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2023-09-21
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放工和同事相約到觀塘「日作食堂」晚飯，未夠7時已經差不多坐滿座。日式懷舊校園佈置十分精緻，環境闊寬躺，觀塘區少有座得舒適餐廳。**鰻魚山藥燒 + 醬油糖心蛋帆立貝湯鳥冬($148)鰻魚經過精心燒烤後，表皮焦香，肉質嫩滑。山藥燒類似大阪燒，配上特製的醬汁，鹹甜適中，味道更加豐富。帆立貝好大粒，醬油糖心蛋的口感滑嫩，加上烏冬Q彈有咬勁，讓整體的味道更加圓滿。**日作極上丼($218)刺身丼超豐富，當中包括油甘魚、中拖羅、赤蝦、帶子等，每款刺身都非常新鮮。另外上面再鋪上香蔥吞拿魚蓉和濃郁的三文魚子，視覺、味道和口感都極其豐富。**麵豉湯/漬物每個套餐都包了麵豉湯和兩款漬物，麵豉湯裡面有滿滿湯料。豆腐十分軟滑，另外仲有兩隻蜆肉，湯咸度岩岩好。漬物有兩款，南瓜夠淋，甜而不膩。海蜇的口感則是爽脆適宜。
**鰻魚山藥燒 + 醬油糖心蛋帆立貝湯鳥冬($148)
鰻魚經過精心燒烤後，表皮焦香，肉質嫩滑。山藥燒類似大阪燒，配上特製的醬汁，鹹甜適中，味道更加豐富。帆立貝好大粒，醬油糖心蛋的口感滑嫩，加上烏冬Q彈有咬勁，讓整體的味道更加圓滿。
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**日作極上丼($218)
刺身丼超豐富，當中包括油甘魚、中拖羅、赤蝦、帶子等，每款刺身都非常新鮮。另外上面再鋪上香蔥吞拿魚蓉和濃郁的三文魚子，視覺、味道和口感都極其豐富。
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**麵豉湯/漬物
每個套餐都包了麵豉湯和兩款漬物，麵豉湯裡面有滿滿湯料。豆腐十分軟滑，另外仲有兩隻蜆肉，湯咸度岩岩好。漬物有兩款，南瓜夠淋，甜而不膩。海蜇的口感則是爽脆適宜。
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