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2025-03-27
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銅鑼灣呢間Omakase $1580就可以食足25品日本料理全部採用日本食材 非常新鮮🔥配上店員推薦的清酒 - 梵艷 純米大吟釀成餐都非常滿足❤️⭐️沖繩水雲配蟹肉水雲滑溜溜加蟹肉鮮甜 開胃到想encore ⭐️北海道鮟鱇魚乾送酒一流🍶 ⭐️螢光魷魚呢個季節食螢光魷魚就岩曬細細隻爆汁 鹹鮮味正😍⭐️真鯛魚海膽豆腐卷海膽creamy夾真鯛魚口感非常好 ⭐️北海道粒貝爽脆 配上芥末非常醒神⭐️北海道北寄貝配海苔醬北寄貝厚肉蘸海苔醬 鮮味x10 ⭐️沖繩小龍蝦 蝦肉彈牙 估唔到小龍蝦都咁厚肉⭐️八角魚 鹽燒魚肉油香超治癒 好好食⭐️赤貝厚切爽脆食落鮮到爆 記住趁快食 ⭐️真羽太炙燒火炙焦香逼出魚油 入口即溶 ⭐️蟹膏豆腐配 松葉蟹肉 德國黑魚子滑溜蟹膏豆腐+鮮甜蟹肉+鹹香魚子 好有層次⭐️鱈魚白子平時好抗拒既白子 呢排好似成為佐omakase既標配😹呢到個白子仲要超大碟！！！好彩入口口感幾好 調味亦唔錯⭐️北海道牡丹蝦蝦肉黏糯 師傅會幫手處理埋蝦頭😍蝦頭膏超新鮮 ⭐️長琦縣小長井真壕壕肉飽滿 海水味濃⭐️螄魚醬油漬醬油入味 魚肉緊實唔鬆散⭐️白見貝配竹炭鹽竹炭鹽吊出貝類鮮甜 高級感滿分 ⭐️黑陸洋蔥漬洋蔥漬解
銅鑼灣呢間Omakase $1580就可以食足25品日本料理
全部採用日本食材 非常新鮮🔥
配上店員推薦的清酒 - 梵艷 純米大吟釀
成餐都非常滿足❤️
⭐️沖繩水雲配蟹肉
水雲滑溜溜加蟹肉鮮甜 開胃到想encore
⭐️北海道鮟鱇魚乾
送酒一流🍶
⭐️螢光魷魚
呢個季節食螢光魷魚就岩曬
細細隻爆汁 鹹鮮味正😍
⭐️真鯛魚海膽豆腐卷
海膽creamy夾真鯛魚
口感非常好
⭐️北海道粒貝
爽脆 配上芥末非常醒神
⭐️北海道北寄貝配海苔醬
北寄貝厚肉蘸海苔醬 鮮味x10
⭐️沖繩小龍蝦
蝦肉彈牙 估唔到小龍蝦都咁厚肉
⭐️八角魚 鹽燒
魚肉油香超治癒 好好食
⭐️赤貝
厚切爽脆食落鮮到爆 記住趁快食
⭐️真羽太炙燒
火炙焦香逼出魚油 入口即溶
⭐️蟹膏豆腐配 松葉蟹肉 德國黑魚子
滑溜蟹膏豆腐+鮮甜蟹肉+鹹香魚子 好有層次
⭐️鱈魚白子
平時好抗拒既白子
呢排好似成為佐omakase既標配😹
呢到個白子仲要超大碟！！！
好彩入口口感幾好 調味亦唔錯
⭐️北海道牡丹蝦
蝦肉黏糯 師傅會幫手處理埋蝦頭😍
蝦頭膏超新鮮
⭐️長琦縣小長井真壕
壕肉飽滿 海水味濃
⭐️螄魚醬油漬
醬油入味 魚肉緊實唔鬆散
⭐️白見貝配竹炭鹽
竹炭鹽吊出貝類鮮甜 高級感滿分
⭐️黑陸洋蔥漬
洋蔥漬解膩 黑陸魚油香更突出
⭐️赤身醬油漬海膽
醬油赤身配海膽 鮮味十足
⭐️紫海膽海苔
海膽多到瀉 海苔脆片增加口感 👍🏻
⭐️慢煮4小時磯煮鮑魚
真係慢工出細難貨
鮑魚軟嫩到叉子一拮就開
配蟹膏麵豉 味道一流
⭐️甘鯛松笠燒
魚鱗炸到立體脆口 紫菜汁提鮮神來之筆
⭐️松葉蟹肉壽司
紫蘇葉天婦羅脆香 柚子啫喱清新解膩
蟹肉夠鮮甜
⭐️白海膽鱈魚乾
淡雪鹽帶出海膽甜 鱈魚乾脆口反差正
⭐️玉子布甸
蛋香超濃 口感似燉蛋x蛋糕 crossover
⭐️龍蝦舞茸湯
龍蝦味濃到似飲緊精華 暖胃必備
⭐️甜品
當日係荔枝雪糕配士多啤梨 完美收尾
人均一千幾 食到捧住個肚走
Omakase迷真係要試吓🥺
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