The Salted Pig (蘇豪東B期)

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前菜三選一，有南瓜湯，溫泉蛋，田園沙律。由於叫咗三個套餐，所以每樣都試吓。跟餐前菜來講，都算大份抵食。比較下鍾意南瓜湯夠熱夠creamy，飲到南瓜嘅甜味。主菜有二人份嘅招牌德國鹹豬手，暫時係我係香港食過最好味嘅鹹豬手，因為肉質真係好嫩，又唔會好鹹，豬皮超脆，完成無肥膩感。廚師已經將鹹豬手骨肉分離，所以食起嚟好方便，仲有芥末醬同酸菜一齊食，更加特顯豬手嘅味道。另一份主菜係炸豬扒，我係東歐都有食過類似嘅主菜。係好薄身嘅豬肉扒，由於豬肉薄身，所以炸得好香脆，但又唔會有好多油吸入豬扒，配合他他醬食非常夾。香煎大蝦🍤牛油果🥑芒果🥭沙律🥗，材料新鮮，醬汁酸甜好開胃。唯一係香煎大蝦，隻蝦本身冇咩味，只食到調味粉的味道，但整體而言淡口嘅大蝦反而令Salad dressing 更特出。朱古力心太軟+ 跟餐甜品brownies 兩樣甜品都有好濃郁的朱古力味，但唔會太甜，配咖啡一流。心太軟同雲呢拿雪糕，永遠都係Perfect match。