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2024-03-04
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我妹不嬲都好鍾意食牛舌，難得俾我搵到間專食牛舌嘅居酒屋🏮事不宜遲，一於帶埋阿妹去試下先🍽️我地叫左：👉🏻✨極上牛舌定食✨ $178定食set入面除咗主角極上牛舌之外，仲包括左茶碗蒸、海蜇小食、味噌湯、沙律🥗同白飯，睇落好豐富😍新鮮沙律菜嘅醬汁酸酸甜甜，清新又開胃🤤主角極上牛舌大嚿得梨夠哂厚身，目測冇過熟，上枱既時候已經仲切開左5塊容易入口；口感爽脆既外層充滿焦香，嫩滑軟熟既舌芯就牛味香濃，話佢係牛舌界既天花板都唔過份👍🏻茶碗蒸入面有鳴門卷、蟹柳同香菇；蒸蛋嘅火候控制得好好，d蛋滑溜之餘仲有陣好香嘅木魚味🫶味噌湯既口味濃淡適中，算係幾正宗🤣白飯係用咗日本嘅珍珠米，粒粒圓潤，Q彈有勁，用嚟襯托定食主角絕對系錦上添花。✨日式鰻魚定食✨ $138醬香同油香完美結合既厚切鰻魚夠哂肥美，啖啖肉冇細骨，嫩到－個點！✨明太子雞翼✨ $58皮薄餡靚、脆卜卜既雞皮入面包裏住超級多辣辣地既明太子，夠哂惹味！✨清酒煮蜆✨ $78呢碟清酒煮蜆入面嘅大蜆比我想像中多，粒粒都鮮甜飽滿，酒香滿滿，味道唔錯😍雖然間餐廳係牛舌專門店，但唔只牛舌，其他菜式都好高質🫶🏻唔怪之得咁多人訂位
我地叫左：👉🏻
✨極上牛舌定食✨ $178
定食set入面除咗主角極上牛舌之外，仲包括左茶碗蒸、海蜇小食、味噌湯、沙律🥗同白飯，睇落好豐富😍
新鮮沙律菜嘅醬汁酸酸甜甜，清新又開胃🤤
主角極上牛舌大嚿得梨夠哂厚身，目測冇過熟，上枱既時候已經仲切開左5塊容易入口；
口感爽脆既外層充滿焦香，嫩滑軟熟既舌芯就牛味香濃，話佢係牛舌界既天花板都唔過份👍🏻
茶碗蒸入面有鳴門卷、蟹柳同香菇；蒸蛋嘅火候控制得好好，d蛋滑溜之餘仲有陣好香嘅木魚味🫶
味噌湯既口味濃淡適中，算係幾正宗🤣
白飯係用咗日本嘅珍珠米，粒粒圓潤，Q彈有勁，用嚟襯托定食主角絕對系錦上添花。
✨日式鰻魚定食✨ $138
醬香同油香完美結合既厚切鰻魚夠哂肥美，啖啖肉冇細骨，嫩到－個點！
✨明太子雞翼✨ $58
皮薄餡靚、脆卜卜既雞皮入面包裏住超級多辣辣地既明太子，夠哂惹味！
✨清酒煮蜆✨ $78
呢碟清酒煮蜆入面嘅大蜆比我想像中多，粒粒都鮮甜飽滿，酒香滿滿，味道唔錯😍
雖然間餐廳係牛舌專門店，但唔只牛舌，其他菜式都好高質🫶🏻唔怪之得咁多人訂位同排隊walk-in 👣，我妹呢餐都未食完就已經諗緊下次encore食咩🤣
📍 Gyutan Toku牛舌專門店
土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
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