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2023-09-10
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冇諗過諾士佛臺除咗酒吧之外仲有高級嘅日式居酒屋喎，今次朋友介紹呢間日本嘢好食得嚟又高質 點都要嗌返杯酒意思意思嘅，我哋嗌咗杯荔枝西柚燒酌同埋巨峰燒酌梳打，荔枝西柚燒酌酸酸甜甜得嚟又有啲果肉咬下，巨峰燒酌梳打唔會太甜好易入口 凍蕃茄沙律個沙律汁係舖頭自家製嘅，我覺得有啲似蛋黃嘅味道，番茄凍冰冰好開胃 時令魚刺身（ 左口魚薄切）左口魚唔適宜太厚切，如果唔係食落會有筋，薄薄一片點埋酸汁已經可以帶出魚嘅鮮甜味 海膽吞拿魚卷呢個卷物面頭係海膽，跟住係吞拿魚同吞拿魚蓉，海膽好新鮮冇苦味，夾住昆布碎食好有鮮味，成個配搭得好唔錯 去居酒屋食飯唔少得嗌串燒，我哋就嗌咗幾串，有煙肉捲車厘茄，明太子雞肉，雞肉京蔥，牛舌，燒活鰻同雞翼，全部唔使特別調味，加少少檸檬汁已經好夠味，燒得唔會乾好好味，我最鍾意個燒活鰻，個皮燒到好脆肉又好嫩 手打稻庭冷烏冬可以按自己喜好將鵪鶉蛋，紫菜碎，蔥同薑蓉加落冷麵汁入面點，烏冬彈牙又凍冰冰，我哋好快就清哂喇 #foodie #一遊 #尖沙咀美食 #諾士佛臺 #居酒屋 #串燒 #打卡 #拍拖好去處 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodb
點都要嗌返杯酒意思意思嘅，我哋嗌咗杯荔枝西柚燒酌同埋巨峰燒酌梳打，荔枝西柚燒酌酸酸甜甜得嚟又有啲果肉咬下，巨峰燒酌梳打唔會太甜好易入口
凍蕃茄沙律
個沙律汁係舖頭自家製嘅，我覺得有啲似蛋黃嘅味道，番茄凍冰冰好開胃
時令魚刺身（ 左口魚薄切）
左口魚唔適宜太厚切，如果唔係食落會有筋，薄薄一片點埋酸汁已經可以帶出魚嘅鮮甜味
海膽吞拿魚卷
呢個卷物面頭係海膽，跟住係吞拿魚同吞拿魚蓉，海膽好新鮮冇苦味，夾住昆布碎食好有鮮味，成個配搭得好唔錯
去居酒屋食飯唔少得嗌串燒，我哋就嗌咗幾串，有煙肉捲車厘茄，明太子雞肉，雞肉京蔥，牛舌，燒活鰻同雞翼，全部唔使特別調味，加少少檸檬汁已經好夠味，燒得唔會乾好好味，我最鍾意個燒活鰻，個皮燒到好脆肉又好嫩
手打稻庭冷烏冬
可以按自己喜好將鵪鶉蛋，紫菜碎，蔥同薑蓉加落冷麵汁入面點，烏冬彈牙又凍冰冰，我哋好快就清哂喇
#foodie #一遊 #尖沙咀美食 #諾士佛臺 #居酒屋 #串燒 #打卡 #拍拖好去處 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger
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