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2021-05-03
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轉眼間距離中學畢業都已經好一大段日子，我同好朋友對上一次成功約到兩位師姐原來已經係五年前嘅事。難得約到出嚟當然要搵間位置便利，環境舒服，可以靜靜地比大家catch up嘅好地方。從唔少嘅可愛小豬擺設可得知居酒屋以豚肉作賣點！一入座侍應就為我地端上兩份前菜，去皮番茄配日式醬汁酸酸甜甜都幾清爽。第一樣order就係居酒屋必點嘅雞泡魚乾。散發著一股濃濃嘅炭燒香味，而且又薄又脆，好快就吃完！嚟到重頭戲串燒啦！豚肉方面，我地order左signature天下第一刀、紫蘇豬肉卷同芫茜卷！天下第一刀係豬送到豬肉檔後落第一刀，近豬頸椎肉嘅位置，所以得好少比較稀有。天下第一刀嘅外層燒得少少燶，一D都唔肥，肉質爽兼彈牙，確實唔錯！紫蘇豬肉卷同芫茜卷都係用一層薄豬肉包住紫蘇葉/芫茜加醬汁去燒。紫蘇葉好fresh超香！芫茜我就唔太鍾意，就留比朋友們慢慢享用啦~除左主打嘅豚肉串燒，我地仲order左雞翼串、雞軟骨串同牛舌(厚切)。雞翼個皮超脆，油脂滿滿，雞肉又幼嫩，超正！食串燒又點少得燒菠蘿、日本番薯仔同邪惡嘅燒芝士年糕呢！特愛日本番薯仔，細細粒連皮食超甜！仲叫左石鍋溫泉蛋豚肉飯，侍應好細心咁提醒我地如果想要飯
從唔少嘅可愛小豬擺設可得知居酒屋以豚肉作賣點！一入座侍應就為我地端上兩份前菜，去皮番茄配日式醬汁酸酸甜甜都幾清爽。
前菜
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第一樣order就係居酒屋必點嘅雞泡魚乾。散發著一股濃濃嘅炭燒香味，而且又薄又脆，好快就吃完！
雞泡魚乾
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嚟到重頭戲串燒啦！豚肉方面，我地order左signature天下第一刀、紫蘇豬肉卷同芫茜卷！天下第一刀係豬送到豬肉檔後落第一刀，近豬頸椎肉嘅位置，所以得好少比較稀有。天下第一刀嘅外層燒得少少燶，一D都唔肥，肉質爽兼彈牙，確實唔錯！
天下第一刀
$288
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紫蘇豬肉卷同芫茜卷都係用一層薄豬肉包住紫蘇葉/芫茜加醬汁去燒。紫蘇葉好fresh超香！芫茜我就唔太鍾意，就留比朋友們慢慢享用啦~
紫蘇豬肉卷
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除左主打嘅豚肉串燒，我地仲order左雞翼串、雞軟骨串同牛舌(厚切)。雞翼個皮超脆，油脂滿滿，雞肉又幼嫩，超正！
雞翼串
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食串燒又點少得燒菠蘿、日本番薯仔同邪惡嘅燒芝士年糕呢！特愛日本番薯仔，細細粒連皮食超甜！
燒芝士年糕
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燒菠蘿
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仲叫左石鍋溫泉蛋豚肉飯，侍應好細心咁提醒我地如果想要飯焦就要等耐D先翻攪個飯底，個飯吸收哂日本蛋汁同豚肉精華，好味有驚喜！
石鍋溫泉蛋豚肉飯
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遇上梳打汽水買一送一優惠，一人一杯巨峰/乳酸梳打簡直perfect~
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希望下次呢個combo再見時唔會要隔五年咁耐啦～
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