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2024-02-21
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呢間日本餐廳「一遊」，位於尖沙咀諾士佛台，一入去就見到佢嘅裝修好有格調，佢嘅吧枱嘅設計彷彿去咗日本。首先，我哋試咗南瓜沙律。佢將蓮藕薄片炸到好酥脆，然後配南瓜蓉同少少蛋黃醬，原來真係好夾！另外，仲有三文魚豆腐做前菜。三文魚蓉已經整得好入味，唔使加醬油都好夠味，同埋豆腐嘅滑身口感好開胃。溫泉蛋係另一道必試嘅菜式，煮得剛剛好，配上特製嘅醬汁，真係一絕！食蛋嘅同時仲可以同醬汁一齊飲，味道更加豐富。每次嚟呢間餐廳，都要問下店員有咩時令刺身。今日就食到薄切池魚，刀功唔得唔讚，魚肉新鮮又鮮甜。然後，嚟到一連串嘅串燒。今次我哋叫咗鹽燒活鰻、豚肉車厘茄、牛舌、雞肉同豬肉。其中最令我驚艷嘅係鰻魚串燒，燒得唔乾身，反而好Juicy，魚肉仲好彈牙。牛舌心都燒得剛剛好，配上檸檬真係絕配。最後嚟到主食，今日既時令嘅魚生飯係拖羅魚蓉配海膽。份量高到成座山，啖啖肉，味道真係好鮮甜。鮮帶子簿餅煎到金黃色，好有蛋香味！最後，唔少得甜品啦！紅豆南瓜牛乳布甸，牛乳滑嘅口感加上南瓜蓉，令味道更加豐富，真係一個完美嘅結束🥹至於飲品方面，我哋叫咗先檸檬燒着梳打同蜜桃子蘇打。份量多，好解渴，好適合配搭餐飲。呢間日本餐廳真係好出色，
首先，我哋試咗南瓜沙律。佢將蓮藕薄片炸到好酥脆，然後配南瓜蓉同少少蛋黃醬，原來真係好夾！另外，仲有三文魚豆腐做前菜。三文魚蓉已經整得好入味，唔使加醬油都好夠味，同埋豆腐嘅滑身口感好開胃。溫泉蛋係另一道必試嘅菜式，煮得剛剛好，配上特製嘅醬汁，真係一絕！食蛋嘅同時仲可以同醬汁一齊飲，味道更加豐富。
每次嚟呢間餐廳，都要問下店員有咩時令刺身。今日就食到薄切池魚，刀功唔得唔讚，魚肉新鮮又鮮甜。
然後，嚟到一連串嘅串燒。今次我哋叫咗鹽燒活鰻、豚肉車厘茄、牛舌、雞肉同豬肉。其中最令我驚艷嘅係鰻魚串燒，燒得唔乾身，反而好Juicy，魚肉仲好彈牙。牛舌心都燒得剛剛好，配上檸檬真係絕配。
最後嚟到主食，今日既時令嘅魚生飯係拖羅魚蓉配海膽。份量高到成座山，啖啖肉，味道真係好鮮甜。鮮帶子簿餅煎到金黃色，好有蛋香味！
最後，唔少得甜品啦！紅豆南瓜牛乳布甸，牛乳滑嘅口感加上南瓜蓉，令味道更加豐富，真係一個完美嘅結束🥹
至於飲品方面，我哋叫咗先檸檬燒着梳打同蜜桃子蘇打。份量多，好解渴，好適合配搭餐飲。
呢間日本餐廳真係好出色，每次嚟都有新嘅驚喜！
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