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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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賞心悅目💕高質日本菜
2022-08-12 603 瀏覽
慶祝朋友升職，食餐好既🥰 太多選擇樣樣都想食，最後就決定試個Deluxe Tasting Menu, 唔洗揀又可以試下唔同野食，岩晒🙌🏻❤️吞拿魚赤身配有機牛油果水菜沙律 赤身鮮嫩結實，牛油果夠軟滑，沙津醋微微酸，清新開胃🧡前菜 無花果天婦蘿浸汁，軟綿錦既口感～ 松針黑豆蜜煮，黑豆蜜味非常香濃!! 宮崎雞肉脆脆，肉質爽彈咬落真係脆脆的，配埋上面蕃茄又係好refreshing～仲有炙燒左口魚壽司，火炙之後，微微焦香+油脂香更特出💛刺身 鮮吞拿魚腩好肥美，入口即化再加濃濃魚油香，好幸福!! 池魚肉質爽口，帶少少油香，鮮味十足～ 北海道元貝 質地好有彈性，成口都係鮮甜味💚松葉蟹鉗豆腐清湯 好清甜既湯，較清淡既咪道更顯得蟹鉗肉質結實鮮甜💙甘鯛柚庵燒 燒香帶點微微既柚子甜香味，魚肉結實嫩滑💜A4宫崎牛西冷吉列吐司 吐司好香脆，中間既吉列西冷外面包住一層薄薄脆漿，入面又嫩又有肉汁，多重口感～伴碟仲有胡麻醬沙津解解油膩🤎照燒宮崎雞腿肉配蘑菇釜飯 雞脾肉結實彈牙，個蘑菇飲醬油味好香好甜，單單食個飯都好滿足❤️時令果物 日本士多啤利 + 梨 + 蜜瓜，香甜多汁🧡Mango Fizz 芒果+菠蘿+橙梳打，好夏
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慶祝朋友升職，食餐好既🥰 太多選擇樣樣都想食，最後就決定試個Deluxe Tasting Menu, 唔洗揀又可以試下唔同野食，岩晒🙌🏻


❤️吞拿魚赤身配有機牛油果水菜沙律 赤身鮮嫩結實，牛油果夠軟滑，沙津醋微微酸，清新開胃
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🧡前菜 無花果天婦蘿浸汁，軟綿錦既口感～ 松針黑豆蜜煮，黑豆蜜味非常香濃!! 宮崎雞肉脆脆，肉質爽彈咬落真係脆脆的，配埋上面蕃茄又係好refreshing～仲有炙燒左口魚壽司，火炙之後，微微焦香+油脂香更特出
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💛刺身 鮮吞拿魚腩好肥美，入口即化再加濃濃魚油香，好幸福!! 池魚肉質爽口，帶少少油香，鮮味十足～ 北海道元貝 質地好有彈性，成口都係鮮甜味
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💚松葉蟹鉗豆腐清湯 好清甜既湯，較清淡既咪道更顯得蟹鉗肉質結實鮮甜
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💙甘鯛柚庵燒 燒香帶點微微既柚子甜香味，魚肉結實嫩滑
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💜A4宫崎牛西冷吉列吐司 吐司好香脆，中間既吉列西冷外面包住一層薄薄脆漿，入面又嫩又有肉汁，多重口感～伴碟仲有胡麻醬沙津解解油膩
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🤎照燒宮崎雞腿肉配蘑菇釜飯 雞脾肉結實彈牙，個蘑菇飲醬油味好香好甜，單單食個飯都好滿足
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❤️時令果物 日本士多啤利 + 梨 + 蜜瓜，香甜多汁
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🧡Mango Fizz 芒果+菠蘿+橙梳打，好夏天既味道
💛 Kiwi Cooler 奇異果+檸檬菜+青檸梳打，酸酸甜甜好清新
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好滿足既一餐，又精緻又好味，打卡一流🥰
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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衛生
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用餐途徑
堂食