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2023-09-26
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同朋友慶祝佢事業嘅新發展，特登喺尖沙咀搵咗間食鐵板燒套餐慶祝一下地方寬敞舒適，以日式木系裝修如果想私隱度高啲，仲可以有房間包廂而我自己就鍾意坐鐵板燒吧枱，望住師傅嘅廚藝，好治療首先有前菜三小碟沙律：配柚子醬汁好清新開胃刺身三點 甜蝦、油甘魚，赤身季節時令生蠔：兵庫縣生蠔🦪好大隻，勁鮮甜茶碗蒸：以鰹魚湯製成，加上黑松露油，口感更滑，帶陣陣黑松露香味南非鮮活鮑魚：睇住師傅做鐵板燒嘅菜式，真係好顯功架，用鐵板燒香鮑魚，加上鰹魚汁，口感彈牙Juicy,師傅仲特別介紹鮑魚肝，味道比較濃郁，可先食鮑魚片虎蝦：師傅好注重擺盤，將燒好整隻虎蝦活現眼前，蝦肉彈牙，以蝦膏調配醬汁，將蝦頭同蝦腳煎得好香口日本野菜：蓮藕、冬菇、蘆筍封門樓：好有咬口，牛味香濃最後仲有櫻花蝦炒飯同甜品紅豆雪糕今日朋友食完lunch之後要見客，所以我哋只係飲巨峰梳打，下次黎食要飲清酒🍶所有食材非常新鮮，下次一定要夜晚帶埋屋企人嚟食
地方寬敞舒適，以日式木系裝修
如果想私隱度高啲，仲可以有房間包廂
而我自己就鍾意坐鐵板燒吧枱，望住師傅嘅廚藝，好治療
首先有前菜三小碟
沙律：配柚子醬汁好清新開胃
刺身三點 甜蝦、油甘魚，赤身
季節時令生蠔：兵庫縣生蠔🦪
好大隻，勁鮮甜
茶碗蒸：以鰹魚湯製成，
加上黑松露油，口感更滑，帶陣陣黑松露香味
南非鮮活鮑魚：睇住師傅做鐵板燒嘅菜式，真係好顯功架，用鐵板燒香鮑魚，加上鰹魚汁，口感彈牙Juicy,師傅仲特別介紹鮑魚肝，味道比較濃郁，可先食鮑魚片
虎蝦：師傅好注重擺盤，將燒好整隻虎蝦活現眼前，蝦肉彈牙，以蝦膏調配醬汁，將蝦頭同蝦腳煎得好香口
日本野菜：蓮藕、冬菇、蘆筍
封門樓：好有咬口，牛味香濃
最後仲有櫻花蝦炒飯同甜品紅豆雪糕
今日朋友食完lunch之後要見客，所以我哋只係飲巨峰梳打，下次黎食要飲清酒🍶
所有食材非常新鮮，下次一定要夜晚帶埋屋企人嚟食
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