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2024-07-31
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由於很久都未食過西餐，朋友帶我去觀塘地鐵站行5分鐘左右的The Flame Bar& Restaurant食西餐，餐廳逢星期六、日做緊澳洲肉眼扒10安士買一送一優惠。這𥚃環境舒適，還有戶外平台，可以帶狗狗來hea ，聽待應講，包場仲有9折😉我們除了點肉眼扒主菜套餐，還每人追加了湯，沙律及甜品。我自已還點了一杯有酒精的雞尾酒品嚐一下，而朋友就叫了杯沒有酒精的雞尾酒試試。澳洲肉眼扒10安士$268 (買一送一)這個10安士肉眼扒咁抵, 梗係要試試。這塊牛排呈現出一種美麗的深紅色,肉質鮮嫩多汁。餐廳已經為我們完美地烹飪，恰好到達我偏好的medium-rare狀態。咬下去,牛肉鬆軟但不失咬勁,入口即化,留下唇齒留香的回味。搭配的烤蔬菜有蕃茄仔、粟米仔、紅蘿蔔仔、蘆筍分量十足相當，烤得恰到好處啊，增添了整道菜肴的層次感。調味也拿捏得當,不會過於鹹或太重,恰到好處地襯托出了牛肉本身的鮮美風味。對於喜愛牛排的食客來說,這道澳洲肉眼扒絕對可以打動你的味蕾。餐廳優質的食材和出色的廚藝,造就了這樣一道難能可貴的牛排佳餚。我衷心地向各位推薦這道澳洲肉眼扒肉眼扒非常厚而大，入味，不用燒汁也非常好味，可見食材非
由於很久都未食過西餐，朋友帶我去觀塘地鐵站行5分鐘左右的The Flame Bar& Restaurant食西餐，餐廳逢星期六、日做緊澳洲肉眼扒10安士買一送一優惠。這𥚃環境舒適，還有戶外平台，可以帶狗狗來hea ，聽待應講，包場仲有9折😉
我們除了點肉眼扒主菜套餐，還每人追加了湯，沙律及甜品。我自已還點了一杯有酒精的雞尾酒品嚐一下，而朋友就叫了杯沒有酒精的雞尾酒試試。
澳洲肉眼扒10安士$268 (買一送一)
這個10安士肉眼扒咁抵, 梗係要試試。這塊牛排呈現出一種美麗的深紅色,肉質鮮嫩多汁。餐廳已經為我們完美地烹飪，恰好到達我偏好的medium-rare狀態。咬下去,牛肉鬆軟但不失咬勁,入口即化,留下唇齒留香的回味。搭配的烤蔬菜有蕃茄仔、粟米仔、紅蘿蔔仔、蘆筍分量十足相當，烤得恰到好處啊，增添了整道菜肴的層次感。調味也拿捏得當,不會過於鹹或太重,恰到好處地襯托出了牛肉本身的鮮美風味。對於喜愛牛排的食客來說,這道澳洲肉眼扒絕對可以打動你的味蕾。餐廳優質的食材和出色的廚藝,造就了這樣一道難能可貴的牛排佳餚。我衷心地向各位推薦這道澳洲肉眼扒肉眼扒非常厚而大，入味，不用燒汁也非常好味，可見食材非常新鮮😋
追加蕃茄湯$15湯底醇厚濃郁,充分展現了蕃茄本身的甜美風味。餐廳用心選料,烹飪手法也相當出色，既沒有過度煮爛,也保留了蕃茄應有的酸甜滋味。讚!
追加Caesar salad 凱撒沙律$38沙拉的基底採用了新鮮脆爽的羅馬生菜,搭配醬料覆蓋均勻,既不會過於乾燥也不會過於濕潤。烤麵包丁、芝士粉、煙燻肉粒，每一口都能感受到醬料的層次感,為整沙律增添了不少魅力。
追加朱古力蛋糕$25甜品非常精美，慢慢品嚐佢嘅滋味，值得稱道的是蛋糕的口感。它既不會過於濃郁而感到膩口,也不會過於甜膩,恰到好處地融合了可可豆的醇厚香氣和糖分的甜美。每一口都能感受到巧克力的層次感,回味無窮。
Margarita有酒精的雞尾酒，觀感已是一絕，青檸汁Tequila Triple set搞埋一齊，食鹽放在杯邊位，飲落有些鹹鹹地的感覺，加上青檸汁同酒，真是體會到人生的鹹酸苦辣的感覺。
Virgin Pina colada菠蘿不會過於濃郁而感到膩口，反而帶來一股清新的感覺。與此同時,加入的椰子水又為整個飲品增添了細膩的香氣,讓人聯想到熱帶水果的清新風情。調酒師精準把握了冰塊的比例,不會因為過多的冰塊而稀釋了飲品的口感,反而令整個飲品保持了適當的濃稠度。
整體而言，這裡裝修摩登浪漫、環境舒適，在觀塘地鐵站旁邊，交通便利，西式菜式用料新鮮，貨真價實，抵食之選，侍應服務周到, 我見平日星期一至四有牛扒及薯條無限追加，下次一定要試吓🤭👏🏻
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