Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

營業中

休息中

最近去左間專門食豚肉串燒店，有喜出望外既感覺。筍通常omakase 會食得多筍，佢地既筍好爽口清脆 非常開胃好食好唔錯既下酒菜 好出色豚肉流心蛋卷煙肉的鹹味和鵪鶉蛋的鮮美完美融合加上微微的醬汁，配搭不錯口感刺身三點生魚片非常新鮮，口感嫩滑。帶子厚身鮮甜 牡丹蝦彈牙 刺身水準屬於中上豚肉蘆筍卷日本居酒居經常出現既菜式蘆筍的清香和豬肉的香氣非常搭配。豬肉的外層煎得略微焦香，內裡卻保持著柔軟的口感，非常美味夾心肉肉質非常嫩滑，內裡還有一個蛋黃，吃起來非常豐富和美味。魷魚是另一道非常受歡迎的菜式魷魚的口感有著嚼勁和彈性調味剛好，外層烤得微微焦香，保留了魷魚自身的鮮味。雞翼和豬肝雞翼我比滿分外皮烤得脆香 內裡則保持著嫩滑的口感，非常美味。而豬腰則經過一定的處理，味道都非常入味不過始終我唔太習慣陣味雞軟骨爽脆好食外層煎得酥脆，內裡則保持著水分，讓口感非常豐富。Overall 菜式非常出色，每道菜都呈現出獨特的風味和口感。