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2024-02-07
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係尖沙咀附近想慶祝生日，想食日式野，又想食牛扒，於是Book左呢間餐廳，滿足晒我地嘅願望😍呢到環境都唔錯，裝飾得幾有格調，有近窗嘅位坐，闊落舒服！播住Jazz音樂好岩傾計、拍拖👍🏻我地叫左個二人份量嘅深海商務餐，入面有齊前菜、刺身、主食、飲品，非常豐富同吸引🤤沙律 & 麵豉湯沙律用咗新鮮嘅生菜同埋多款時令蔬菜，味道清新爽口；麵豉湯濃郁香濃，湯底入味！刺身拼盤入面有油甘魚、海螺片同甜蝦，每一款刺身都保持咗原汁原味，質感鮮嫩，新鮮度一流。油甘魚嘅肉質鮮美，肉質鮮嫩，入口即化；海螺片有啲咸香，口感滑嫩，令人回味無窮；甜蝦則鮮甜多汁，肉質爽脆！生蠔4隻法國西朗特級生蠔 (Chiron) 同西班牙生蠔 (Arousa)係高級享受，而且金屬味岩岩好，唔會腥！法國珍珠蠔個肉鮮甜嫩滑，肥美味美，彷彿融化喺嘴裡；而西班牙石蠔則有啲澀澀嘅味道，肉質飽滿，帶有淡淡嘅海鮮香氣👍🏻不過如果身體寒涼/腸胃敏感嘅人，可能就要小心啲，考慮下自己身體受唔受得住生蠔～煎脆皮鵝肝好鐘意食鵝肝嘅我，覺得呢個真係好好味👍🏻鵝肝煎至金黃酥脆，外層酥脆，入口即化，而內裡嘅肉質鮮嫩順滑，散發出濃郁嘅鵝肝香氣🤤美國安格斯肉眼+厚切薯條
呢到環境都唔錯，裝飾得幾有格調，有近窗嘅位坐，闊落舒服！播住Jazz音樂好岩傾計、拍拖👍🏻
我地叫左個二人份量嘅深海商務餐，入面有齊前菜、刺身、主食、飲品，非常豐富同吸引🤤
沙律 & 麵豉湯
沙律用咗新鮮嘅生菜同埋多款時令蔬菜，味道清新爽口；麵豉湯濃郁香濃，湯底入味！
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刺身拼盤
入面有油甘魚、海螺片同甜蝦，每一款刺身都保持咗原汁原味，質感鮮嫩，新鮮度一流。油甘魚嘅肉質鮮美，肉質鮮嫩，入口即化；海螺片有啲咸香，口感滑嫩，令人回味無窮；甜蝦則鮮甜多汁，肉質爽脆！
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生蠔4隻
法國西朗特級生蠔 (Chiron) 同西班牙生蠔 (Arousa)係高級享受，而且金屬味岩岩好，唔會腥！法國珍珠蠔個肉鮮甜嫩滑，肥美味美，彷彿融化喺嘴裡；而西班牙石蠔則有啲澀澀嘅味道，肉質飽滿，帶有淡淡嘅海鮮香氣👍🏻
不過如果身體寒涼/腸胃敏感嘅人，可能就要小心啲，考慮下自己身體受唔受得住生蠔～
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煎脆皮鵝肝
好鐘意食鵝肝嘅我，覺得呢個真係好好味👍🏻鵝肝煎至金黃酥脆，外層酥脆，入口即化，而內裡嘅肉質鮮嫩順滑，散發出濃郁嘅鵝肝香氣🤤
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美國安格斯肉眼+厚切薯條
呢個係主菜嘅焦點！肉眼肉質鮮嫩多汁，烤至七成熟，肉汁豐富，帶有濃郁嘅牛肉香氣，每一切都好咬口。而厚切薯條炸至金黃脆口，外層酥脆，內裡軟綿，搭配肉眼一齊食，非常好味😋
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深海海鮮拉麵
湯底濃郁鮮甜，以新鮮嘅海鮮熬煮而成，麵條彈牙有嚼勁，每一口都帶嚟滿滿嘅海鮮風味👍🏻
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無酒精飲品：山楂什果茶 & 西柚梳打
山楂什果茶酸甜可口，帶有水果嘅清新，加上入面有好多什果粒，邊食邊飲！而西柚梳打夠Fresh，好岩清一清口腔味道，再食另一個菜式！
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除左深海商務餐，我地額外點左兩串燒山藥
以前未食過燒山藥，估唔到咁好食！燒山藥散發出炭火燒烤嘅淡淡焦香味，外層酥脆，內部軟綿！
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