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| 餐廳: | The Flame Bar & Restaurant |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
92329838
開飯介紹
餐廳鄰近觀塘地鐵站，交通便利；供應以西式為主的多國菜，還有本地口味的特色料理。店內以吊橋主題風景照片作裝潢，餐檯椅帶點復古感覺，環境簡潔舒適。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | The Flame Bar & Restaurant |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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新年聚會，選了這間觀塘出名的西餐廳。店內的裝潢以黑色為主調，吧台上方倒掛滿空酒瓶，在燈光照耀下閃爍。餐廳有二人餐和四人餐，我們點了一個二人餐($608)。店員先端上鬆軟餐包，餐包份量足，配上牛油突顯麵包的香軟，或配濃湯都非常可口。是日餐湯，頂層灑上香草碎，湯濃郁香滑，把一口餐包沾點餐湯吃，餐包掛上濃湯，更香熱和有多層次口感。香煎大蝦伴牛油果沙律，大蝦爽口，牛油果和火箭菜新鮮。火箭菜量多，爽口，是一道開胃菜。西班牙海鮮燴飯，飯粒口感和湯汁味道跟在西班牙市場吃到的海鮮燴飯一樣。煎過的大蝦尤為爽口，飽滿飯粒完全掛滿湯汁和海鮮的鮮味，加上其它海鮮，非常惹味。安格斯牛西冷扒，外層煎得香口，內層多汁，拌上蒜頭粒吃，更突出其牛肉的鮮味。意大利芝士蛋糕，厚實又帶點綿密鬆軟之感，芝士味不會過濃，口感和味道都甚佳。火焰法式焦糖燉蛋，最好吃的焦糖燉蛋，沒有之一。上桌時以特別黑色紙包圍焦糖燉蛋，由店員點燃黑紙，黑紙迅即變成大火焰，然後便看到焦糖燉蛋。焦糖面香脆，燉蛋做得奶滑，入口即溶，焦糖和燉蛋相輔相成。熱伯爵茶，以透明茶壼盛著熱水和茶包，喝完可請店員加熱水。熱抹茶($48)，抹茶有拉花，很適合打卡。抹茶味濃郁，帶點奶味，香滑可口。
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餐廳在觀塘地鐵站附近，交通方便，今晚約了朋友在這裏晚膳。餐廳面積不少，還有戶外部份，座位也闊落舒適，裝修高雅，氣氛不俗。翻開餐牌，見2人晚市套餐內容豐富：餐湯、沙律、主菜、甜品、餐飲，菜式亦很吸引，於是便點了個「2人套餐」。沙律：「香煎大蝦伴牛油果沙律」有4隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，配上火箭菜、牛油果、奇異果等新鮮蔬果，口感清新。是日餐湯：忌廉湯綿滑濃稠，上面灑上香草，口感更好。主菜1（3選1）：「西班牙海鮮燴飯」有多種新鮮海鮮：大大隻鮮帶子、大蝦、墨魚、大蜆，更有西班牙火腿，材料豐富，海鮮飯煮得爽口，米粒分明，而且醬汁惹味。主菜2（4選1）：「安格斯牛西冷扒」厚切西冷牛扒，肉質鮮嫩，鬆軟口感。配菜有香蒜、蘆筍、粟米芯、薯角等，淋上特備醬汁，尤其滋味。甜品：「意大利芝士蛋糕」三層朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁。「火焰法式焦糖燉蛋」服務員首先送上用紙包住的燉蛋，然後點火，燒去紙包，露出真容，相當有趣。燉蛋上面蓋住一層焦糖，燉蛋香滑，焦糖脆脆，雙重口感。咖啡、茶咖啡香濃，份外提神。這裏的環境氣氛、菜式質素、服務態度都有高水準，性價比還相當高。
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假期到了，相約朋友去唔同嘅餐廳聚舊！現在興北上消費，我決定留港支持！朋友推介我一間餐廳，佢話lunch嘅時侯都會有人等吓位，試過環境幾舒服配柔和燈光，最緊要嘢食都唔錯。【The Flame Bar & Restaurant】，呢間位於亞太中心嘅餐廳以西式多國菜為主打，裝潢特色非常吸引。牆上掛咗幅吊橋主題嘅風景照片，配埋柔和嘅復古燈光，整體感覺舒適又帶點懷舊氣氛，無論係浪漫約會定係朋友聚餐，都非常適合。去到餐廳係7點半左右，餐廳都已經滿左7成人，入面地方都幾大，差不多E形既舖位，就算爆場的話都會覺得闊落，每張枱之間都好寛鬆，完全冇壓逼感。MENU簡單地點了一個二人餐，我見佢有個牛扒任食Package，在場男士都有點喔！✨香煎大蝦沙律開場菜點選咗香煎大蝦沙律，果然係一個好開始。大蝦煎得外層微微焦香，內裏鮮嫩多汁，蝦味十足。沙律菜新鮮清爽，配埋少許清新嘅沙律醬，帶出一陣酸甜清香，為味蕾打開序幕！✨羅宋餐湯佢哋嘅羅宋湯比想像中濃郁，滿載番茄嘅自然甜味，同埋煙韌嘅牛肉粒。湯底煮得好入味，每啖都感受到西餐經典嘅地道滋味，特別適合冷冷嘅天氣享用！✨西班牙海鮮燴飯主菜之一係西班牙海鮮燴飯，絕對係一道視覺同味覺雙重享受嘅佳作。飯粒煮得軟硬適中，帶有濃郁嘅高湯香氣。海鮮料非常足，蝦同帶子都新鮮彈牙，每一啖飯都充滿海洋嘅味道，令人忍唔住一口接一口！✨西班牙伊比利黑毛有骨豬扒豬扒煮得啱啱好，肉質嫩滑多汁，帶有一絲絲脂肪嘅香味。用鹽同胡椒簡單調味，將豬肉原有嘅鮮味完全帶出，骨邊位更係油香濃郁，值得細細咀嚼。配菜亦有心思，搭配咗醬汁同烤時蔬，為整體菜式增添層次感！✨火焰法式Crème Brûlée甜品環節必點嘅火焰法式Crème Brûlée，外層焦糖即場用火槍燒到脆卜卜，敲下去聽到「咔嚓」聲，內裏係滑溜溜嘅奶香蛋漿，甜度適中，帶有淡淡嘅香草味。睇住啲火燃燒嘅過程亦係一個享受！ENCORE！！！！💯✨Tiramisu佢哋嘅Tiramisu同樣係高水準之作，咖啡味唔算太濃，但奶油同芝士嘅口感非常綿密細膩，甜而不膩，作為飯後甜品就啱啱好！✨Cocktail: Expresso Martini & Mount Fuji飲品方面，Expresso Martini係一款驚喜之作，濃濃嘅咖啡香氣加埋酒精嘅微醺感，調酒甜度比一般略高，非常適合作為餐後提神一杯。Mount Fuji就以梳打酒精為基底，加上奶蓋，酸甜之餘又帶有奶香，外觀真係整到一座好靚嘅富士山樣，口感輕盈而層次分明！【The Flame Bar & Restaurant】無論前菜、主菜到甜品同飲品，每一道菜都可以感受到廚師嘅用心。同時，裝潢氣氛亦令人放鬆，最值得推薦係火焰法式Crème Brûlée！！！
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今日姐姐無煮飯，老公話帶我去觀塘的一間法式餐廳，交通方便，呢度的座位闊落舒適，裝修高雅，氣氛不錯。店員推薦我哋2人晚市套餐，2人餐包括有餐湯、沙律、主菜、甜品、餐飲，菜式亦很吸引，於是我同老公就點了2人套餐🥰🌟香煎大蝦伴牛油果沙律有4隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，配上火箭菜、牛油果、奇異果等新鮮蔬果，口感清新🌟西班牙海鮮燴飯有多種新鮮海鮮：大大隻鮮帶子、大蝦、墨魚、大蜆，更有西班牙火腿，材料豐富，海鮮飯煮得爽口，米粒分明，而且醬汁惹味🌟安格斯牛西冷扒厚切西冷牛扒，肉質鮮嫩，鬆軟口感。配菜有香蒜、蘆筍、粟米芯、薯角等，淋上特備醬汁，尤其滋味🌟意大利芝士蛋糕三層朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁🌟火焰法式焦糖燉蛋服務員首先送上用紙包住的燉蛋，然後點火，燒去紙包，露出真容，相當有趣。燉蛋上面蓋住一層焦糖，燉蛋香滑，焦糖脆脆，雙重口感🌟忌廉湯綿滑濃稠，上面灑上香草，口感更好
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三樓的寵物友善空間設有戶外大平台又可以帶狗狗同樂的場地，越來越受歡迎，朋友是愛狗之人，平日特別喜愛來這裏。而朋友沒有帶狗狗的日子，多數會選擇在室內用餐，平台空間便讓給有帶寵物的客人吧。餐廳除了主餐牌外，還推出二人餐和四人餐，我們點了二人餐($608) 包含沙律、餐湯、主菜2款， 甜品及餐飲🔥 香煎大蝦伴牛油果沙律香煎大蝦口感爽彈，充滿海鮮甜味。搭配質地細滑、微辣調味的牛油果粒與嫩綠沙律菜，美味又富層次感🔥 是日餐湯 : 忌廉甘筍湯香軟麵包配濃湯 ，甘筍的自然甜味充分展現，與綿密細滑的忌廉完美融合🔥香蒜蕃茄虎蝦意粉口感豐富，蕃茄味超濃郁，還有些許蕃茄粒，增添自然果香與層次感。大虎蝦肉質飽滿，烹調入味，鮮甜彈牙。意粉充分吸附鮮香茄汁，質地煙韌，整體配搭恰到好處🔥 紐西蘭有骨羊架落單時侍應會先詢問客人羊架生熟度，我們點了Medium Well。羊架煎至外層香脆，肉質厚實且鮮嫩，羊羶味適中，不會過於濃烈。搭配鮮嫩露筍與酥脆炸薯件，既添色彩，也帶來清爽口感🔥是日蛋糕 芝士餅份量適中，入口輕盈，不會帶來負擔感。質地綿密柔和，每一口均是奶香與香濃的芝士味。🔥火焰法式焦糖燉充滿儀式感的運作確實叫人驚艷 侍應在客人面前點燃覆蓋燉蛋的黑色包裝紙，火焰輕舞間，帶來視覺上的驚喜與期待。當包裝紙燒盡一刻，燉蛋正式呈現客人眼前，金黃誘人的焦糖表面閃耀著微脆光澤。輕輕敲破焦糖層，滑嫩的燉蛋入口綿滑，淡淡焦糖與蛋香相互融合，味道濃郁而不過甜膩🔥PINA COLADA濃郁的椰子奶香與鳳梨的清甜果酸，兩者平衡得恰到好處。尾韻透出淡淡的酒香與溫暖感，為整體口感增添深度，彷如置身於熱帶風情之中，經歷一場充滿南國氣息的味覺旅程🔥Mount FUJI以日本富士山為藍本，外觀充滿層次感。白色奶蓋如同富士山頂端的積雪，細膩柔滑。底部梳打汽水淡雅的藍調，宛如富士山的壯麗山體。入口冰涼清爽，是絕佳的拍照打卡好選擇結帳時與侍應閒聊間，得知這裡的活動包場有九折優惠。體驗過這裏的服務與美食，加上環境氣氛，個人認為在這裡包場舉辦活動，也是個不錯的選擇
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