越萊 (廟街)

最近香港飲食業真係寒冬，晚上六點幾經過佐敦廟街，差唔多每一間食肆都沒有什麼客人。這間越南菜見到網上食評頗多好評，一於支持吓香港飲食業先。舖頭地方唔大，但乾淨企理，裝修明亮。價錢唔貴，算抵食。手機QR code下單，方便快捷。*炭燒豬頸肉 $52豬頸肉燒得乾身，好香口，配上越式酸甜汁，酸酸甜甜，非常好食。*西貢馬拉盞炒通菜 $32通菜爽口，馬拉盞非常惹味。*三式滋味雞肉撈檬 $82*配熱菜蜜份量非常多，一大隻雞髀，加上2隻雞翼、燒雞肉。雞髀肉質結實，魚露味濃郁，雞翼燒得香脆，燒雞肉香甜。*紅酒燴牛尾鍋配飯 $78*配熱菜蜜紅酒味很香濃，有三大塊牛尾，牛尾炆得非常之軟淋。埋單$244 ，沒有加一服務費。在佐敦廟街，這個價錢，性價比十分之高，加上味道非常不錯，誠意十足。其實香港很多小食店都很進取，能夠保持到不錯的食物質素，希望能夠堅守下去，香港飲食業越來越好。…查看更多

【佐敦・越南風味 🇻🇳】喺越萊試咗幾款地道菜式，簡單同大家分享～🌶️ 順化香辣湯順粉湯底濃郁帶微辣，順粉滑溜配料十足，越式風味滿滿🥬 香甜菜心苗簡單清炒，鮮嫩清甜平衡味蕾嘅清新選擇🐙 香烤墨魚餅外層香脆，墨魚肉彈牙燒烤香氣突出，必試小食🍖 越式雞串香茅醃製夠入味烤得啱啱好，肉質嫩滑🐮 越式鐵板牛柳粒鐵板上桌滋滋響牛肉粒juicy，黑椒香氣誘人🥖 法式吉列豬扒包外脆內軟嘅法包夾住香脆吉列豬扒越法融合之選呢度嘅越南菜做得幾正宗，由湯粉到小食都有水準，值得一試！#佐敦美食 #越萊 #越南菜 #鐵板牛柳粒 #順化湯粉 #香港美食…查看更多

【📍越萊🥥椰青套餐勁抵食！】✨呢間越南菜喺深水埗/佐敦都有分店✨環境同餐碟都好有越式風味～～✨椰青一人餐/下午茶直程超級抵食！🌟推薦必點自選撈檬套餐👉🏻配小食及椰青撈檬份量好足，有好多款配餸選擇！揀左香茅雞翼、香茅豬扒、手切扎肉鍾意惹味嘅建議點香茅系列，夠香口～扎肉就夠爽口彈牙，以上三款都推薦👍🏻配餸份量一樣好多，加埋醬汁酸酸辣辣小食揀左香烤墨魚餅、網皮春卷～墨魚餅烤得夠焦香，口感彈牙😙網皮脆卷食落夠灑香脆，裏面餡料好足！🌟沙沙汁魚柳包下午茶套餐👉🏻配小食及飲品魚柳包都幾大份，大大塊脆炸魚柳😍魚柳炸得外脆內嫩，真心有驚喜！微脆微焦嘅麵包配上沙沙汁，好食😋小食揀左蒜香牛油雞翼～雞翼好香蒜味牛油味，炸得金黃香脆😝…查看更多

店舖細及座位少，見不用排對便入去試吓，侍應有禮，越式豬肝醬手切札肉包，麵包外少少脆內軟，餡料很多豬肝醬鹹鹹哋都好食，彭sir小食拼盤，雞髀甜甜地肉質結實都好食，串燒較乾但沙嗲汁夠味，春卷放左一陣也脆，白蘿蔔夠腍都甜，豬頸肉軟硬適中，不太肥；馬拉盞通菜辣辣地，但較淡口。…查看更多

佐敦，一個龍蛇混雜、美食臥虎藏龍之地。要在這個食肆林立的戰區站穩陣腳，冇啲實力都幾難。今次我深入廟街，唔係為咗睇相算命，而係被一間門面唔算起眼嘅越南餐廳「越萊」所吸引。究竟喺呢個充滿江湖味嘅地方，可唔可以食到一碗正宗嘅越南家鄉味？湯底是靈魂：招牌牛骨湯河見真章 🥩一間越南餐廳嘅功架，好多時取決於佢碗Pho（湯河）嘅湯底。今次叫嘅係「一餸粉」，揀咗最經典嘅生牛肉，配招牌牛骨湯。一上枱，湯色清澈唔混濁，飲一啖，牛骨嘅香醇濃郁即刻喺口腔爆發，冇乜味精感，飲得出係用足料同時間熬製嘅心機。生牛肉片切得厚薄適中，用滾湯輕輕焯熟，肉質保持到嫩滑，牛味十足。河粉滑溜，掛湯力強，每一啖都係精華。以$52呢個價錢嚟講，有咁嘅質素，絕對係誠意之作。經典小食與法包：不過不失的配角 🥖🍖食越南嘢，又點可以錯過法包同埋香口小食？越式傳統豬肝醬手切扎肉包 ($46)：一個正宗嘅Bánh Mì，法包本身一定要外脆內軟。呢個包大致上做到，外層香脆，但內裡嘅鬆軟度可以再多少少。豬肝醬嘅味道香濃，手切扎肉亦夠惹味，配埋酸甜嘅醃蘿蔔絲同青瓜，整體味道平衡，係一個穩陣嘅選擇。炭燒豬頸肉 ($52)：呢個小食份量唔算特別多，但燒得焦香，肉質爽口彈牙。醃料嘅味道滲透到豬頸肉每一吋，食落甜甜哋，帶有炭火香氣，點埋旁邊嘅醬汁，相當開胃。雖然未至於驚為天人，但作為佐餐小食，絕對稱職。 總結：廟街中的一抹小清新 💯總括嚟講，「越萊」最令人印象深刻嘅，始終係嗰碗功架十足嘅牛骨湯河，湯底嘅醇厚令人回味。其他小食同法包雖然未有太大驚喜，但亦都保持喺水準之上。如果你行開佐敦廟街一帶，想搵個地方食返碗正宗、暖胃嘅越南湯河，呢間「越萊」絕對係一個值得你停低腳步嘅選擇。佢可能冇華麗嘅裝修，但食物裡面嘅嗰份心機同誠意，相信你一定食得出。…查看更多

佐敦店越萊喺廟街遊客區嘅另一邊，環境寧靜而位置方便，店舖唔大但坐得好舒服，樓底高冷氣又夠有唔同嘅招牌配搭，亦有自選粉面，每款都免費送熱菜蜜。牛萊了 $88個牛骨湯好清甜！生牛肉、牛腩、牛筋、牛丸、牛𦟌每款配料都好出色，尤其是牛腩係傳統港式粉麵店食到嘅質素，牛丸鮑汁彈牙都好正！自選撈檬 $36起，有多款$15或$20嘅配料，揀咗蔥油雞絲同網皮春卷，蔥油好香，令雞絲昇華，唔係求其淋上面就算，特別一讚佢個檬粉同河粉一樣咁滑！…查看更多

係黃雨下行過見到無咩人 太大雨入去試下餐廳食物選擇多👍🏻叫左*越萊自選撈檬*越萊自選撈檬（網皮春卷3件，香茅豬肉） 椰汁紅豆冰 紅酒燴牛尾鍋配飯同海防炸蝦餅紅酒燴牛尾鍋配飯 一般般冇咩味，撈檬冇咩特別…查看更多

係深水步發現呢間抵食越南嘢~🐂「牛來了」：呢道菜一上枱，我即刻畀佢驚艷到！大片牛肉紋理清晰，顏色又吸引入口真係嫩到冇朋友，牛肉嘅鮮香瞬間喺嘴入面散開每一啖都食到肉質嘅細嫩同多汁，完全將我嘅味蕾收服晒~呢個分量，男仔食都夠飽，性價比超高​🦐海防炸蝦餅：外表炸到金黃酥脆，咬落去「卡嚓」一聲，勁正入面滿滿都係蝦肉，Q 彈爽滑，蝦肉嘅鮮甜同外皮嘅香脆完美融合，再蘸少少魚露，我一個人可以食晒一碟，真係停唔到口🤩​🦐河內蝦仁米紙卷：清新爽口嘅代表就係佢啦！輕輕咬一口，首先係米紙嘅軟糯，跟住係蝦肉嘅彈牙同蔬菜嘅清甜喺嘴入面交織，蘸少少魚露，即刻將成個口感提升晒，清爽解膩，食幾多都唔覺得滯​🍖越式烤豬肉串：呢個烤豬肉串都一樣勁正！豬肉烤得啱啱好，外皮微微焦香，入面鲜嫩多汁獨特嘅越南香料醃製，一串接一串好香口🥳 …查看更多

呢度嘅越南菜份量勁大，真係好誇張！🍜我叫咗越萊精選火車頭，成個碗大過我塊面！🙈 入面有齊晒生牛肉、牛腩、牛丸同牛筋，料多到爆！湯底清甜鮮香，飲落好舒服，河粉都好滑溜，真心滿足到爆棚！🤤🍲另一樣必點嘅係三式滋味雞肉撈檬，呢個撈檬份量都唔少！三種唔同煮法嘅雞肉，有雞翼、雞髀同雞雞肉串，每款都好入味，撈埋酸甜魚露同檬粉一齊食，勁開胃又清爽，夏日炎炎食一流！🍋飲品我哋就叫咗 青檸蘇打，特別要求咗走甜，飲落清爽解渴，食越南菜梗係要配返杯冰凍飲品啦呢間餐廳真係份量十足，味道又好，CP值勁高…查看更多

最近同frd去了位於佐敦廟街的越萊越南餐廳，睇清楚係佐敦廟街，我哋差啲去咗油麻地。真心覺得這裡的食物份量好大好抵食，兩個女仔吃到超級飽！必試推介：蒜香牛油雞翼我覺得呢隻雞翼的味道好特別，有少少似「蜜糖牛油薯片」，甜甜鹹鹹，外層香脆，內裡多汁，真係好香牛油味，強烈推薦！越萊串燒豬肉串燒好好食，豬肉烤得外層微焦，帶有一點炭火香氣，入面卻依然保持嫩滑，配埋個沙爹醬真係好正！越萊自選撈檬我地叫左香茅牛肉同豬頸肉作為撈檬的配料，撈檬嘅份量超大，檬粉爽滑彈牙，配料的肉非常多，牛肉個醬都幾特別，豬頸肉的口感都煎得剛剛好，滿足感十足！河內蝦仁米紙卷非常清爽又健康，外層嘅米紙彈牙有嚼勁，裡面的餡料扎實，蝦仁鮮甜，我個人真係好鍾意米紙卷，如果唔係我個frd想嗌其他嘢我應該會嗌兩個米紙卷🤣作為注重健康嘅人，我哋當然會食菜啦，叫左個西貢馬拉盞炒通菜同香甜菜心苗，兩款都好好食！兩個人唔夠300蚊就埋單，仲要食到好飽飽，真係抵！…查看更多

兩個人勁飽食吾曬都吾使300👍撈檬正常撈檬味道，有花生碎同香料香氣，好清新感，香茅牛肉一般，但係豬頸肉必叫！超多塊超有肉香，推薦😋蒜香牛油雞翼外層炸得金黃脆身，表面有啲蒜香同牛油香，增添層次感，配搭少少涼拌菜夠清新，豬肉沙爹燒得好香，有肉汁吾會乾，沙爹醬我最欣賞比左勁多，愛醬星人 🫶米紙蝦卷個皮薄得適中，包住新鮮嘅蝦同配菜，內裡米線同青瓜帶出清甜嘅口感，配上魚露醬有微辣同酸甜，好食👍炒通菜好香好大份，勁抵食，菜心都好甜🤣…查看更多

唔洗飛去越南，佐敦都有間正宗越南餐廳，用心製作多款正宗越南菜，主打各式越南湯河及持式小食，環境舒適，裝修企理。越南湯河的湯底選用湯頭以牛骨、洋蔥、芽菜和多種香料，長時間熬煮而成，味道香濃，香氣十足，清爽不油膩。 加上生牛肉片、牛腩、牛丸、整體味道很正宗，相當不錯。豬頸肉充滿油脂香氣，彈牙有嚼勁，炭烤後帶有濃郁的炭火香氣。香脆可口，軟嫩多汁，配上煎蛋，蛋黃流出，增加濕潤感和蛋香，還有大量炒香肉碎，送飯一流。…查看更多

听朋友推荐过好几次，吱吱约上同学下班后去吃了一顿，佐敦巷子里的「越莱」简直越南菜刺客， 菜单盲点不踩雷，人均150HKD吃到扶墙走！实测四大爆款连老饕都服气👇✨🥩核弹级安格斯牛魔王牛骨汤粉（菜底）汤底一上桌就闻到牛骨香，熬足8小时的牛骨汤泛着琥珀油光，超级鲜美～安格斯牛肉给得像不要钱——大片嫩肉带着粉红肌理，猛吸浸满肉香的菜底，减肥星人也不用担心～🦐 海防炸虾饼（4件）虾肉颗粒好多，外层炸出轻盈空气感，咬下去“咔嚓”脆响，蘸上调料酸辣劲拉🈵🌯 三岐珍宝虾仁春卷（2件）春卷里塞进整只虾仁🍤， 炸的金黄的纸裹着拳头大虾仁+猪肉糜，一定要蘸浓稠酸辣酱一口闷🥥 椰水（少冰）椰青现开不过夜， 夏日必备解暑神器又不怕卡路里超标💥 吱吱独家tips✔️ 牛骨汤可选粉/菜底，健身党狂喜✔️ 虾饼趁热吃！凉了脆度大打折扣✔️ 晚市需排队！建议18:00前到店…查看更多

香港有很多外國人居住，所以也有很多外國料理餐廳。介紹一家越南餐廳＂越萊＂，在佐敦的廟街及深水埗福榮街都有分店。位置：位於街道的小店餐廳環境：裝飾有越南特色、漂亮。店子雖小，但並不局促。服務：服務員態度良好。菜式：越式料理如牛肉河粉、豬扒飯、蝦餅、粉卷等都有。味道：各款料理味道還不錯評論：整體不錯，幾十元都吃飽，可以推薦。…查看更多

香港有很多外國人居住，所以也有很多外國料理餐廳。介紹一家越南餐廳＂越萊＂，在佐敦的廟街及深水埗福榮街都有分店。位置：位於街道的小店餐廳環境：裝飾有越南特色、漂亮。店子雖小，但並不局促。服務：服務員態度良好。菜式：越式料理如牛肉河粉、豬扒飯、蝦餅、粉卷等都有。味道：各款料理味道還不錯評論：整體不錯，幾十元都吃飽，可以推薦。…查看更多