Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

營業中

休息中

位於銅鑼灣永光商業中心的人氣串燒店「Mokumoku Yakiton」是一間以「豬」的不同部位為主打的串燒店，坊間少有，好多豬嘅刁鑽部位都有得食，例如：豬脷、豬大腸、豬小腸、豬心、豬肝等等，當然這裏也有其他日式串燒、刺身、其他料理等美食，而且時常有特別優惠，非常抵食👍👍🈹星期日至四六點之後大割引🈹📣精選串燒 $ 29 起 兩串📣📣精選餐品半價優惠📣📣任飲highball 90分鐘📣▪️前菜 $ 32蕃茄清甜配合蒜子醋汁，酸酸美味清新開胃，味蕾瞬間打開▪️刺身盛（3kinds） $ 168三款刺身分別有，三文魚腩、牡丹蝦和帆立貝，件件厚切新鮮鮮美▪️花魚一夜乾 $ 64花魚味道鹹香鮮味，魚肉經一夜乾後特別細滑，沾上香醋汁，更加美味▪️日本椎茸蝦滑 $ 42冬菇釀蝦滑然後炸香，脆漿厚薄適中又香脆，蝦滑和冬菇非常Juicy，沾上燒汁香口惹味試咗多款特色串燒，豬肝和鰻魚乾第一次食用來做串燒，口感油潤好香口，而波板糖豬腩串更是必食推介，豬肉肥瘦相間爽口又彈牙，另外漢堡扒加上芝士燒香，入口軟腍Juicy超正，日本雞尾入口一啲都唔肥，非常香口一試愛上，最後就係好有特色嘅港式雞蛋仔串，熱辣辣沾上花生醬花奶，超

首先一坐底，店員已經放低碟凍番茄，話兩個人share一碟，但無講明係要收費，埋單先會知道menu全部寫一串價錢佢專做豬肉稀有部位，咁我覺得叫一串試吓先都好合理，但佢就全個Menu都係要兩串起，十分唔friendly。我地四個人連叫一碟兩件既芝士年糕都要逼我地要兩份，明明唔係個個都食訂位話有半價menu 但其實半價menu得好少同埋感覺上係標高價再比返半價你豬皮一放低，店員話要即刻食，我哋已經即刻食，但基本上質地同橡筋係冇分別，完全咬唔開店員傾計仲大聲過啲客食到最後仲見到小強 喺檯面側面行過埋單$400一個人 唔會再幫襯，亦都會叫身邊所有親戚朋友唔會幫襯

今日好想食串燒，就嚟到位於銅鑼灣呢間店舖，佢主打以豚肉做各式串燒，唔同部位味道同口感都各有特色！原來逢星期日至四，部分串燒還有半價優惠，好抵食！蕃茄配上蒜蓉、香蔥和醬汁，酸甜可口！牛蒡漬物有淡淡香醋味，入口爽脆 ！芝士竹輪午餐肉串：口感豐富，經過燒烤芝士味道更濃郁！雞翼串：特別選用細小的雞翼，外皮更香脆，帶有煙燻香味，肉質嫩滑！焦糖玉子燒：濃濃蛋香味，加上甜甜焦糖，好滋味！雞髀菇串、汁燒茄子串：燒香後淋上特製燒汁，醒胃！西班牙黑豚肩肉串、黑豚豬頸肉串、黑豚夾心肉串：肉質香嫩，油花分佈均勻，味道醃製恰到好處，非常惹味 ！豬顎骨肉串：肉質鮮味有嚼口！豬肝串、豬心串和豬腰子：食落和一般感覺唔同，口感特別！蒜心豬肉卷、紫蘇豬肉卷、九條蔥豬肉卷：豚肉裏面加有特別香味嘅蔬菜，將肥膩感覺全消除！食串燒不可少的乳酸梳打、薑汽水割燒酎，酸甜醒胃，還可幫助消化呢！

同朋友行完銅鑼灣Sogo都餓了，附近搵間串燒屋食吓先，一去到二話不說，叫兩杯巨峰味汽酒同日式Suntory飲，因為串燒拼啤酒係標配呢😝先嚟碟刺身盛開開胃，3款刺身太新鮮啦😋特登叫雞頸肉串同豬頸肉比較吓，都係西班牙黑豚既爽啲呢🧡波棒糖豬腩串真係成塊波棒糖咁大喎💛西班牙黑豚肩串係好香甜既豬肉嚟💚西班牙夾心肉，質感幾似雞腎🩵豬顎骨第一次食幾特別💙豬肝串係朋友叫既，因為內臟我唔啱食😝日本青椒芝士豬肉卷，3樣野清爽得嚟又夾到💜露荀，紫蘇，秋葵，蒜芯，四款豬肉卷則各有特式，尤其紫蘇有驚喜喎🤎最後點埋港式雞蛋仔，蘸煉奶同朱古力醬食，幾得意既甜品作結呢💯💯💯

這間店大部份的串燒都以豚肉為主題，不同的部位，各有特色，近期店舖由星期日至四有半價優惠系列，食物質素一点都不馬虎，非常抵食，好味先來個蒜子蕃茄沙律及牛蒡漬物，去皮的蕃茄，非常鮮甜，加上蒜子粒及醬汁，特別好味。而牛蒡醃製味道剛好，很入味爽口刺身盛合三款 - 厚切三文魚，去壳的赤蝦，鮮甜的帆立貝，每款都非常新鮮香甜点了幾款串燒用來配酒◇燒汁茄子串及雞脾菇串，燒汁混和蔬菜的汁，特別多汁◇芝士竹輪午餐肉串，每啖都是融化了的芝士，好味◇大人氣的雞翼串，外皮燒得香脆，仍然保持肉汁◇焦糖玉子燒，外面脆，內裡軟綿綿◇西班牙黑豚頸肉串，黑豚肩肉串，夾心肉及豬顎骨肉，肉味鮮甜可口◇豚肉紫蘇卷，豚肉蒜心卷，豚肉九條蔥卷，豚肉包著不同新鮮的蔬菜，減去油膩感◇豬心串，豬腰子串，豬肝串，配酒非常合拍乳酸味的果味汽水，酸甜解油膩，薑汽水割燒酎，清香薑味 好特別

第一次寫 Open Rice 食評，因為真係太差，希望多啲人見到避雷🥲🥲🥲🥲都算係住在香港咁多年食過最伏既幾間餐廳，同大家分享下：1. 一開始比左個番茄小食但係冇講清楚要收費2. 食物質素都非常差劣：-秋葵蝦最為深刻，$68食出$18煎釀三寶味道-小章魚都係一絕，浸曬麻油，食完成口都係油，配合章魚膽固醇可以原地升天-三文魚腩都經典，薄過紙，炸皮多過肉-其他食物都費事逐個講，超級普通3. 半價優惠只係噱頭-基本上得啲普通料，肉都唔多-半價後都唔係好抵，可能係markup 2倍再半價3人埋單大約人均$440最後分享小小感受：近年香港既餐飲業真係艱難，但係仍然有唔少人願意支持小店，唔係話比唔起$400食晚餐，只係希望可以覺得值得啲

今日嚟到呢間樓上居酒屋好好氣氛🏮 唔少人你都食串燒飲杯酒傾計好Chill🌙特別主打唔同嘅豚肉串燒調味一流🥹好適合送酒黎聚會🍻⭐️ 乳酸味果味汽酒 🍼⭐️ 黑瀨 薩摩芋燒酎 🍠今日叫咗兩杯酒 Calpis Sour嘅味道就酸酸甜甜容易入口🥛 燒酒既感覺就比較濃烈🥃帶絲絲嘅紫薯甜味💜⭐️ 蒜子蕃茄沙律 🍅蕃茄口味清新輕輕用蒜頭調味🧄平衡返串燒既濃郁🫶🏻⭐️ 刺身盛合三款 🍣有三文魚赤蝦同埋帆立貝🦐 肉質新鮮而且帶清甜嘅味道幾有驚喜🐚⭐️ 西班牙黑豚肩肉串💪🏻⭐️ 西班牙黑豚頸肉串 🥓⭐️ 西班牙夾心肉 🫀⭐️ 豬顎骨肉串 🦷招牌嘅豚肉串果然有特色🐷火候啱啱好燒得好Juicy🔥特別鍾意夾心肉唔會太肥好有口感呢❤️⭐️ 波板糖豬腩肉串 🍭⭐️ 芝士軟骨漢堡扒串 🍔呢兩道串燒好有特色🤪豬腩肉造成波板糖嘅造型充滿焦糖香🍬入口驚喜地唔油膩 漢堡扒就啖啖肉好正呢🥩⭐️ 焦糖玉子燒 🍳⭐️ 蜜糖芥末雞肉串 🐔玉子燒甜甜地同豬肉既對比好唔錯🥸 蜜糖芥末調味唔會太過刺激恰到好處 🍯⭐️ 豚肉蘆筍卷 🫛⭐️ 豚肉蒜芯卷 🥬豚肉包住蔬菜特別爽口💚 口感比較清新唔會膩😊

假日約了朋友嚐一嚐串燒 品嚐了以下菜色。蒜子蕃茄沙律 口感清新又提味，是開胃的絕佳選擇。刺身盛合新鮮度極高，各種魚類的鮮甜在口中綻放一系列串燒令人垂涎，充分展現了西班牙黑豚的肉質與風味例如黑豚肩肉串和頸肉串兩者肉質滑順，油脂豐富。夾心肉和豬顎骨肉串口感層次分明，特別適合喜愛肉食的朋友。另外店了其他例如豬腩肉，芝士軟骨漢堡扒串，蜜糖芥末雞肉串，豚肉蘆筍卷和豚肉蒜芯卷不僅色香味俱全，還能滿足不同口味的需求配上串燒店了乳酸味果味汽酒 以其清新的乳酸味和果香完美結合口感輕盈另外薩摩芋燒酎香氣濃郁，入口後能感受到薩摩芋的甜香與醇厚，餘韻悠長

環境擠逼，同隔離枱太近，成間店又細又逼每種食物一定要叫兩串起嘅規矩唔人性化，同行者難夾到同樣想食嘅而食物方面，前菜蕃茄一嚟就擺低，講收費前菜講得勁細聲；漢堡扒食落係苦味；芥末雞肉串調味奇怪，雞肉唔嫩，口感差；上菜時間好慢，又經常漏單，唔係半價個啲串價錢貴到唔合理，非半價的菜單應標明價錢 啲店員態度唔太好，又要反覆向客人確認落單同上菜情況，絕對唔會再光顧，總結係一次超差嘅進食體驗🙂‍↕️🙂‍↕️😓

從來都冇寫過食評嘅我 真係忍唔住…..首先 一坐低服務員會好好咁擺低冷盤蕃茄比你但完全無講過係收費 亦無問過客人需唔需要 你係要去到最尾埋單嘅時候先知道 $32其實真係好少嘅錢 但至少要比客人知情寫紙落單嘅時候 男服務員: 呢幾樣全部都係兩串 所以你要自己改返做2唔知係我理解有問題 去到埋單先知佢係指兩串起 咁都唔緊要 但由8點35分左右落單 等到9點15分 淨係上咗個鱈魚乾同燒飯團 已經等到唔想食😀另外 隔離枱不停出現漏單情況 我聽到都鄧佢哋忟😂第一次落單已經漏單 第二次加單補落返 都係漏單再聽到隔離枱唔要已經等咗好耐嘅串燒男服務員拎返入廚房 都幾大聲咁講：佢俾返你啊聽到真係呆咗 身為飲食服務業 真係唔要求你態度有幾好 你背後/收工再講 真係唔會理你 但起碼最少對客人嘅基本尊重都要有啦最後食物質素係唔差 但如果你想等或者受氣嘅話 歡迎你哋嚟試🤗😋

近期愈來愈鍾意食串燒，呢間日式串燒非常不錯，仲有刺身同多款小食可供選擇蒜子蕃茄沙律清新爽口，蕃茄嘅酸甜與蒜嘅香氣融合得恰到好處牛蒡漬物帶有淡淡嘅醋香，入口脆爽，十分開胃刺身盛🈶三文魚、帆立貝➕赤蝦，件件都新鮮肥美呢度嘅燒豚肉都好正👍🏻，西班牙黑豚肩肉串肉質細膩，咬落帶有自然油香西班牙黑豚豬頸肉脂肪分佈均勻，焦香與嫩滑兼具西班牙夾心肉肉質緊實且有嚼勁，入口惹味豬顎骨肉串肉質扎實，帶有一絲韌性，經炭火烤製後香氣十足豚肉蒜芯卷都值得一試，蒜芯脆嫩，搭配特製燒汁，豚肉鹹香中帶有蔬菜嘅清新感波棒糖豬腩串經過特製醬料腌製，肥瘦相間，外皮焦香，內裡肉汁豐富蜜糖雞肉串食落有啲似泰式雞串，雞肉燒到外皮焦香，內裡柔嫩雞翼串烤得外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，食落仲炭火嘅焦香芝士竹輪午餐肉串口感層次豐富，入口既有煙燻香氣又有濃郁芝士味秋葵蝦串都幾特別，蝦肉咬落Q彈，外層秋葵清爽細膩飲品揀咗巨峰梳打➕乳酸梳打，個人比較鍾意飲乳酸梳打

汁燒茄子：茄子偏油，沒有燒茄子的口感和軟滑燒芝士漢堡扒：預製的漢堡扒燒熱後加芝士片，味精過多，味道過重。🥺建議選用新鮮的牛肉餡自製漢堡扒，並用天然的香料和調料。鰻魚串：是加熱平日吃鰻魚飯的蒲燒鰻魚，味道普通。建議選用新鮮的鰻魚，搭配自製的蒲燒醬汁，用炭火慢烤至外脆內嫩，使風味更加豐富且獨特。三文魚腩串：魚腩肥美但缺乏鮮味，魚皮也燒得很燶，有點可惜🥹前菜凍蕃茄酸甜的平衡，加上蒜子和醬汁的調味，為增添了蔬菜的清新感。要留意侍應放下前菜凍蕃茄時沒有向顧客表示要收費，要顧客去問。

朋友話今晚book咗日式串燒及豚肉專門店MokuMoku Yakiton銅鑼灣店入內見座位接近滿座好犀利原來有唔少半價優惠坐底即上前菜原個蕃茄漬，要收錢嘅🦑螢光魷魚半價後$48抵食提一提所有串燒要同款兩串起叫最好約口味一致嘅朋友仔嚟上菜時店員有講因新鮮豬內臟會有膻味所以少少膻味是可以接受的但可能我唔係豬fans, 又喜歡爽脆口感🐷豬腰、豬大腸等都太淋，不是期待的外脆內軟燒五花腩好大塊，燒汁略甜果種，食肉獸會like🍖個人推薦嘅有苦瓜豬肉卷、燒鴨舌、芝士明太子長芋等朋友飲Suntory Premium🍺, 我就請店員比杯熱茶我解解膩，我哋8-9分飽，二人埋單$671

最近我哋光顧一間位於銅鑼灣嘅日式豚肉串燒居酒屋，整體嘅用餐體驗同埋嘢食都非常之出色，尤其係有幾樣主打菜式真係值得一試。刺身盛刺身盛包含咗鮮蝦刺身、三文魚腩、青瓜配海膽、大帶子和赤身吞拿魚，每一件食材都好新鮮。特別係鮮蝦刺身，口感滑溜， 極之彈牙。三文魚腩油脂豐富，入口即化， 令人回味無窮。而青瓜配海膽嘅搭配， 就比較清新可口，海膽嘅鮮味同埋青瓜嘅清脆好夾黃金魷魚主要係金黃的魚子搭配鮮嫩嘅魷魚刺身，魚子鮮香，同埋魷魚刺身帶來濃郁嘅海味，入口爽脆黑豚肩肉質細膩，肉味濃郁。豬頸肉嘅油花分布恰到好處，感覺每一口都係充滿住濃烈嘅嘅肉汁。夾心肉入口嘅層次感好明顯，口感豐富， 啖啖肉，真係大滿足，其實最欣賞都係廚師嘅細心，串燒火喉恰到好處。豬顎骨既肉質柔嫩，搭配少量香料，相當入味。豬大腸串則是每一位喜愛燒烤的既食客必食推介，外脆內嫩，肉香四溢， 豬大腸串燒係我食過最好食嘅一間舖頭。波棒糖豬腩串用咗日式叉燒豬腩肉片，肥豬腩肉邊位燒到焦香， 豬腩肉肉質好鮮嫩 ， 在配搭特製醬汁喺面，啖啖肉

刺身拼盤-每樣刺身都非常高質，尤其歡喜海膽同帆立貝-海膽勁大份，要分開兩啖先食到哂。十分鮮甜👍🏻-帆立貝厚切，有三大塊，有檸檬的清新燒玉子-蛋味好濃好香，燒到微焦，厚厚的好有口感豬肝-加左燒汁完全冇腥味，粉嫩粉嫩，襯酒岩哂！豚肉五花腩-姐其中最歡喜的一碟！豬味極濃，油脂好香-微焦的邊位帶少少脆口👍🏻豚肉蒜芯-豚肉切到薄薄的，油脂同蒜芯加埋的after taste 好正舞茸菇-冇諗過菇可以咁好食！完全唔乾，中間好juicy.-菇本身好高質，菇味濃郁豬大腸-燒到外皮脆口，中間冇想像中的肥膩-沾芥末食，少少罪惡但真心好食🤓