Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

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休息中

位於銅鑼灣永光商業中心的人氣串燒店「Mokumoku Yakiton」是一間以「豬」的不同部位為主打的串燒店，坊間少有，好多豬嘅刁鑽部位都有得食，例如：豬脷、豬大腸、豬小腸、豬心、豬肝等等，當然這裏也有其他日式串燒、刺身、其他料理等美食，而且時常有特別優惠，非常抵食👍👍🈹星期日至四六點之後大割引🈹📣精選串燒 $ 29 起 兩串📣📣精選餐品半價優惠📣📣任飲highball 90分鐘📣▪️前菜 $ 32蕃茄清甜配合蒜子醋汁，酸酸美味清新開胃，味蕾瞬間打開▪️刺身盛（3kinds） $ 168三款刺身分別有，三文魚腩、牡丹蝦和帆立貝，件件厚切新鮮鮮美▪️花魚一夜乾 $ 64花魚味道鹹香鮮味，魚肉經一夜乾後特別細滑，沾上香醋汁，更加美味▪️日本椎茸蝦滑 $ 42冬菇釀蝦滑然後炸香，脆漿厚薄適中又香脆，蝦滑和冬菇非常Juicy，沾上燒汁香口惹味試咗多款特色串燒，豬肝和鰻魚乾第一次食用來做串燒，口感油潤好香口，而波板糖豬腩串更是必食推介，豬肉肥瘦相間爽口又彈牙，另外漢堡扒加上芝士燒香，入口軟腍Juicy超正，日本雞尾入口一啲都唔肥，非常香口一試愛上，最後就係好有特色嘅港式雞蛋仔串，熱辣辣沾上花生醬花奶，超

【铜锣湾巷弄里的猪肉物语】 日式焼きとん专门店 | 专注炭火与豚肉的和解艺术 ━━━━━━━━━━━━ ▪️ 西班牙黑豚三部曲 肩肉串｜油脂如雪花落在赤陶烤网 猪颈肉｜弹牙质地碰撞秘传酱汁 颈骨边｜软骨在齿间演奏咔哧响板 ▪️ 内脏爱好者特选 猪肝串｜外层焦脆裹着粉糯内心 猪心串｜肌理分明的弹嫩质感 猪腰子｜炭香巧妙驯服野性气息 ▪️ 蔬菜与豚的协奏曲 蒜芯猪肉卷｜嫩茎穿透肉脂清香 紫苏猪肉卷｜草本气息萦绕舌尖 秋葵猪肉卷｜黏液化作天然芡汁 ▪️ 深夜慰藉三件套 鸡翼串｜薄脆焦皮锁住滚烫肉汁 鸡脾菇串｜厚切菇伞饱吸炭火香 焦糖玉子烧｜蛋液凝成琥珀色云朵 ▪️ 意料之外的默契 刺身盛｜三文鱼腩×帆立贝刺身 港式鸡蛋仔｜格纹里藏着炼奶暗号

以金黃酥脆的牛蒡沙拉揭開始，梅子酸香喚醒味蕾。刺身盛合嚴選油甘魚、赤身與帆立貝，脂香與清甜交錯，佐以冰鎮Suntory生啤堪稱絕配。巨峰梳打泛著紫羅蘭氣泡，果香沁涼如夏日微風。黑豚五重奏正到無朋友，豚肩肉串炭香撲鼻，肉汁在齒間迸發；豬頸肉彈牙帶焦糖脆邊，脂香豐腴不膩；罕見豬顎骨肉質細嫩如和牛，夾心肉則展現扎實嚼勁。創意卷物系列更見巧思，紫蘇葉穿透油花帶來清香，秋葵黏液包裹肉汁形成絕妙，豚肉裹著半熟鵪鶉蛋瞬間流心，蒜芯脆嫩多層次，堪稱下酒一絕。師傅對火候掌控精準，從直火炭烤到薄切手法，將黑豚不同部位特性發揮淋漓。人均五百嚐盡西班牙豬的百變風情，配著昏黃燈光與木炭嗶啵聲，最適合佐以深夜食慾相談甚歡。特別欣賞店家提供少見部位，豬顎骨與夾心肉在別處罕見，建議搭配店家特調柑橘醋解膩。

有朋友移民返香港探親，我哋想搵一間舖頭可以坐耐啲，一路食一路傾 🍢💬，有咩好得過食日本串燒呢？🥢✨呢間餐廳地點方便 🚇，地鐵出口行5分鐘就到。環境亦都幾舒服 🛋️，所以枱中間又有啲距離。最重要係佢嘅服務 🥰，服務員會為我哋細心介紹推介菜式，走嘅時候亦都有問我哋好冇味 👍。我哋食吓傾吓都試咗好多唔同串燒。其中最推介嘅係西班牙黑豚肉拼盤 🍖🇪🇸。西班牙黑豚肩肉串、西班牙黑豚豬頸肉及西班牙夾心肉。黑豚肉外層燒到黃金焦香 🔥，脂肪分布均勻、油脂感十足，食完大滿足 😋✨。另外，還推介來自日本大船渡市的燒蠔 🦪，大隻好肥美，鮮味香甜 🤤。我覺得呢間舖頭絕對係同朋友把酒談心嘅好去處 🍻❤️。推介給大家！🌟

主打日式豚肉串燒的居酒屋，菜式多元化🫦 星期日至四晚上6:00後部分菜式設有半價優惠活動，可以大快朵頤一番🤤🥳✂︎𓏲𓏲 蒜子蕃茄：開胃的前菜，酸酸甜甜很清新🍅 𓏲𓏲 牛蒡：口感爽脆 𓏲𓏲 刺身盛：分別有口感綿糯的牡丹蝦｜肥美厚切的三文魚腩｜鮮甜細嫩的帶子🫶🏻𓏲𓏲 焦糖玉子燒：濕潤的玉子燒表面有薄薄一層焦糖，淡淡的蛋香帶著甜甜的味道，很特別🍳𓏲𓏲 雞脾菇串：烤過的雞脾菇菇香爆汁，很喜歡🍄‍🟫👍🏻𓏲𓏲 雞翼串：金黃色的外皮很吸睛，熱乎乎的雞翼皮脆肉嫩，相當滋味🐥𓏲𓏲 西班牙黑豚肩肉串：肉味濃郁𓏲𓏲 西班牙黑豚豬頸肉：滿滿的肉汁口感帶脆𓏲𓏲 豬肝串｜𓏲𓏲 豬心串｜𓏲𓏲 豬腰子： 三者都烤得剛剛好，沒異味、肉質也不會過柴🐽𓏲𓏲 蒜芯豬肉卷｜𓏲𓏲 九條蔥豚肉卷｜𓏲𓏲 芫茜豚肉卷：三者之中最喜歡芫茜豚肉卷😻 芫茜香味獨特，外層的豚肉烤得焦香帶脆，惹味十足👍🏻𓏲𓏲 梅子酒｜𓏲𓏲 柚子x檸檬酒：小酌一杯，配搭惹味的串燒最適合不過了🍶𓏲𓏲 港式雞蛋仔：吃著有點像蛋糕的質感，軟軟糯糯🧇 沾上朱古力醬和煉奶，邪惡又美味🤤

銅鑼灣區上樓日式居酒屋，裝修好有日本傳統居酒屋氣氛，主打「豚」不同部位串燒🐷有好多豚嘅刁鑽部位供應。🈹逢星期日至四晚市做緊多個優惠，包括：✨精選小食及串燒低至半價✨精選串燒 $29兩串✨$98任飲Highball 90分鐘放題♡前菜：蒜子蕃茄沙律 $32 & 牛蒡 $38❥原個嘅蕃茄沙律清新酸甜好開胃。牛蒡漬亦好好餸酒。♡刺身盛（3款） $168❥帶子、三文魚腩及牡丹蝦，好新鮮鮮甜。♡黑豚肉腸 $29/2串♡西班牙黑豚肩肉串 $38♡西班牙黑豚豬頸肉 $38♡西班牙夾心肉 $38♡豬顎骨 $38❥真係係咁食豬🐷😂 全部串燒都燒得唔錯火喉十足。♡露筍豬肉卷 $38♡秋葵豬肉卷 $32♡紫蘇豬肉卷 $32❥個人比較鐘意以薄豬肉卷住呢幾款，卷住唔同嘅蔬菜，味道同口感都各有特色。♡汁燒茄子串 $29/2串❥燒茄子仲保留倒茄子好juicy，味道幾好👍🏻♡乳酸梳打 $38♡柚子x檸檬酒 $65❥多款酒品提供，柚子檸檬酒酸酸哋幾好飲，朋友叫嗰杯無酒精嘅乳酸梳打都大大杯好抵飲。

😍今晚見閨蜜有心事，特登搵一個靜靜地嘅地方兩個人傾吓偈，我哋選擇咗一間銅鑼灣嘅居酒屋，出名串燒即叫即燒，可以慢慢上枱慢慢吹水傾偈，睇相環境唔錯，入到去氣氛都一樣唔錯！仲有酒類，果汁類選擇！串燒即叫即燒，上枱仲係熱辣辣，非常吸引，而且佢燒嘅串燒唔會令到成身味，抽風非常好！環境亦都非常唔錯！前菜🍣刺身盛刺身非常新鮮，有三文魚，帆立貝，蝦，三樣都係我鍾意食嘅，仲要好厚非常鮮甜好食🌴牛蒡醃製嘅牛蒡唔會鹹，而且好多汁，非常好咬口🍹乳酸梳打乳酸梳打唔係好甜，夠凍🍹柚子x檸檬酒清清嘅檸檬加埋柚子，味道清新送串燒唔錯嘅選擇🐷黑豚肉腸黑豚肉腸，有啲似台灣肉腸嘅口感，黑豚腸味道超好食🍆汁燒茄子串去食串燒最鍾意食茄，呢間居酒屋仲要切到厚一厚，完全冇燒到乾，非常好西班牙黑豚肩肉串🍢西班牙黑豚豬頸肉燒得好乾身，保持到豚肉嘅味道🍢西班牙夾心肉西班牙肉口感好特別，燒得唔錯🐖豬顎骨口感好實淨，做串燒好食，好重豬肉味🥓露筍豬肉卷+秋葵豬肉卷+紫蘇豬肉卷外邊都係一樣薄薄嘅豬肉，包住唔同嘅餡料，蘆筍夠脆，唔鍾意食秋葵嘅都覺得好夾，紫蘇葉更加同豬肉非常夾，我亦都好鍾意紫蘇葉

同朋友聚會，一個話想去銅鑼灣買野，另一個要食日本串燒，我又想坐得舒服方便傾計，就決定去前排同事食完勁推介的Mokumoku Yakiton 。店內裝修好有日式居酒屋feel，燈光偏暖，氣氛好放鬆，啱晒同朋友坐低傾計慢慢食。我哋叫咗幾款串燒，當中有幾款真係幾啱口。蒜芯豬肉卷和豚肉鵪鶉蛋卷，超級好味。蒜芯豬肉卷外面微焦，入面的蒜芯好爽好juicy，好惹味。而豚肉鵪鶉蛋卷一樣外面香口，鵪鶉蛋軟腍腍，食落有糖心蛋嘅感覺，熟度啱啱好❤️食完又再叫二度encore 係用上西班牙黑豚肉的串燒，最愛的有肩肉串、豬頸肉、夾心肉和豬肋骨。簡單調味帶出香濃的肉味，咬落去有肉汁，大大串，食完都要encore。燒生蠔，大大隻脹卜卜，好鮮甜，帶點海水嘅鹹味，食落好清新好creamy。整體黎講，呢度嘅串燒同小食質素都唔錯，食材新鮮，燒得剛剛好，係一個舒服嘅地方同朋友聚餐。

同朋友去開銅鑼灣好想食串燒，Mokumoku Yakiton居酒屋，主打豚肉串燒，二人可以慢慢享受美食，串燒又啱朋友口味，正。😋前菜~入口開胃酸酸甜甜。牛蒡~爽口又爽脆而且有淡淡香醋味。刺身盛(3kinds)~牡丹蝦/三文魚/帶子牡丹蝦擺放好別緻，一口過食，三文魚肥美，帶子好鮮嫩。飲品-Suntory/巨峰梳打~食串燒必選，又大杯呢～主打豚肉各式串燒，各有特色的味道。西班牙黑豚肩肉串/西班牙黑豚豬頸肉/西班牙夾心肉/豬顎骨~4串份量啱啱好👍肉汁香嫩油花均勻，醃製恰到好處入口 juicy 不油膩火候啱啱好非常惹味。叻外再4串就是/蒜芯豬肉卷/秋葵豬肉卷/紫蘇豬肉卷/豚肉鷯鶉蛋卷~這4款串燒加上豚肉配搭，入口不覺肥膩，各有特色味道，蒜芯爽口，紫蘇好味啊！

首先一坐底，店員已經放低碟凍番茄，話兩個人share一碟，但無講明係要收費，埋單先會知道menu全部寫一串價錢佢專做豬肉稀有部位，咁我覺得叫一串試吓先都好合理，但佢就全個Menu都係要兩串起，十分唔friendly。我地四個人連叫一碟兩件既芝士年糕都要逼我地要兩份，明明唔係個個都食訂位話有半價menu 但其實半價menu得好少同埋感覺上係標高價再比返半價你豬皮一放低，店員話要即刻食，我哋已經即刻食，但基本上質地同橡筋係冇分別，完全咬唔開店員傾計仲大聲過啲客食到最後仲見到小強 喺檯面側面行過埋單$400一個人 唔會再幫襯，亦都會叫身邊所有親戚朋友唔會幫襯

今日好想食串燒，就嚟到位於銅鑼灣呢間店舖，佢主打以豚肉做各式串燒，唔同部位味道同口感都各有特色！原來逢星期日至四，部分串燒還有半價優惠，好抵食！蕃茄配上蒜蓉、香蔥和醬汁，酸甜可口！牛蒡漬物有淡淡香醋味，入口爽脆 ！芝士竹輪午餐肉串：口感豐富，經過燒烤芝士味道更濃郁！雞翼串：特別選用細小的雞翼，外皮更香脆，帶有煙燻香味，肉質嫩滑！焦糖玉子燒：濃濃蛋香味，加上甜甜焦糖，好滋味！雞髀菇串、汁燒茄子串：燒香後淋上特製燒汁，醒胃！西班牙黑豚肩肉串、黑豚豬頸肉串、黑豚夾心肉串：肉質香嫩，油花分佈均勻，味道醃製恰到好處，非常惹味 ！豬顎骨肉串：肉質鮮味有嚼口！豬肝串、豬心串和豬腰子：食落和一般感覺唔同，口感特別！蒜心豬肉卷、紫蘇豬肉卷、九條蔥豬肉卷：豚肉裏面加有特別香味嘅蔬菜，將肥膩感覺全消除！食串燒不可少的乳酸梳打、薑汽水割燒酎，酸甜醒胃，還可幫助消化呢！

同朋友行完銅鑼灣Sogo都餓了，附近搵間串燒屋食吓先，一去到二話不說，叫兩杯巨峰味汽酒同日式Suntory飲，因為串燒拼啤酒係標配呢😝先嚟碟刺身盛開開胃，3款刺身太新鮮啦😋特登叫雞頸肉串同豬頸肉比較吓，都係西班牙黑豚既爽啲呢🧡波棒糖豬腩串真係成塊波棒糖咁大喎💛西班牙黑豚肩串係好香甜既豬肉嚟💚西班牙夾心肉，質感幾似雞腎🩵豬顎骨第一次食幾特別💙豬肝串係朋友叫既，因為內臟我唔啱食😝日本青椒芝士豬肉卷，3樣野清爽得嚟又夾到💜露荀，紫蘇，秋葵，蒜芯，四款豬肉卷則各有特式，尤其紫蘇有驚喜喎🤎最後點埋港式雞蛋仔，蘸煉奶同朱古力醬食，幾得意既甜品作結呢💯💯💯

這間店大部份的串燒都以豚肉為主題，不同的部位，各有特色，近期店舖由星期日至四有半價優惠系列，食物質素一点都不馬虎，非常抵食，好味先來個蒜子蕃茄沙律及牛蒡漬物，去皮的蕃茄，非常鮮甜，加上蒜子粒及醬汁，特別好味。而牛蒡醃製味道剛好，很入味爽口刺身盛合三款 - 厚切三文魚，去壳的赤蝦，鮮甜的帆立貝，每款都非常新鮮香甜点了幾款串燒用來配酒◇燒汁茄子串及雞脾菇串，燒汁混和蔬菜的汁，特別多汁◇芝士竹輪午餐肉串，每啖都是融化了的芝士，好味◇大人氣的雞翼串，外皮燒得香脆，仍然保持肉汁◇焦糖玉子燒，外面脆，內裡軟綿綿◇西班牙黑豚頸肉串，黑豚肩肉串，夾心肉及豬顎骨肉，肉味鮮甜可口◇豚肉紫蘇卷，豚肉蒜心卷，豚肉九條蔥卷，豚肉包著不同新鮮的蔬菜，減去油膩感◇豬心串，豬腰子串，豬肝串，配酒非常合拍乳酸味的果味汽水，酸甜解油膩，薑汽水割燒酎，清香薑味 好特別

第一次寫 Open Rice 食評，因為真係太差，希望多啲人見到避雷🥲🥲🥲🥲都算係住在香港咁多年食過最伏既幾間餐廳，同大家分享下：1. 一開始比左個番茄小食但係冇講清楚要收費2. 食物質素都非常差劣：-秋葵蝦最為深刻，$68食出$18煎釀三寶味道-小章魚都係一絕，浸曬麻油，食完成口都係油，配合章魚膽固醇可以原地升天-三文魚腩都經典，薄過紙，炸皮多過肉-其他食物都費事逐個講，超級普通3. 半價優惠只係噱頭-基本上得啲普通料，肉都唔多-半價後都唔係好抵，可能係markup 2倍再半價3人埋單大約人均$440最後分享小小感受：近年香港既餐飲業真係艱難，但係仍然有唔少人願意支持小店，唔係話比唔起$400食晚餐，只係希望可以覺得值得啲

今日嚟到呢間樓上居酒屋好好氣氛🏮 唔少人你都食串燒飲杯酒傾計好Chill🌙特別主打唔同嘅豚肉串燒調味一流🥹好適合送酒黎聚會🍻⭐️ 乳酸味果味汽酒 🍼⭐️ 黑瀨 薩摩芋燒酎 🍠今日叫咗兩杯酒 Calpis Sour嘅味道就酸酸甜甜容易入口🥛 燒酒既感覺就比較濃烈🥃帶絲絲嘅紫薯甜味💜⭐️ 蒜子蕃茄沙律 🍅蕃茄口味清新輕輕用蒜頭調味🧄平衡返串燒既濃郁🫶🏻⭐️ 刺身盛合三款 🍣有三文魚赤蝦同埋帆立貝🦐 肉質新鮮而且帶清甜嘅味道幾有驚喜🐚⭐️ 西班牙黑豚肩肉串💪🏻⭐️ 西班牙黑豚頸肉串 🥓⭐️ 西班牙夾心肉 🫀⭐️ 豬顎骨肉串 🦷招牌嘅豚肉串果然有特色🐷火候啱啱好燒得好Juicy🔥特別鍾意夾心肉唔會太肥好有口感呢❤️⭐️ 波板糖豬腩肉串 🍭⭐️ 芝士軟骨漢堡扒串 🍔呢兩道串燒好有特色🤪豬腩肉造成波板糖嘅造型充滿焦糖香🍬入口驚喜地唔油膩 漢堡扒就啖啖肉好正呢🥩⭐️ 焦糖玉子燒 🍳⭐️ 蜜糖芥末雞肉串 🐔玉子燒甜甜地同豬肉既對比好唔錯🥸 蜜糖芥末調味唔會太過刺激恰到好處 🍯⭐️ 豚肉蘆筍卷 🫛⭐️ 豚肉蒜芯卷 🥬豚肉包住蔬菜特別爽口💚 口感比較清新唔會膩😊