日作食堂

日作食堂就在觀塘工廠區大廈之內，走進餐廳，發現置身於學校課室之內，餐廳佈置打卡不錯，相信能吸引食客。餐牌食物有刺身、丼飯和定食，還可以加錢配甜品和飲品，價錢都實惠。自助掃碼落單，下後後等著食物時，餐廳播放柔和音樂，和朋友坐著閒談都得很舒適。吉列竹筴魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬 HKD158，涼菜2份、蜆肉麵鼓湯、一份燒餅和烏冬一份。吉列竹筴魚山藥燒，把魚炸得很脆口，配上燒餃風味一流。還有涼菜開胃，麵鼓湯又可暖肚。加上醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬，帆立貝大大粒又厚肉好吃，烏冬口感滑溜，再加半隻糖心蛋，吃得美味。日作特選丼 HKD198，當中包括油甘魚、劍魚、帶子、海膽和赤蝦，配上涼菜2份和蜆肉麵鼓湯。麵鼓湯配料都不少，先喝湯可以暖肚。涼菜又可開胃，又可以拌飯吃。刺身都是厚切，色澤鮮亮，非常新鮮。油甘魚甘香、劍魚清甜、帶子鮮甜，到赤蝦膠質滿滿，還有大大片海膽，拌著飯吃確實滿足。綜合水果冰茶 HKD28，茶香帶水果味，水果又不會很甜，好味a。凍焙茶牛奶 HKD25，清清地焙茶味，都不錯。，奶茶雪糕 HKD30，茶味香濃，最重要唔甜。煉乳十勝紅豆白玉冰粉，試食推廣價 HKD15，沒想到冰粉入口清涼無比，配上甜甜紅豆和煉奶，加上丸子，味道確實好吃。…查看更多

餐廳以日本校園主題做裝飾，以學生枱椅為餐枱，更擺放跳馬箱，很有特色，有重返校園的感覺。餐廳主打日本定食及海鮮丼，更可以優惠價錢追加小食、甜品、飲品等。日式定食：「日式西京燒比目魚定食」比目魚份量不少，厚切魚扒啖啖肉，新鮮嫩滑多汁，外面微微焦香，口感非常好。配菜有日式子薑片，和魚肉味道相當配合。「自家製蘋果咖喱燒鳥旋風蛋定食」大大碟燒雞扒，配旋風形滑蛋咖喱飯，賣相吸引，蘋果咖喱汁料香甜而不辣，加上西蘭花、薯仔、金筍等配菜，非常惹味，真是吃不停口。定食配味噌湯、青瓜、芽菜、白飯。味噌湯有大蜆，鮮甜而濃郁。追加甜品：「自家製焦糖焙茶布甸」製作精美，賣相別緻，布甸香甜軟滑，跟清香焙茶味焦糖相常配合。「日本北海道千層蛋糕」層層疊蛋餅，製作花心思，每層中間夾有忌廉，不太甜，富口感。升級飲品：「咖啡」香濃咖啡，特別醒神。「生薑蜂蜜茶」夠薑！味道濃郁。總而言之，食物製作認真，賣相精美別緻，有質素而且份量足。下次再來嚐海鮮丼。…查看更多

今日同朋友黎到觀塘一間小店食😋餐廳裝修都好特別，有啲似課室，又有日本風格🥢刺身定食呢份刺身定食真係高質得嚟又夠誠意，每一片都好厚好厚！有三文魚、油甘魚、帶子、拖羅、牡丹蝦、醬油漬鮑魚比較帶記憶點嘅係油金魚同拖羅! 都係肥美爆汁，食落去有種滿足感帶子新鮮爽口，冇半點腥味醬油漬鮑魚更加係全場MVP，彈牙又帶天然甜味🥢厚切吉列北海道豚肉眼扒定食呢份吉列豚肉真係厚得嚟唔鞋口，炸得外脆內嫩，咬落去仲有肉汁滲出嚟，完全冇乾柴感豬肉味濃郁，吉列皮炸得好香脆，但又唔會太油膩，夾埋日式醬汁一齊食，鹹香味道令人好快就食晒成塊扒。🥢南蠻唐揚炸雞同樣炸得外脆內嫩，一咬落去就feel到啲肉汁係入面爆出嚟南蠻汁酸酸甜甜，啱啱好中和咗炸物嘅油膩感，食落去超開胃，仲配埋啲青瓜粒添😋😋😋🥢汁燒雞軟骨免治雞肉丸 成粒雞肉丸外面燒到微焦，有啲焦香味內裏就係混合咗雞軟骨嘅免治雞肉，食落去又嫩又有啲脆口感，好特別。醬汁鹹甜適中，掛晒喺每粒肉丸上面配埋日本蛋黃食真係無敵😌🍹凍焙茶牛奶焙茶味濃郁得嚟唔苦澀，飲落去有層次，唔係得個甜字咁簡單。奶味同茶味比例啱啱好，唔會搶走焙茶嘅焦香，反而有種好溫和嘅融合感。…查看更多

走進觀塘日作食堂，彷彿踏入了一個懷舊的日本中學校園，木系桌椅、黑板菜單，加上體育堂用的小鞍馬，讓人瞬間沉浸在濃厚的學園氛圍之中。晚市定食延續這種細膩的日式美學，從麵豉湯、精緻的前菜到溫潤的日式玉露茶，每一口都彷彿帶著故事與情懷。深海火炙丼：選用鮮嫩的深海魚生，包括鮟鱇魚肝、左口魚裙邊、三文魚、玉子、帶子，火炙後帶出甘甜油脂，搭配恰到好處的珍珠米飯，入口滑嫩而富有層次。鐵板和牛漢堡定食：鐵板煎烤的和牛漢堡，肉香四溢，柔嫩多汁，配上濃郁芝士汁，令人食指大動。冰火燒菠蘿：將菠蘿表面輕微炙燒至焦糖化，冰涼多汁的果肉與外層微微焦脆的口感，形成絕妙對比。黑蜜黃豆蕨餅：彈牙的蕨餅淋上濃厚的黑蜜，再撒上黃豆粉，甜而不膩，每一口都是日式經典風味。日本北海道干層蛋糕：層層疊疊的蛋糕，口感細緻，完美交織著奶香與蛋香。總結，餐廳不僅提供高水準的日式料理，更透過空間設計與細節營造出懷舊校園感，讓人在品味美食的同時，也能感受一絲溫暖的回憶。…查看更多

日作以校園作主題，有課室檯椅、跳馬箱，可愛的卡通塗鴉整體感覺舒適。定食包括日式玉露茶，茶味濃郁鮮甜。玻璃樽可樂另加$10日作特選丼 擺盤精緻，前菜柚子青瓜海帶及漬醃苦瓜，味道清新開胃。蜆肉麵豉湯，熱湯令人舒服，大量蜆肉鮮味濃郁。有厚肉帶子、鮮甜爽口的赤蝦、魚油香的油甘魚及劍魚、濃郁鮮味的海膽。刺身新鮮，切得厚身相當滿足。自家製蘋果咖哩燒鳥旋風蛋包飯賣相也是吸引，雞扒大件肉厚，啖啖肉，咖哩汁惹味帶水果酸味，令到味道更有層次感。日本北海道千層蛋糕忌廉幼滑，甜度適中。自家製焦糖焙茶布甸布甸質感動彈，焦糖中帶焙茶香味。…查看更多