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開飯介紹
位於深水埗有60年多年歷史的茶餐廳，提供各式懷舊茶餐廳菜式，包括芝蛋牛肉漢堡、避風塘生炸髀等，除了港式口味之外，餐廳亦提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式。
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營業時間
今日營業
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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𖤐ˊ˗雖然寒冬冷冷，但在餐廳卻見到很有人情味的一幕，伯伯家人去拿錢包，留下他一個人等，職員給張大枱他坐，又給杯水，態度很親切，相比一些米芝蓮店，寧願光顧茶記，就算一個人也不會感到孤單。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼特級牛肩胛香濃沙嗲鍋 $108火鍋🍲配料：雜菜、雜菇、牛肩胛、蟹棒、獅子狗、雙丸，可加錢加料，份量足夠女子吃飽，個人最愛多汁彈牙牛丸、超大條蟹棒，最重要是沙嗲湯底夠濃郁！✎ ̼熱檸檬🍋茶 $6是正常的檸茶，是有檸檬片，而不是冷壓檸檬茶！‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊ ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊
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好耐冇返去幫襯雪山，今次返嚟發覺重新裝修咗 。但食品就真係明顯差咗，好多又難食又細份，價錢又貴咗 。叫份咖喱雞，細細份，無咖喱味，雞皮多過雞肉，炸到乾晒，垃圾級別 。奶茶就和以前嘅味道一樣，冇乜分別，估計係水吧嘅師傅無變，但櫥房就換晒人 。等個 lunch 快餐都要半個鐘先出餐，和以前勤快既態度簡直係兩個世界 。家下又難食，又貴，效率又低 ，但店員仲係友善既 。但幾友善都無用，真係諗唔到原因再返去 。雪山成功令我係 favourite 入面移徐左佢，唔會再返去
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今日同朋友去咗雪山冰廳開餐，果然係深水埗隱世好味！ 雞湯杜蠣肉碎湯飯蠔仔大隻又肥又鮮甜，肉碎同雞湯好夾，每啖飯都吸滿鮮味，暖笠笠好治癒！ 粒粒分明又足料，十分飽肚～叻沙海南雞米粉湯底香濃惹味，椰奶味好出，雞肉嫩滑無乜肥膏，米粉索晒湯汁超入味，食到最後一滴湯都唔放過～ 最驚喜係榛子醬西多士！外脆內軟甜而不膩，加埋牛油同糖漿忍唔住一啖接一啖，邪惡度爆燈但完全值得！ 連埋野飲人均唔洗$100就食到咁滿足，呢個價錢仲想點？
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同朋友參觀完嘉頓麵包廠之後係附近搵晚餐食，隨意搵到門面光猛，裝修簡約而且設有卡位雅座的「雪山冰廳」，貪佢有多款港式茶餐廳特色美食。即叫即炸避風塘炸蒜雞脾🍗：外皮酥脆，生炸的雞皮金黃焦脆，裹粉後經過高溫油炸後形成輕薄酥松的殼，咬下時會有明顯的「咔嚓」聲。雞腿肉保留充沛肉汁，口感鮮嫩不柴。大量炸至金黃的蒜末是避風塘菜系的靈魂，蒜粒酥脆甘香，略帶焦糖般的微苦甜味，與雞脾的油脂香氣完美自家手打芝士煎蛋🍳牛肉漢堡包🍔：芝士呈流心效果，雞蛋流心滑嫩爆汁，與鮮嫩多汁牛肉漢堡相得益彰 真係好正，牛肉漢堡沒有多餘筋位，口感十分，比較焾心。椒鹽豬扒飯：炒飯底真係好驚艷，有蛋絲青豆三色椒，增加口感，當然唔少得厚切椒鹽豬扒，毫不吝嗇豬扒的份量，絕對夠下飯，炒飯底絕對生色不少，仲要帶點微辣XO醬香。足餡榛子🌰流心西多🍞：炸醬完全唔油膩，加上蜜糖牛油非常邪惡，入邊仲有爆餡榛子醬，不得了，根本食唔停口。茶走紅豆冰：紅豆軟綿，甜度適合自己的口味，紅豆🫘軟滑帶少許煙韌，奶茶飄香撲鼻，仲有黑白淡奶增加細滑程度，即刻昇華！雜果賓治：用上罐頭雜果，絕對係童年回憶的味道，加上雪碧汽水做底，飲完GUR 曬。總結：抵食雪山冰廳 特色避風塘炸蒜雞脾坐得舒適#雪山冰廳 #香港茶餐厅 #香港冰室 #深水埗茶餐厅 #茶餐厅 #冰室 #炸鸡髀 #红豆冰室香港 #香港椒盐猪扒饭 #西多士 #港式西多士#樽仔奶茶 #港式奶茶 #香港餐廳介紹
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很久沒去過雪山食lunch, 今天約埋朋友去試下。原來雪山裝修過，地板保留原本的，枱和凳是新的，坐得都舒服。Order 咗個焗豬扒飯和海南雞飯套餐，唔使10分鐘有得食，上枱時的presentation 也不錯。但是，一食第一口就出事了，焗飯面是熱的，內裏的炒飯是微温的，顯然不是即炒的，件豬扒切好了一塊塊，但是又乾又柴，一口也吃不下，似彊師凍肉一樣，未食過如此難食的豬扒，飯就食晒，扒就剩番在碟上。裝修後的雪山食物質素如此不際！
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