榊原 (亨環‧天后)

營業中

休息中

與家人一起試新餐廳，吃了很多新鮮美味的菜式一開始師傅拿了一堆海鮮出來，太吸引了。很多魚都是未見過的。其中一款是右口魚，比左口魚爽和鮮。海膽用了炸紫蘇葉做托，一口下去，既鮮且脆。還有一個是炸魷魚圈內藏海膽，彈牙且海膽很多日本餐廳都用了啡色的醋，師傅指他們的醋是香港買不到的，要在日本訂的。坐在壽司吧前，師傅在前面一直弄，又有介紹。最神奇係有一個貝類，師傅一拍便動了。師傅說是神經未死。咬下去就是爽和鮮。以食物質素，這個價錢可以。