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2024-04-19
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同朋友嚟深水埗買嘢，搞掂就順便喺附近食個下午茶餐。上網搵到呢間「雪山冰廳」，據說餐廳創立於1956年，至今已有60多年歷史〜〜店舖地方不大，但檯櫈擺放得好整齊企理，拼配牆上嘅魚躍噴畫同舊式茶記嘅標誌性地磚，裝修新穎得嚟又帶點復古，滿有心思💕 點咗 2 份下午茶餐 同 一客椒鹽豬扒飯。避風塘生炸髀配紅豆冰 ($45)，雞髀即點即炸，上桌時仍熱辣辣，雞皮超脆，雞肉嫩滑不韌，加上面頭微辣惹味嘅炸蒜，呈現經典避風塘滋味。紅豆冰用料十足，椰味、奶味同紅豆非常夾，入口甜度適中，飲完成個人充實晒。經典芝蛋牛肉漢堡包 ($40) 配樽仔奶茶 (+$9)，牛肉好 juicy，煎蛋半生熟、咬開有蛋汁流出，麵包鬆軟富牛油香，配埋塊熱溶芝士一齊食，超正 。奶茶用咗三種茶葉炮製，入口茶味好香濃，絲滑得嚟又唔苦澀，啖啖回甘，絕對值得一試。始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) ($72) 豬扒新鮮即炸，肉味濃郁又富肉汁，加上椒鹽作點綴，夠晒香口惹味！飯底炒得很有鑊氣，色澤金黃且粒粒分明，食完好有滿足感。甜品點咗客榛子醬西多 ($32) 西多即叫即炸，送上時仍熱辣辣，切開見到入面包住一層厚厚嘅榛子醬，入口味道好香濃，外脆內軟
同朋友嚟深水埗買嘢，搞掂就順便喺附近食個下午茶餐。上網搵到呢間「雪山冰廳」，據說餐廳創立於1956年，至今已有60多年歷史〜〜
店舖地方不大，但檯櫈擺放得好整齊企理，拼配牆上嘅魚躍噴畫同舊式茶記嘅標誌性地磚，裝修新穎得嚟又帶點復古，滿有心思💕 
點咗 2 份下午茶餐 同 一客椒鹽豬扒飯。
避風塘生炸髀配紅豆冰 ($45)，雞髀即點即炸，上桌時仍熱辣辣，雞皮超脆，雞肉嫩滑不韌，加上面頭微辣惹味嘅炸蒜，呈現經典避風塘滋味。
紅豆冰用料十足，椰味、奶味同紅豆非常夾，入口甜度適中，飲完成個人充實晒。
經典芝蛋牛肉漢堡包 ($40) 配樽仔奶茶 (+$9)，牛肉好 juicy，煎蛋半生熟、咬開有蛋汁流出，麵包鬆軟富牛油香，配埋塊熱溶芝士一齊食，超正 。
奶茶用咗三種茶葉炮製，入口茶味好香濃，絲滑得嚟又唔苦澀，啖啖回甘，絕對值得一試。
始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) ($72) 豬扒新鮮即炸，肉味濃郁又富肉汁，加上椒鹽作點綴，夠晒香口惹味！飯底炒得很有鑊氣，色澤金黃且粒粒分明，食完好有滿足感。
甜品點咗客榛子醬西多 ($32) 西多即叫即炸，送上時仍熱辣辣，切開見到入面包住一層厚厚嘅榛子醬，入口味道好香濃，外脆內軟，甜而不膩，唔使點糖漿食都已經好夠味。
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