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2023-08-17
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位於大埔的燚係區內少有嘅鐵板燒餐廳餐廳位置不多，想食最好訂位入門版鐵板燒價錢不貴，值得一試ꔐ入門廚師發辦菜單（$688）ᜊ沙律煙三文魚沙律酸醋汁打成泡沫，煙三文魚捲著沙律菜簡單又美觀ᜊ前菜乳酪巴拿馬火腿巴拿馬火腿包著香甜菠蘿，乳酪酸甜很開胃ᜊ海鮮蒜蓉牛油南非鮑魚｜黑松露帶子兩者都很濃味，蒜蓉同鮑魚好夾，軟腍彈牙；黑松露帶子口感彈牙蘇格蘭蟶子王｜日本帶子蟶子同菇類爆炒，鮮嫩富咬感；帶子以魚子點綴，很鮮甜多汁ᜊ主食日本宮崎豬扒｜無激揀雞扒兩者火喉控制得好好煎到金黃，裡面保留肉汁雞扒雞皮香脆，啖啖肉；豬扒唔算厚切，但食落一啲都唔乾ᜊ炒飯炒飯加入蘿蔔粒、雞蛋，鑊氣十足ᜊ甜點紅豆煎餅紅豆配搭吉士忌廉，紅豆份量很多，香甜好味ᜊKIRIN生啤麥味較重，氣泡感充足
係區內少有嘅鐵板燒餐廳
餐廳位置不多，想食最好訂位
入門版鐵板燒價錢不貴，值得一試
ꔐ入門廚師發辦菜單（$688）
ᜊ沙律
煙三文魚沙律
酸醋汁打成泡沫，煙三文魚捲著沙律菜
簡單又美觀
ᜊ前菜
乳酪巴拿馬火腿
巴拿馬火腿包著香甜菠蘿，乳酪酸甜很開胃
ᜊ海鮮
蒜蓉牛油南非鮑魚｜黑松露帶子
兩者都很濃味，蒜蓉同鮑魚好夾，軟腍彈牙；黑松露帶子口感彈牙
蘇格蘭蟶子王｜日本帶子
蟶子同菇類爆炒，鮮嫩富咬感；帶子以魚子點綴，很鮮甜多汁
ᜊ主食
日本宮崎豬扒｜無激揀雞扒
兩者火喉控制得好好
煎到金黃，裡面保留肉汁
雞扒雞皮香脆，啖啖肉；豬扒唔算厚切，但食落一啲都唔乾
ᜊ炒飯
炒飯加入蘿蔔粒、雞蛋，鑊氣十足
ᜊ甜點
紅豆煎餅
紅豆配搭吉士忌廉，紅豆份量很多，香甜好味
ᜊKIRIN生啤
麥味較重，氣泡感充足
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