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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今晚約埋老友又再到尖沙咀食 Omakase輕鬆一下。揀左一Set套餐1680元先付;係三款小食,有鮮腐竹同蝦粒,法國鴨胸肉,螺肉等。清淡,鮮甜!七款刺身;剝皮魚,好幼滑混合埋肝臟醬汁真係好甘甜!鰤魚;後腩位同近骨位各有口感,好鮮甜。真蠔;脹卜卜好肥美!好忌廉口感加埋柚子啫喱醬好清新!秋刀魚;擺到朵花咁,好靚!軟歌滑滑配埋姜花爽爽!中拖羅;肥美油脂豐富,灑左啲竹炭塩更加鮮甜。銀雪魚BB;皮層燒一燒有種香味加埋麵豉醋醬汁,酸酸甜好甘香清新!吞拿魚;腦天係額頭位,啲油滴曬出來用紫菜包住食。六款壽司;石垣貝壽司:好爽甜。 沖繩車海老壽司:非常爽口Q彈食一絲絲嘅紋理。 深海池魚壽司:幼滑得來爽口好有油脂香。大拖羅壽司:無筋好軟滑。 北海道白海膽壽司:綿綿滑滑好清甜。 赤目魚壽司:經炙過外皮好甘香,好柔軟。 熱食, 豆腐,鯛魚, 雜菜煮湯有酒清香! 松茸水雲湯,滑脫脫好爽口清淡!甜品烏豆,綠茶奶凍滑滑奶味濃香!好正!甜度又剛剛好!食足近三個鍾,服务細心!真係好享受!下次再來!
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今晚約埋老友又再到尖沙咀[鮨燐]食 Omakase輕鬆一下。
揀左一Set套餐1680元
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先付;
係三款小食,有鮮腐竹同蝦粒,法國鴨胸肉,螺肉等。
清淡,鮮甜!
七款刺身
剝皮魚,好幼滑混合埋肝臟醬汁真係好甘甜!

鰤魚;
後腩位同近骨位各有口感,好鮮甜。

真蠔;
脹卜卜好肥美!好忌廉口感加埋柚子啫喱醬好清新!

秋刀魚;
擺到朵花咁,好靚!軟歌滑滑配埋姜花爽爽!

中拖羅;
肥美油脂豐富,灑左啲竹炭塩更加鮮甜。

銀雪魚BB;
皮層燒一燒有種香味加埋麵豉醋醬汁,酸酸甜好甘香清新!
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吞拿魚;
腦天係額頭位,啲油滴曬出來用紫菜包住食。
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六款壽司
石垣貝壽司:好爽甜。 沖繩車海老壽司:非常爽口Q彈食一絲絲嘅紋理。 深海池魚壽司:幼滑得來爽口好有油脂香。
大拖羅壽司:無筋好軟滑。 北海道白海膽壽司:綿綿滑滑好清甜。 赤目魚壽司:經炙過外皮好甘香,好柔軟。
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熱食,
豆腐,鯛魚, 雜菜煮湯有酒清香!
松茸水雲湯,滑脫脫好爽口清淡!
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甜品
烏豆,綠茶奶凍
滑滑奶味濃香!好正!甜度又剛剛好!
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食足近三個鍾,服务細心!真係好享受!
下次再來!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-09-16
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐