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2022-04-11
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🥢越萊小火車頭檬粉 $58少見一人份量火車頭，啲餸多得好誇張🤩。生牛肉、牛丸、牛筋、牛腩、扎肉、豆卜、雞絲、豬軟骨，每樣有1-2件。牛肉湯底肉味唔算特別濃厚，比一般餐廳清甜，食完唔口渴。牛丸彈牙濃郁，牛腩唔會太肥。豬軟骨炆得軟腍又入味。🥢法式吉列豬扒包 $42+越萊自製手工春卷法包同吉列豬扒都好香脆，豬扒冇骨啖啖肉。沙律醬唔算好酸，減低咗油膩感，味道又唔會太霸道。春卷餡料紮實，充滿蔬菜嘅清甜。🥢越式傳統豬肝醬手切扎肉包 $42+越萊蒜香牛油雞翼豬肝醬鮮味幼滑，食落去似淡啲嘅鵝肝醬，配埋扎肉嘅胡椒香都幾夾。加埋車木瓜沙律味道更清新。雞翼好香脆，牛油味同蒜香都好重。一咬落去肉汁加埋牛油爆晒出嚟🤭。
🥢越萊小火車頭檬粉 $58少見一人份量火車頭，啲餸多得好誇張🤩。生牛肉、牛丸、牛筋、牛腩、扎肉、豆卜、雞絲、豬軟骨，每樣有1-2件。牛肉湯底肉味唔算特別濃厚，比一般餐廳清甜，食完唔口渴。牛丸彈牙濃郁，牛腩唔會太肥。豬軟骨炆得軟腍又入味。
🥢法式吉列豬扒包 $42
+越萊自製手工春卷
法包同吉列豬扒都好香脆，豬扒冇骨啖啖肉。沙律醬唔算好酸，減低咗油膩感，味道又唔會太霸道。
春卷餡料紮實，充滿蔬菜嘅清甜。
🥢越式傳統豬肝醬手切扎肉包 $42
+越萊蒜香牛油雞翼
豬肝醬鮮味幼滑，食落去似淡啲嘅鵝肝醬，配埋扎肉嘅胡椒香都幾夾。加埋車木瓜沙律味道更清新。
雞翼好香脆，牛油味同蒜香都好重。一咬落去肉汁加埋牛油爆晒出嚟🤭。
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