日作食堂

日作食堂就在觀塘工廠區大廈之內，走進餐廳，發現置身於學校課室之內，餐廳佈置打卡不錯，相信能吸引食客。餐牌食物有刺身、丼飯和定食，還可以加錢配甜品和飲品，價錢都實惠。自助掃碼落單，下後後等著食物時，餐廳播放柔和音樂，和朋友坐著閒談都得很舒適。吉列竹筴魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬 HKD158，涼菜2份、蜆肉麵鼓湯、一份燒餅和烏冬一份。吉列竹筴魚山藥燒，把魚炸得很脆口，配上燒餃風味一流。還有涼菜開胃，麵鼓湯又可暖肚。加上醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬，帆立貝大大粒又厚肉好吃，烏冬口感滑溜，再加半隻糖心蛋，吃得美味。日作特選丼 HKD198，當中包括油甘魚、劍魚、帶子、海膽和赤蝦，配上涼菜2份和蜆肉麵鼓湯。麵鼓湯配料都不少，先喝湯可以暖肚。涼菜又可開胃，又可以拌飯吃。刺身都是厚切，色澤鮮亮，非常新鮮。油甘魚甘香、劍魚清甜、帶子鮮甜，到赤蝦膠質滿滿，還有大大片海膽，拌著飯吃確實滿足。綜合水果冰茶 HKD28，茶香帶水果味，水果又不會很甜，好味a。凍焙茶牛奶 HKD25，清清地焙茶味，都不錯。，奶茶雪糕 HKD30，茶味香濃，最重要唔甜。煉乳十勝紅豆白玉冰粉，試食推廣價 HKD15，沒想到冰粉入口清涼無比，配上甜甜紅豆和煉奶，加上丸子，味道確實好吃。…查看更多

餐廳以日本校園主題做裝飾，以學生枱椅為餐枱，更擺放跳馬箱，很有特色，有重返校園的感覺。餐廳主打日本定食及海鮮丼，更可以優惠價錢追加小食、甜品、飲品等。日式定食：「日式西京燒比目魚定食」比目魚份量不少，厚切魚扒啖啖肉，新鮮嫩滑多汁，外面微微焦香，口感非常好。配菜有日式子薑片，和魚肉味道相當配合。「自家製蘋果咖喱燒鳥旋風蛋定食」大大碟燒雞扒，配旋風形滑蛋咖喱飯，賣相吸引，蘋果咖喱汁料香甜而不辣，加上西蘭花、薯仔、金筍等配菜，非常惹味，真是吃不停口。定食配味噌湯、青瓜、芽菜、白飯。味噌湯有大蜆，鮮甜而濃郁。追加甜品：「自家製焦糖焙茶布甸」製作精美，賣相別緻，布甸香甜軟滑，跟清香焙茶味焦糖相常配合。「日本北海道千層蛋糕」層層疊蛋餅，製作花心思，每層中間夾有忌廉，不太甜，富口感。升級飲品：「咖啡」香濃咖啡，特別醒神。「生薑蜂蜜茶」夠薑！味道濃郁。總而言之，食物製作認真，賣相精美別緻，有質素而且份量足。下次再來嚐海鮮丼。…查看更多

今日同朋友黎到觀塘一間小店食😋餐廳裝修都好特別，有啲似課室，又有日本風格🥢刺身定食呢份刺身定食真係高質得嚟又夠誠意，每一片都好厚好厚！有三文魚、油甘魚、帶子、拖羅、牡丹蝦、醬油漬鮑魚比較帶記憶點嘅係油金魚同拖羅! 都係肥美爆汁，食落去有種滿足感帶子新鮮爽口，冇半點腥味醬油漬鮑魚更加係全場MVP，彈牙又帶天然甜味🥢厚切吉列北海道豚肉眼扒定食呢份吉列豚肉真係厚得嚟唔鞋口，炸得外脆內嫩，咬落去仲有肉汁滲出嚟，完全冇乾柴感豬肉味濃郁，吉列皮炸得好香脆，但又唔會太油膩，夾埋日式醬汁一齊食，鹹香味道令人好快就食晒成塊扒。🥢南蠻唐揚炸雞同樣炸得外脆內嫩，一咬落去就feel到啲肉汁係入面爆出嚟南蠻汁酸酸甜甜，啱啱好中和咗炸物嘅油膩感，食落去超開胃，仲配埋啲青瓜粒添😋😋😋🥢汁燒雞軟骨免治雞肉丸 成粒雞肉丸外面燒到微焦，有啲焦香味內裏就係混合咗雞軟骨嘅免治雞肉，食落去又嫩又有啲脆口感，好特別。醬汁鹹甜適中，掛晒喺每粒肉丸上面配埋日本蛋黃食真係無敵😌🍹凍焙茶牛奶焙茶味濃郁得嚟唔苦澀，飲落去有層次，唔係得個甜字咁簡單。奶味同茶味比例啱啱好，唔會搶走焙茶嘅焦香，反而有種好溫和嘅融合感。…查看更多

走進觀塘日作食堂，彷彿踏入了一個懷舊的日本中學校園，木系桌椅、黑板菜單，加上體育堂用的小鞍馬，讓人瞬間沉浸在濃厚的學園氛圍之中。晚市定食延續這種細膩的日式美學，從麵豉湯、精緻的前菜到溫潤的日式玉露茶，每一口都彷彿帶著故事與情懷。深海火炙丼：選用鮮嫩的深海魚生，包括鮟鱇魚肝、左口魚裙邊、三文魚、玉子、帶子，火炙後帶出甘甜油脂，搭配恰到好處的珍珠米飯，入口滑嫩而富有層次。鐵板和牛漢堡定食：鐵板煎烤的和牛漢堡，肉香四溢，柔嫩多汁，配上濃郁芝士汁，令人食指大動。冰火燒菠蘿：將菠蘿表面輕微炙燒至焦糖化，冰涼多汁的果肉與外層微微焦脆的口感，形成絕妙對比。黑蜜黃豆蕨餅：彈牙的蕨餅淋上濃厚的黑蜜，再撒上黃豆粉，甜而不膩，每一口都是日式經典風味。日本北海道干層蛋糕：層層疊疊的蛋糕，口感細緻，完美交織著奶香與蛋香。總結，餐廳不僅提供高水準的日式料理，更透過空間設計與細節營造出懷舊校園感，讓人在品味美食的同時，也能感受一絲溫暖的回憶。…查看更多

這間日作食堂充滿日系懷舊風，配上校園風格的裝修，環境闊落舒服。餐廳除了提供多樣化的日本料理，還有同兩姊妹涼皮聯乘的菜式，很吸引。點了手撕雞蘭王玉子珍珠飯套餐，當中包了一個蜆肉味噌湯，涼拌蓮藕及蒜辣醬刺身角切的日式小食，主角手撕雞蘭王玉子珍珠飯賣相吸引，惹味的香辣手撕雞麻辣鮮香配上呈橙色的蘭王蛋，好味，送飯一流。本身就配一杯日式玉露茶，亦可以加錢轉特飲，我點了焙茶牛奶，焙茶味濃又香。還加$10 點了兩姊妹涼皮出名的冰粉，配上比較日式的紅豆及煉乳，味道都很恰配。 另外點了日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食，賣相吸引，肉眼扒炸得乾身不油膩，肉質看似很瘦，但食落仍然有肉汁，跟特調的日本風味醬油，酸酸甜甜，減少油膩感。 他們的油甘魚刺身厚切肥美，魚油十足。 溫馨提示，餐廳只接受現金或八達通。  …查看更多

日作以校園作主題，有課室檯椅、跳馬箱，可愛的卡通塗鴉整體感覺舒適。定食包括日式玉露茶，茶味濃郁鮮甜。玻璃樽可樂另加$10日作特選丼 擺盤精緻，前菜柚子青瓜海帶及漬醃苦瓜，味道清新開胃。蜆肉麵豉湯，熱湯令人舒服，大量蜆肉鮮味濃郁。有厚肉帶子、鮮甜爽口的赤蝦、魚油香的油甘魚及劍魚、濃郁鮮味的海膽。刺身新鮮，切得厚身相當滿足。自家製蘋果咖哩燒鳥旋風蛋包飯賣相也是吸引，雞扒大件肉厚，啖啖肉，咖哩汁惹味帶水果酸味，令到味道更有層次感。日本北海道千層蛋糕忌廉幼滑，甜度適中。自家製焦糖焙茶布甸布甸質感動彈，焦糖中帶焙茶香味。…查看更多

在觀塘的巷弄中偶然發現了一間充滿日式風情的咖啡店。這間咖啡店的氛圍讓我感到十分舒適，仿佛置身於日本的傳統環境中。日式西京燒比目魚定食醃漬過的比目魚肉質細嫩多汁，提升了魚本身的鮮甜，入口即化，甜中帶鹹。魚皮烤得微微焦香，肉質依然保持濕潤，帶出層次感，帶有淡淡的味噌香氣，配上白飯和簡單的配菜，整體味道平衡又不失豐富，讓人一口接一口停不下來日作特選丼裡面有油甘魚、劍魚、赤蝦、帶子和海膽。每一款海鮮都新鮮肥美，油甘魚和劍魚的肉質細膩滑順，赤蝦鮮甜彈牙，帶子鮮嫩多汁，而海膽則帶來濃郁的海味和絲滑口感。這碗丼飯的海鮮層次豐富，配合醋飯的微酸，讓整體味道清爽又不失鮮美，吃起來非常滿足。煉乳十勝紅豆白玉冰粉這道甜品的口感非常細膩，紅豆和煉乳的甜味與白玉的清爽完美搭配，甜而不膩，在炎熱的夏天也能感受到一股清涼的舒適感。凍焙茶牛奶茶香濃厚與牛奶的奶香完美融合 。信州產蘋果汽水清爽的蘋果味道與微微的忌廉甜感完美融合，非常適合在炎熱的夏日裡解渴。…查看更多

呢間日式小店主打精緻定食，仲有刺身、甜品等🍱單點咗北海道帶子 6切，帶子鮮甜，唔錯。主食揀了吉列竹筴魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬。吉列竹筴魚外皮酥脆，魚肉嫩滑。仲配有山藥燒，綿密山藥混入明太子，表面微微焦香，好似蛋餅咁。醬油溏心蛋帆立貝湯烏冬，夠哂足料！ 另外，厚切吉列北海道豚肉眼扒定食。豚肉眼扒香脆，肉質松化。跟珍珠米飯、味噌湯、漬物，仲有自家制豬扒醬。定食配熱日式玉露茶🍵我哋加配咗甜品：自家制焦糖焙茶布甸🍮茶香濃郁，焦糖香甜。煉乳＋勝紅豆白玉冰粉🍧冰粉清爽，紅豆🫘甜甜的，仲有白玉丸子。…查看更多

餐廳擺放懷舊海報，用上學生時代的枱和櫈，懷舊得來又帶點校園風格。餐牌簡約，有精選刺身丼和定食選擇。🔸嚴選豐盛刺身定食每份定食都包咗蜆肉麵豉湯、前菜兩款，熱或冷日式玉露茶。🥢前菜2款青豆爽脆，胡麻醬味道甜美；海帶有點酸，卻令人開胃。🥢蜆肉麵豉湯湯唔會太鹹，蜆肉都幾嫩。刺身定食很豐富，有：✨三文魚肥美厚身；✨赤身肉質結實，味道濃郁；✨油甘魚油份多，味道帶點甜味；✨劍魚肉質堅實得來爽口；✨磯燒鮑魚肉質綿軟，味帶醬油香味；✨帶子厚身，味道鮮甜；✨赤蝦大大隻，肉質結實彈牙，味道甜美，蝦膏濃滑。而米飯質地煙韌。🥢熱日式玉露茶綠茶的味道香濃。🔸日式西京燒比目魚定食比目魚勁厚身，魚皮焦脆，魚的油脂超豐富，肉質較鬆散，帶點甜味。🔸日本北海道千層蛋糕千層蛋糕微凍，食落似食緊雪糕，忌廉幼滑。…查看更多

今日第一次試觀塘呢間日式餐廳，推開木製大門，淡黃燈光加上木系餐桌椅，令人感到溫暖。這家日式小店讓我們嚐到了超越預期的精緻滋味。每個定食都包括咗兩款前菜，味噌湯。前菜係昆布蜆肉同埋薯仔蛋沙律，個薯仔蛋沙律好好味，口感綿密，又充滿蛋黃香。日作五品丼三文魚腩超肥美，劍魚魚油十足，北海道帶子肥厚甘甜，巨型赤蝦鮮甜彈牙，最畫龍點睛的是三文魚子，用舌尖輕壓，瞬間爆發鮮味。醋飯溫度亦恰到好處。明太子沙律溫泉蛋唐揚炸雞丼唐揚雞塊裹上秘製明太子美乃滋，酥脆外衣鎖住肉汁，椰菜絲沙律平𧗾油膩感。日本米飯佐以溫泉蛋，劃破瞬間，蛋黃傾瀉，撈飯超香。味噌湯每個餐都有味噌湯，除咗昆布同油揚，餐廳好有誠意入邊有兩隻蜆。帆立貝赤板魚蛋溏心蛋烏冬貪心嘅我哋仲追加咗呢個烏冬，絕對超值，有大大隻嘅帆立貝加上魚板與半熟溏心蛋，個烏冬係超煙靭。自家製焦糖焙茶布甸打卡靚，茶香深邃，口感香滑，焦糖苦甜平衡。神戶蘋果汁蘋果香氣在齒頰不散。神戶葡萄汁葡萄汁超香甜。…查看更多

完全唔明白喺觀塘食一個lunch要差唔多二百蚊，好食嘅話都話姐，問題係又貴又唔好食……Lunch menu好多都好貴，已經叫做揀咗個中規中矩價錢嘅～都冇咩期望但求不過不失，原來都咗難🤣只係炸豬排都可以整得咁難食？？？好厚好實好難咬，唯一叫好小小係啲炸粉牌子應該幾好，彌補咗舊豬排嘅味道同口感～但最後都係食剩兩舊咬都咬唔到就放棄咗，食咗個寂寞咁幾十蚊嘅話我可能都唔會特登打食評，但成二百蚊真係要俾返個真實食評依間貴店😕同埋要讚下服務幾好（緊係啦，有俾埋加一☺️）…查看更多

假日同朋友相聚, 餐廳雖然跟觀塘港鐵站有點距離, 但反而給予一種Relax慢活感覺, 而且餐廳以日本懷舊校園做主題, 放置了木系桌椅、黑板菜單, 仲有體育堂用的小鞍馬, 學生回憶返哂黎!!多款定食選擇, 搭配了兩款前菜同埋蜆肉味噌湯, 更可額外追加小食、飲品、甜品。【日作五品丼】HK$188集合五款刺身, 包括有三文魚、劍魚、帶子、赤蝦、三文魚籽,三文魚有魚香, 口感爽滑; 劍魚魚油豐富, 帶子同埋赤蝦肥美鮮甜, 配上了三文魚籽撈飯食, 啖啖魚油鮮香。+ HK$28【炸雞軟骨】炸雞軟骨份量多, 每粒size細細粒, 稍為炸得太過火太過身, 口感不是爽, 而是硬的那種。+ HK$30【長野縣產蜜桃汽水】蜜桃汽水上更上了軟滑忌廉, 入口多一點香滑。【自家製蘋果咖喱燒鳥旋風蛋定食】HK$168帶有蘋果味咖喱甜甜的, 厚切照燒雞皮帶微微焦香, 肉質嫩又有肉汁, 飯on top嘅旋風蛋蛋汁豐富又嫩滑, 配有西蘭花, 薯仔同紅蘿蔔, 滿足飽肚。+ HK$22【雞皮餃子3件】用上雞皮做餃子皮, 頭尾炸得金黄香脆, 餡料有肉汁, 點上芝麻辣椒醬食, 香口惹味。+ HK$12【生薑蜂蜜茶】薑味非常濃郁, 散發淡淡蜂蜜味, 驅寒補身又有益。…查看更多

嚟到觀塘嘅日作食堂，最鍾意餐廳嘅環境，寬敞舒適之餘，仲瀰漫住一種輕鬆氣氛，充滿日式嘅感覺，好似去咗旅行咁！今日分別揀左兩個定食 - 鐵板蒜香野菌美國極黑和牛肉眼粒定食同日作大阪風串揚定食，再追加甜品同特飲，食飽之後都好滿足呀🤤晚市套餐除咗魚生丼飯之外，仲有都有多款選擇，包括慢煮牛舌、吉列北海道豚肉扒、天婦羅虎蝦🍤等等。和牛肉眼粒肉質鮮嫩，蒜香味濃郁，再追加蘭王蛋黃，味道甘甜，兩者嘅配搭油香十足。 另一份主食 - 日作大阪風串揚定食材料豐富，有鮮蝦、帶子、白金豚腩肉串、蕃薯、冬菇等等，油炸至金黃色嘅帶子同蝦外酥內軟、金黃酥脆😋而甜品嘅特濃焙茶プリン布甸金時雪氷，每淡充滿茶香味，加埋香甜紅豆，消暑一流！✨ 鐵板蒜香野菌美國極黑和牛肉眼粒定食✨ 日作大阪風串揚定食
✨ 蘭王蛋黃✨ 特濃焙茶プリン布甸金時雪氷✨ 日式玉露茶✨ 長野興產蜜桃汽水…查看更多

日作食堂以日本校園為主題的打卡餐廳，選用學生書枱做餐桌，更擺放跳馬箱作裝飾；菜餚賣相精緻，主打日式定食及海鮮丼，是聚餐的好地方。野菜豬軟骨黑蒜油豬骨濃湯烏冬：豬軟骨慢煮到軟腍，豬骨濃湯湯底味道濃郁帶有黑蒜油的香氣，烏冬口感爽口彈牙，整體配料豐富，有醬油溏心蛋、蛋福袋、木耳絲、西蘭花、蜆和獅子狗等，味道層次豐富且有新鮮感。日作五品丼：丼飯採用新鮮厚切的刺身，包括三文魚、劍魚、帶子、赤蝦和三文魚籽等高級食材，魚生份量豐富多於飯，口感鮮甜厚實。米飯粒粒飽滿，口感Q黏且愈嚼愈香。配蜆肉麵豉湯味道鮮美，帶有海鮮的自然甜味和濃郁的味噌香氣。雪碧日式玉露茶（凍）幾乎無苦澀味，入口溫和順滑。 秘製香辣脆炸芝麻手羽：香脆且帶有香辣和芝麻的濃郁風味，口感外皮酥脆，內裡多汁。煉乳十勝紅豆白玉冰粉：煉乳的奶香甜味和十勝紅豆的濃郁甜蜜感與白玉的Q彈形成絕佳搭配，冰粉的清爽透明滑嫩感讓整體更加清新消暑。…查看更多

喺觀塘工廈搵食真係成日有驚喜！呢間門口低調到以為係文具店，一入去竟然係日式校園風裝修📚✨木製課桌椅、黑板牆、仲有懷舊打字機，即刻諗返中學偷食早餐嘅日子（笑）。環境舒服又夠大，同朋友傾計或者自己一個嚟食飯都唔會尷尬～試咗招牌「九州鄉土蒸北海道豚肉料理」，豚肉蒸到超軟淋，脂肪分布均勻，個汁甜甜地好送飯！定食跟埋前菜同麵豉湯，個湯真係有蜆肉，唔係得味噌鹹味，有誠意～另外「鐵板和牛漢堡定食」漢堡扒juicy到爆，芝士汁濃而不膩，叫七成熟剛剛好。重點係跟餐竟然有日本北海道千層蛋糕！雖然細細件但奶香濃郁🎂仲有特濃焙茶布甸金時雪氷清涼解暑，完美作結。飲品方面，蜂蜜紅枣茶暖胃解膩，生薑蜂蜜茶薑味夠勁，飲完成個身暖笠笠，好啱最近涼涼哋嘅天氣☕️整體嚟講，食物質素對得住價錢，環境有特色，唔係高級日料店，而係日常小確幸，食完心情靚晒！雖然位置有啲難找，但絕對係觀塘區值得支持嘅隱世小店！…查看更多