌吸引著，嘩！想像不到二人餐只需要$118。進入食店，店主熱情推介招牌菜鮑汁冬菇花膠、清湯牛腩、脆炸鮮鯪魚球、脆炸鮮奶卷和自家製涼茶，我們就依照他的推介點餐。招牌鮑汁冬菇花膠撈粗麵餐新年和重要日子，父母都會燜海參花膠冬菇鴨爪，對這道菜式並不陌生。果然是招牌菜，花膠和冬菇燜得很入味，腍滑花膠放入口中，不用費力咀嚼，直滑入喉嚨。可把鮑汁冬菇花膠直接倒在粗麵拌著吃，淡淡粗麵吸收鮑汁，更加好吃。😋清湯牛腩米店家煮牛脯十分出色，腍滑容易入口，兩塊白蘿蔔伴在牛脯旁，賣相吸引，且有助消化。雖說是清湯，卻滿是牛肉清甜味。👍炸鮮鯪魚球和炸鮮奶卷兩款炸物各有三件，份量充足，凍食仍香脆可口。大大粒炸鮮鯪魚球，內裡混入香蔥，不用蘸蜆蚧醬已有味道。粗粗的炸鮮奶卷，內餡香滑濃郁牛奶凝固物，入口酥脆，又不甜膩。😋通菜份量適中，足夠兩人食用。😊自家制涼茶-清心火和銀菊薏米涼茶兩枝大大裝清心火和銀菊薏米涼茶，可選有糖或無糖。**平民化價錢，親民招待。「歡迎你再次光臨」簡單一句卻連繫著食客與食店的關係。🌷❤️❤️
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誤打誤撞，又一美味小店，晚上六點多去到，坐位已經所餘無幾，剛好有兩位可以搭枱白灼豬雜😋剛剛熟保持鮮嫩、白灼鵝腸爽脆、花膠炆冬菇香滑、牛筋麵還有銀菊薏米有無糖/少甜😋😋
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