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2025-05-17 0 瀏覽
走進觀塘日作食堂,彷彿踏入了一個懷舊的日本中學校園,木系桌椅、黑板菜單,加上體育堂用的小鞍馬,讓人瞬間沉浸在濃厚的學園氛圍之中。晚市定食延續這種細膩的日式美學,從麵豉湯、精緻的前菜到溫潤的日式玉露茶,每一口都彷彿帶著故事與情懷。深海火炙丼:選用鮮嫩的深海魚生,包括鮟鱇魚肝、左口魚裙邊、三文魚、玉子、帶子,火炙後帶出甘甜油脂,搭配恰到好處的珍珠米飯,入口滑嫩而富有層次。鐵板和牛漢堡定食:鐵板煎烤的和牛漢堡,肉香四溢,柔嫩多汁,配上濃郁芝士汁,令人食指大動。冰火燒菠蘿:將菠蘿表面輕微炙燒至焦糖化,冰涼多汁的果肉與外層微微焦脆的口感,形成絕妙對比。黑蜜黃豆蕨餅:彈牙的蕨餅淋上濃厚的黑蜜,再撒上黃豆粉,甜而不膩,每一口都是日式經典風味。日本北海道干層蛋糕:層層疊疊的蛋糕,口感細緻,完美交織著奶香與蛋香。總結,餐廳不僅提供高水準的日式料理,更透過空間設計與細節營造出懷舊校園感,讓人在品味美食的同時,也能感受一絲溫暖的回憶。
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走進觀塘日作食堂,彷彿踏入了一個懷舊的日本中學校園,木系桌椅、黑板菜單,加上體育堂用的小鞍馬,讓人瞬間沉浸在濃厚的學園氛圍之中。

晚市定食延續這種細膩的日式美學,從麵豉湯、精緻的前菜到溫潤的日式玉露茶,每一口都彷彿帶著故事與情懷。

深海火炙丼:選用鮮嫩的深海魚生,包括鮟鱇魚肝、左口魚裙邊、三文魚、玉子、帶子,火炙後帶出甘甜油脂,搭配恰到好處的珍珠米飯,入口滑嫩而富有層次。

鐵板和牛漢堡定食:鐵板煎烤的和牛漢堡,肉香四溢,柔嫩多汁,配上濃郁芝士汁,令人食指大動。

冰火燒菠蘿:將菠蘿表面輕微炙燒至焦糖化,冰涼多汁的果肉與外層微微焦脆的口感,形成絕妙對比。

黑蜜黃豆蕨餅:彈牙的蕨餅淋上濃厚的黑蜜,再撒上黃豆粉,甜而不膩,每一口都是日式經典風味。

日本北海道干層蛋糕:層層疊疊的蛋糕,口感細緻,完美交織著奶香與蛋香。

總結,餐廳不僅提供高水準的日式料理,更透過空間設計與細節營造出懷舊校園感,讓人在品味美食的同時,也能感受一絲溫暖的回憶。
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晚餐
推介美食
  • 深海火炙丼
  • 鐵板和牛漢堡定食
  • 冰火燒菠蘿
  • 黑蜜黃豆蕨餅
  • 日本北海道干層蛋糕
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69
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2025-05-20 0 瀏覽
收工經過就試下呢間日作食堂,環境寬敞且舒適的日式餐廳。餐廳內部設計簡約而雅致,木質元素與柔和的燈光相輔相成,營造出一種輕鬆愉悅的用餐氛圍。西京燒比目魚定食的比目魚鮮嫩多汁,外層的西京醬烤至微微焦香,帶有淡淡的甜味,完美地提升了魚肉的鮮味。此外,還點了鰻魚山藥燒,配上醬油溏心蛋與帆立貝湯的烏冬,味道相互輝映。鰻魚的鮮甜與山藥的滑潤形成了絕妙的口感,醬油溏心蛋的蛋黃濃郁,為整道菜增添了層次感。而帆立貝湯的清湯底則帶有淡淡的海味。燒汁金菇牛肉卷的三件,肉質鮮美,金菇的脆口與牛肉的嫩滑結合得恰到好處,讓人一口接一口,根本停不下來。最後的北海道千層蛋糕,輕盈的口感與淡淡的奶香,為整頓美餐畫上完美句號。呢次用餐的每一道菜都展現了日本料理的精緻與用心,絕對值得再來品嚐。
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收工經過就試下呢間日作食堂,環境寬敞且舒適的日式餐廳。餐廳內部設計簡約而雅致,木質元素與柔和的燈光相輔相成,營造出一種輕鬆愉悅的用餐氛圍。

西京燒比目魚定食的比目魚鮮嫩多汁,外層的西京醬烤至微微焦香,帶有淡淡的甜味,完美地提升了魚肉的鮮味。

此外,還點了鰻魚山藥燒,配上醬油溏心蛋與帆
立貝湯的烏冬,味道相互輝映。鰻魚的鮮甜與山藥的滑潤形成了絕妙的口感,醬油溏心蛋的蛋黃濃郁,為整道菜增添了層次感。而帆立貝湯的清湯底則帶有淡淡的海味。

燒汁金菇牛肉卷的三件,肉質鮮美,金菇的脆口與牛肉的嫩滑結合得恰到好處,讓人一口接一口,根本停不下來。最後的北海道千層蛋糕,輕盈的口感與淡淡的奶香,為整頓美餐畫上完美句
號。

呢次用餐的每一道菜都展現了日本料理的精緻與用心,絕對值得再來品嚐。
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今次嚟到觀塘呢間充滿日本校園風餐廳,餐廳入邊有啲枱凳係學校嘅枱凳feel,俾人一個校園嘅感覺📚,佈置好有日式校園風,有個日本體育堂考試常見嘅跳箱喺度,牆上掛住黑板📚,仲有用粉筆畫嘅chiikawa,好得意。🍴角切親子丼定食$158大大碗嘅飯上面一半係鋪滿飛魚子,另一半係鋪滿角切嘅刺身🍱。而且小食仲有配少少菜同蘿蔔,另外再配一碗蜆肉麵豉湯🥣,份量好充足。角切刺身啖啖肉,刺身好新鮮,入口即溶,再配埋wasabi豉油,令鮮味更出,撈飯一齊食一流。🍴日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食 $168一嚟就比個吉列豚肉眼扒個size震驚到,塊扒大過我隻手掌🫣,厚度亦有返咁上下。食落去豬嘅油脂同瘦肉比例好均勻,豬嘅油香加上佢嘅厚實嘅口感令人流曬口水。再沾埋個日式豬扒汁果種酸酸甜甜嘅味道😋,不但降低油膩感,仲可以令你更開胃。🍴鐵板洋蔥烏賊汁牛舌 $88牛舌非常厚身,切到好大舊,食落口感彈牙,中間部分又好軟稔🤩。味道方面,牛嘅香氣滿溢,啖啖都好濃牛舌嘅香味,俾人一種好滿足啖啖肉嘅感覺,同時又有烏賊汁同配菜作點綴🍄‍🟫,令味道更加昇華。🍴棉花糖朱古力 跟餐+$28有一嚿大大嚿嘅棉花糖喺朱古力上面,好可愛。聞起嚟係
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今次嚟到觀塘呢間充滿日本校園風餐廳,餐廳入邊有啲枱凳係學校嘅枱凳feel,俾人一個校園嘅感覺📚,佈置好有日式校園風,有個日本體育堂考試常見嘅跳箱喺度,牆上掛住黑板📚,仲有用粉筆畫嘅chiikawa,好得意。
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🍴角切親子丼定食$158
大大碗嘅飯上面一半係鋪滿飛魚子,另一半係鋪滿角切嘅刺身🍱。而且小食仲有配少少菜同蘿蔔,另外再配一碗蜆肉麵豉湯🥣,份量好充足。角切刺身啖啖肉,刺身好新鮮,入口即溶,再配埋wasabi豉油,令鮮味更出,撈飯一齊食一流。
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🍴日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食 $168
一嚟就比個吉列豚肉眼扒個size震驚到,塊扒大過我隻手掌🫣,厚度亦有返咁上下。食落去豬嘅油脂同瘦肉比例好均勻,豬嘅油香加上佢嘅厚實嘅口感令人流曬口水。再沾埋個日式豬扒汁果種酸酸甜甜嘅味道😋,不但降低油膩感,仲可以令你更開胃。
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🍴鐵板洋蔥烏賊汁牛舌 $88
牛舌非常厚身,切到好大舊,食落口感彈牙,中間部分又好軟稔🤩。味道方面,牛嘅香氣滿溢,啖啖都好濃牛舌嘅香味,俾人一種好滿足啖啖肉嘅感覺,同時又有烏賊汁同配菜作點綴🍄‍🟫,令味道更加昇華。
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🍴棉花糖朱古力 跟餐+$28
有一嚿大大嚿嘅棉花糖喺朱古力上面,好可愛。聞起嚟係好香濃朱古力味夾雜偶爾嘅少少棉花糖嘅甜味🍫。朱古力味道香濃,可可嘅味啱啱好,而棉花糖半融嘅口感好出色♨️,而且帶出嘅甜味同朱古力嘅味好夾。
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🍴凍焙茶牛奶 跟餐+$28
首先帶出嘅係焙茶獨有炭培嘅味道,飲落有牛奶嘅關係,口感非常順滑,而且牛奶味中和左茶嘅苦澀味🍵,未段係焙茶嘅茶香喺你嘅口腔入邊徘徊。

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2025-05-10 0 瀏覽
日本校園主題打卡餐廳,選用學生書枱做餐桌,更擺放跳馬箱作裝飾;菜餚賣相精緻,主打日式定食及海鮮丼。野菜安格斯牛肉壽喜燒定食醬汁甜鹹適中(好怕太甜汁底)搭配日本蘭王蛋和新鮮野菜,味道絕佳。厚切吉列北海道豚肉眼扒定食豚肉外酥內嫩,肉汁juicy。日式西京燒比目魚定食魚肉鮮嫩,西京燒醬汁提升風味。📍日作食堂 🏢觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈地下A號舖賣相:★★★★☆口感:★★★★☆環境 :★★★★★整體評分:★★★★☆#壽喜燒#厚切豬扒#西京燒比目魚#觀塘#美食推薦 #美食日記 #唔食唔知腸胃好#foodiefatty #foodie #foodies #foodiehk #foodiehkig #foodiephotograph#939439_foodiehk
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日本校園主題打卡餐廳,選用學生書枱做餐桌,更擺放跳馬箱作裝飾;菜餚賣相精緻,主打日式定食及海鮮丼。


野菜安格斯牛肉壽喜燒定食
醬汁甜鹹適中(好怕太甜汁底)
搭配日本蘭王蛋和新鮮野菜,味道絕佳。

厚切吉列北海道豚肉眼扒定食
豚肉外酥內嫩,肉汁juicy。

日式西京燒比目魚定食
魚肉鮮嫩,西京燒醬汁提升風味。


📍日作食堂
🏢觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈地下A號舖

賣相:★★★★☆
口感:★★★★☆
環境 :★★★★★
整體評分:★★★★☆

#壽喜燒
#厚切豬扒
#西京燒比目魚
#觀塘
#美食推薦
#美食日記
#唔食唔知腸胃好
#foodiefatty
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2025-05-05
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堂食
人均消費
$210 (晚餐)
推介美食
  • 西京燒比目魚定食
  • 和風厚切吉列北海道豚肉眼扒定食
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293
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2025-05-03 0 瀏覽
平時放工行過呢度,每次見到呢間木系餐廳都好想食。今晚同朋友食生日飯,就搵個機會食吓先。餐廳日式木系裝修,日本昭和年代style,有課室桌椅同跳木馬,充滿校園味道。餐牌種類多,有鍋物、定食、刺身、小食同串燒,連甜品都有,最後我哋叫左個刺身定食熟食定食。四色極上丼:海膽好有鮮味,油甘魚厚切大塊,入口帶少許油脂,松葉蟹肉同魷魚都幾好,飯較黏口,整體幾好食。鰻魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝烏冬:鰻魚無草青味,味道甜甜地,口感較實淨,咬落去唔會散曬。另外有蛋餅,口感Q彈得嚟爽口。烏冬配料用左蘭王蛋做溏心蛋,山藥就爽口,帆立貝都幾好食,唔錯。定食伴菜:麵豉湯有蜆仔,鹹味剛好。青瓜爽口,味道清新,微酸,而腐皮帶少少甜酸感覺。沖繩海鹽雪糕球:顏色夠搶眼,甜味較一般雪糕突出,幾好食。日本北海道千層蛋糕:唔太甜,口感較結實,有層次感,都ok喎。日式玉露茶 (定食飲品):綠茶其中一種,凍熱各一杯,味道甘,無苦澀味,幾好。
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平時放工行過呢度,每次見到呢間木系餐廳都好想食。今晚同朋友食生日飯,就搵個機會食吓先。
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餐廳日式木系裝修,日本昭和年代style,有課室桌椅同跳木馬,充滿校園味道。
餐牌種類多,有鍋物、定食、刺身、小食同串燒,連甜品都有,最後我哋叫左個刺身定食熟食定食。
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四色極上丼:海膽好有鮮味,油甘魚厚切大塊,入口帶少許油脂,松葉蟹肉同魷魚都幾好,飯較黏口,整體幾好食。
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鰻魚山藥燒配醬油溏心蛋帆立貝烏冬:鰻魚無草青味,味道甜甜地,口感較實淨,咬落去唔會散曬。另外有蛋餅,口感Q彈得嚟爽口。烏冬配料用左蘭王蛋做溏心蛋,山藥就爽口,帆立貝都幾好食,唔錯。
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定食伴菜:麵豉湯有蜆仔,鹹味剛好。青瓜爽口,味道清新,微酸,而腐皮帶少少甜酸感覺。
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沖繩海鹽雪糕球:顏色夠搶眼,甜味較一般雪糕突出,幾好食。
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日本北海道千層蛋糕:唔太甜,口感較結實,有層次感,都ok喎。
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日式玉露茶 (定食飲品):綠茶其中一種,凍熱各一杯,味道甘,無苦澀味,幾好。
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2025-04-22
用餐途徑
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2025-04-24 0 瀏覽
最近我去咗日作食堂,試咗一系列日式美食,呢到裝修好有特色,坐得好舒服!👏首先,我點咗鰻魚山藥燒,配埋醬油溏心蛋同帆立貝湯烏冬。鰻魚外焦內嫩,而山藥大阪燒滑得嚟又有口感,仲有章魚粒粒同椰菜增加口感,而帆立貝湯烏冬嘅湯頭清甜,烏冬夠Q彈✨我地仲試咗日式西京燒比目魚定食。比目魚肉質鮮嫩,西京燒嘅醬料帶有淡淡甜味,令魚肉更加香。定食配埋白飯同小菜(青瓜同洋蔥),碗味噌湯仲有蜆肉好足料!🍱另外,我地仲叫咗清酒煮蜆,蜆肉鮮甜,清酒味道令整道菜更加出色!🍶最後,甜品方面我地試左日本北海道千層蛋糕同埋沖繩海鹽雪糕球,為呢頓餐點畫上完美句號!🍦
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最近我去咗日作食堂,試咗一系列日式美食,呢到裝修好有特色,坐得好舒服!👏


首先,我點咗鰻魚山藥燒,配埋醬油溏心蛋同帆立貝湯烏冬。鰻魚外焦內嫩,而山藥大阪燒滑得嚟又有口感,仲有章魚粒粒同椰菜增加口感,而帆立貝湯烏冬嘅湯頭清甜,烏冬夠Q彈✨


我地仲試咗日式西京燒比目魚定食。比目魚肉質鮮嫩,西京燒嘅醬料帶有淡淡甜味,令魚肉更加香。定食配埋白飯同小菜(青瓜同洋蔥),碗味噌湯仲有蜆肉好足料!🍱


另外,我地仲叫咗清酒煮蜆,蜆肉鮮甜,清酒味道令整道菜更加出色!🍶


最後,甜品方面我地試左日本北海道千層蛋糕同埋沖繩海鹽雪糕球,為呢頓餐點畫上完美句號!🍦
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2025-04-23 0 瀏覽
今日同朋友去咗觀塘嘅日作日式料理餐廳,點咗一個照燒雞排炒飯,成個套餐體驗真係好滿足,值得同大家分享!主角照燒雞排炒飯一上枱,已經聞到陣陣照燒醬嘅香氣。雞排烤得金黃,皮脆肉嫩,淋上濃郁嘅照燒醬汁,醬汁甜鹹得宜,帶點微焦嘅香味,入口時雞肉嫩滑多汁,吸收咗醬汁嘅味道,啖啖都係滿足嘅感覺。雞排上面仲洒咗少少芝麻,增添咗香氣同口感,食落去好有層次。炒飯方面,飯粒炒得乾身,粒粒分明,入面有粟米粒同青豆,顏色繽紛,食落去有蔬菜嘅清甜同飯香。炒飯嘅調味唔會太重,略為帶點鹹香,配上照燒雞排一齊食好夾,唔會覺得膩。份量都幾夠,食完真係好飽肚。套餐仲配咗味噌湯、沙律同幾款小菜。味噌湯暖笠笠,味道濃郁但唔會太鹹,入面有海帶同豆腐,飲落去好舒服。沙律用咗新鮮嘅椰菜絲同少少紅蘿蔔絲,配上日式醬汁,酸甜開胃,係一個好清新嘅配搭。環境方面,日作日式料理餐廳嘅設計好有日式風格,木枱木椅,簡單但乾淨,坐位都幾舒適,適合同朋友一齊hea食飯。服務員態度親切,會主動幫我哋添水,服務幾貼心。枱面仲有QR code可以掃menu,幾方便。總結黎講,日作嘅照燒雞排炒飯真係好正,雞排嫩滑多汁,炒飯粒粒分明,配料同醬汁都好match,
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今日同朋友去咗觀塘嘅日作日式料理餐廳,點咗一個照燒雞排炒飯,成個套餐體驗真係好滿足,值得同大家分享!
主角照燒雞排炒飯一上枱,已經聞到陣陣照燒醬嘅香氣。雞排烤得金黃,皮脆肉嫩,淋上濃郁嘅照燒醬汁,醬汁甜鹹得宜,帶點微焦嘅香味,入口時雞肉嫩滑多汁,吸收咗醬汁嘅味道,啖啖都係滿足嘅感覺。雞排上面仲洒咗少少芝麻,增添咗香氣同口感,食落去好有層次。
炒飯方面,飯粒炒得乾身,粒粒分明,入面有粟米粒同青豆,顏色繽紛,食落去有蔬菜嘅清甜同飯香。炒飯嘅調味唔會太重,略為帶點鹹香,配上照燒雞排一齊食好夾,唔會覺得膩。份量都幾夠,食完真係好飽肚。
套餐仲配咗味噌湯、沙律同幾款小菜。味噌湯暖笠笠,味道濃郁但唔會太鹹,入面有海帶同豆腐,飲落去好舒服。沙律用咗新鮮嘅椰菜絲同少少紅蘿蔔絲,配上日式醬汁,酸甜開胃,係一個好清新嘅配搭。

環境方面,日作日式料理餐廳嘅設計好有日式風格,木枱木椅,簡單但乾淨,坐位都幾舒適,適合同朋友一齊hea食飯。服務員態度親切,會主動幫我哋添水,服務幾貼心。枱面仲有QR code可以掃menu,幾方便。
總結黎講,日作嘅照燒雞排炒飯真係好正,雞排嫩滑多汁,炒飯粒粒分明,配料同醬汁都好match,套餐嘅味噌湯同小菜亦都做得好有水準。呢餐飯真係畀咗我一個好愉快嘅用餐體驗,下次再黎觀塘,我一定會再返日作試其他日式料理!
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2025-04-13 127 瀏覽
之前有喺日作食堂食過早餐都唔錯,今次試埋 Lunch. 叫咗厚切北海道豚肉定食,野菜安格斯牛壽喜燒定食同咖哩和牛漢堡定食同一堆小食,有雞皮餃子,炸雞軟骨同一份南蠻炸雞。小食出得好快同好夠熱,炸雞軟骨 size 有啲細,唔係 serving size, 係啲軟骨本身比較細粒,但係夠味又夠脆。雞皮餃子好夠味,賣相都好好,不過唔夠脆,可能本身就唔應該係脆,但係脆皮會香口好多。南蠻炸雞好食,必點。主食漢堡同壽喜燒出得夠快,不過吉列豬扒就耐咗少少,啲小食冇哂先上,最後個甜品就正常嘢。
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之前有喺日作食堂食過早餐都唔錯,今次試埋 Lunch. 叫咗厚切北海道豚肉定食,野菜安格斯牛壽喜燒定食同咖哩和牛漢堡定食同一堆小食,有雞皮餃子,炸雞軟骨同一份南蠻炸雞

小食出得好快同好夠熱,炸雞軟骨 size 有啲細,唔係 serving size, 係啲軟骨本身比較細粒,但係夠味又夠脆。雞皮餃子好夠味,賣相都好好,不過唔夠脆,可能本身就唔應該係脆,但係脆皮會香口好多。南蠻炸雞好食,必點。

主食漢堡同壽喜燒出得夠快,不過吉列豬扒就耐咗少少,啲小食冇哂先上,最後個甜品就正常嘢。
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2025-04-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (午餐)
推介美食
  • 和風厚切吉列豚肉眼扒定食
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60
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2025-04-07 308 瀏覽
最近到訪了一間名為「日作」的日式餐廳,這一餐的體驗真是讓人驚艷,從主菜到甜點,每一道菜都充滿用心,讓人感受到日式料理的細膩與溫暖。首先登場的是主菜——免治牛肉漢堡扒,搭配一團滑嫩的炒蛋,淋上濃郁的日式醬汁,旁邊還有西蘭花和紅薯等配菜。漢堡扒煎得外皮微焦,咬下去時肉汁四溢,牛肉的鮮味與淡淡的黑胡椒香氣完美融合,口感細膩又多汁。炒蛋則是這道菜的亮點,捲成一團,質地柔軟滑嫩,蛋香濃郁,與醬汁拌在一起後更加入味。醬汁帶有微甜的醬油風味,濃而不膩,與漢堡扒和炒蛋搭配得天衣無縫。旁邊的西蘭花清爽脆口,紅薯則軟糯香甜,為整道菜增添了豐富的口感層次。套餐還包括一碗味噌湯,湯底濃郁卻不鹹,帶有淡淡的豆香,裡面有滑嫩的豆腐和海帶,喝下去暖胃又舒心。小菜方面,有清爽的醃黃瓜,酸甜開胃,還有醃漬白蘿蔔,口感脆嫩,帶點微甜,完美平衡了主菜的濃郁風味。另外還有一份炸蝦,外皮酥脆,蝦肉鮮嫩多汁,搭配少許紅蔥絲點綴,增添了香氣,吃起來一點也不油膩,令人回味。餐後的甜點更是驚喜連連!「日作」落單點了四款精緻甜點:抹茶蛋糕卷、草莓蛋糕卷、芝士蛋糕和焦糖布丁。抹茶蛋糕卷外層抹茶粉香氣濃郁,內餡奶油滑嫩,抹茶的微苦與奶油的甜
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最近到訪了一間名為「日作」的日式餐廳,這一餐的體驗真是讓人驚艷,從主菜到甜點,每一道菜都充滿用心,讓人感受到日式料理的細膩與溫暖。

首先登場的是主菜——免治牛肉漢堡扒,搭配一團滑嫩的炒蛋,淋上濃郁的日式醬汁,旁邊還有西蘭花和紅薯等配菜。漢堡扒煎得外皮微焦,咬下去時肉汁四溢,牛肉的鮮味與淡淡的黑胡椒香氣完美融合,口感細膩又多汁。炒蛋則是這道菜的亮點,捲成一團,質地柔軟滑嫩,蛋香濃郁,與醬汁拌在一起後更加入味。醬汁帶有微甜的醬油風味,濃而不膩,與漢堡扒和炒蛋搭配得天衣無縫。旁邊的西蘭花清爽脆口,紅薯則軟糯香甜,為整道菜增添了豐富的口感層次。

套餐還包括一碗味噌湯,湯底濃郁卻不鹹,帶有淡淡的豆香,裡面有滑嫩的豆腐和海帶,喝下去暖胃又舒心。小菜方面,有清爽的醃黃瓜,酸甜開胃,還有醃漬白蘿蔔,口感脆嫩,帶點微甜,完美平衡了主菜的濃郁風味。另外還有一份炸蝦,外皮酥脆,蝦肉鮮嫩多汁,搭配少許紅蔥絲點綴,增添了香氣,吃起來一點也不油膩,令人回味。

餐後的甜點更是驚喜連連!「日作」落單點了四款精緻甜點:抹茶蛋糕卷、草莓蛋糕卷、芝士蛋糕和焦糖布丁。抹茶蛋糕卷外層抹茶粉香氣濃郁,內餡奶油滑嫩,抹茶的微苦與奶油的甜味完美平衡。草莓蛋糕卷則清新可口,搭配新鮮草莓和奶油,酸甜交織,令人心情愉悅。芝士蛋糕質地綿密,入口即化,濃郁的芝士香氣讓人滿足感爆棚。最後的焦糖布丁更是經典,表面焦糖香氣撲鼻,布丁滑嫩濃郁,搭配一顆櫻桃和一小撮薄荷葉,視覺與味覺都得到了極大享受。

飲品方面,我點了一杯冰咖啡,濃郁的咖啡香與微甜的奶香完美融合,冰涼的口感正好中和了甜點的甜膩,為這一餐畫上完美的句號。

整體來說,「日作」這套定食從主菜到甜點都展現了日式料理的精緻與用心,份量適中,味道均衡,讓人吃得滿足又不覺得過於沉重。餐廳的環境也非常舒適,木質桌椅與溫暖的燈光營造出輕鬆的用餐氛圍。如果你也喜歡日式料理,特別是想一次品嚐多款精緻甜點,「日作」絕對是一個不容錯過的好選擇!
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推開門瞬間彷彿踏入日本喫茶店,原木吧檯、復古學生椅、體育室小鞍馬、古董櫃上的懷舊可樂瓶。綠植點綴其中,搭配充滿大自然氣息的原木家具,營造出舒適放鬆的氛圍,讓人忘卻身處繁忙的工業區。🍣 日作鮪魚丼大拖羅 如奶油般在舌尖化開,油花甘甜帶淡粉光澤 。中拖羅筋位處理得宜,脂肪與魚肉比例完美。配菜芽菜椰菜小碟爽脆解膩。私心推薦加點凍焙茶牛奶,茶香醇厚。🍛 白家制蘋果咖哩和牛漢堡手打和牛漢堡七成熟鎖住肉汁。秘製咖哩加入青蘋果熬煮,甜酸中藏著日式咖哩粉的香。搭配紫蘇青蘋果綠茶🍵紫蘇的草本香氣獨特。【日作食堂】📌觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈地下A號舖
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推開門瞬間彷彿踏入日本喫茶店,原木吧檯、復古學生椅、體育室小鞍馬、古董櫃上的懷舊可樂瓶。綠植點綴其中,搭配充滿大自然氣息的原木家具,營造出舒適放鬆的氛圍,讓人忘卻身處繁忙的工業區。
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🍣 日作鮪魚丼
大拖羅 如奶油般在舌尖化開,油花甘甜帶淡粉光澤 。中拖羅筋位處理得宜,脂肪與魚肉比例完美。配菜芽菜椰菜小碟爽脆解膩。
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私心推薦加點凍焙茶牛奶,茶香醇厚。
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🍛 白家制蘋果咖哩和牛漢堡
手打和牛漢堡七成熟鎖住肉汁。秘製咖哩加入青蘋果熬煮,甜酸中藏著日式咖哩粉的香。
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搭配紫蘇青蘋果綠茶🍵紫蘇的草本香氣獨特。

【日作食堂】
📌觀塘鴻圖道63-65號鴻運工業大廈地下A號舖
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咁啱嚟開觀塘駱駝漆呢邊行吓shopping完,Feel到有啲肚餓,行多5min. 就嚟到一間外觀好Chill嘅餐廳。基本上呢間餐廳外觀已好attractive, 仲估唔到加埋入面嘅interior 環境好特色,感覺正到飛起~小學凳、黑板、體操跳箱… 個黑板仲有Chiikawa加持~呢晚想食飽少少,想食暖少少,所以揀咗個豚肉鍋。豚肉味道一流,加上個鍋係有爐底keep住熱力,嗰種溫暖感,very nice~如果下次再嚟開觀塘,或者會再嚟呢間試埋其他美食。
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咁啱嚟開觀塘駱駝漆呢邊行吓shopping完,Feel到有啲肚餓,行多5min. 就嚟到一間外觀好Chill嘅餐廳。


基本上呢間餐廳外觀已好attractive, 仲估唔到加埋入面嘅interior 環境好特色,感覺正到飛起~


小學凳、黑板、體操跳箱… 個黑板仲有Chiikawa加持~


呢晚想食飽少少,想食暖少少,所以揀咗個豚肉鍋。


豚肉味道一流,加上個鍋係有爐底keep住熱力,嗰種溫暖感,very nice~


如果下次再嚟開觀塘,或者會再嚟呢間試埋其他美食。
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北海道白金豚肉鍋
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北海道白金豚肉鍋
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2025-03-24 746 瀏覽
開源道打工仔有福了,呢間日作食堂地方夠大,坐得好舒服,早餐$48起,包咖啡或玉露茶仲可以免費無限添飲特選和洋風全日早餐 $88西式all day Breakfast食得好多,呢間日式風格係幾特別,主菜可以雞扒、吉豬、吉魚三選一,配菜除咗常見嘅乳酪、炒蛋、沙律菜、牛油多士,仲有味付骨腸、炸忌廉蟹肉薯餅,款款高質真係有日本嘅感覺😍汁燒安格斯牛肉黑蒜油濃厚豬骨湯稻庭烏冬 $58牛肉係薄切片,但腍滑唔韌,黑蒜同豬骨味好平衡,唔會太鹹,稻庭烏冬軟滑彈牙早餐可以以優惠價加配小食,ADB都有嘅忌廉蟹肉薯餅 $12 勁軟滑,真係食到絲絲蟹肉,雞皮餃子 $15 係我食日本嘢見到必點嘅項目,咬落爆油,雞皮同豬肉都好滑😱抹茶牛奶 $14 唔算好重抹茶味,但牛奶夠香滑都唔錯,不過加錢叫特飲,反而冇得添飲,下次坐得耐的話叫玉露茶仲抵😌棉花糖特濃可可 $14 可可濃香甘甜,棉花糖慢慢溶咗撈埋勁香滑
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開源道打工仔有福了,呢間日作食堂地方夠大,坐得好舒服,早餐$48起,包咖啡或玉露茶仲可以免費無限添飲
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特選和洋風全日早餐 $88
西式all day Breakfast食得好多,呢間日式風格係幾特別,主菜可以雞扒、吉豬、吉魚三選一,配菜除咗常見嘅乳酪、炒蛋、沙律菜、牛油多士,仲有味付骨腸、炸忌廉蟹肉薯餅,款款高質真係有日本嘅感覺😍
特選和洋風全日早餐
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汁燒安格斯牛肉黑蒜油濃厚豬骨湯稻庭烏冬 $58
牛肉係薄切片,但腍滑唔韌,黑蒜同豬骨味好平衡,唔會太鹹,稻庭烏冬軟滑彈牙
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早餐可以以優惠價加配小食,ADB都有嘅忌廉蟹肉薯餅 $12 勁軟滑,真係食到絲絲蟹肉,雞皮餃子 $15 係我食日本嘢見到必點嘅項目,咬落爆油,雞皮同豬肉都好滑😱
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抹茶牛奶 $14 唔算好重抹茶味,但牛奶夠香滑都唔錯,不過加錢叫特飲,反而冇得添飲,下次坐得耐的話叫玉露茶仲抵😌

棉花糖特濃可可 $14 可可濃香甘甜,棉花糖慢慢溶咗撈埋勁香滑
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特選和洋風全日早餐
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2025-03-20 780 瀏覽
今日同朋友去咗一間日本餐廳,真係好有驚喜!呢間餐廳嘅食物質素好高,每一道菜都令人回味無窮。首先,試咗個「日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食+溫泉蛋」,真係好正!豚肉眼扒厚切得嚟炸得啱啱好,外皮金黃酥脆,入面啲肉好嫩滑,仲有肉汁添!配埋個溫泉蛋,撈埋飯一齊食,真係好滿足,完全係幸福嘅感覺!跟住試咗個「日作鮪魚丼(赤身、中拖羅、大拖羅、吞拿魚腩碎)」,真係好新鮮!赤身魚肉鮮甜,中拖羅同大拖羅油脂豐富,入口即化,吞拿魚腩碎就增添咗啲口感,整體配搭得好完美,食落好有層次感,真係令人食到停唔到口!甜品方面,個「日式芝士蛋糕」真係好出色!芝士味濃郁得嚟又唔會太膩,口感好滑,食完之後仲想再encore!最後飲咗杯「冷日式玉露茶」,茶味清香,飲落好舒服,完美咁為成餐畫上句號。呢間日本餐廳嘅食物質素好高,味道正宗,服務又好,絕對係香港必食嘅日本餐廳!下次一定會再嚟!
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今日同朋友去咗一間日本餐廳,真係好有驚喜!呢間餐廳嘅食物質素好高,每一道菜都令人回味無窮。

首先,試咗個「日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食+溫泉蛋」,真係好正!豚肉眼扒厚切得嚟炸得啱啱好,外皮金黃酥脆,入面啲肉好嫩滑,仲有肉汁添!配埋個溫泉蛋,撈埋飯一齊食,真係好滿足,完全係幸福嘅感覺!

跟住試咗個「日作鮪魚丼(赤身、中拖羅、大拖羅、吞拿魚腩碎)」,真係好新鮮!赤身魚肉鮮甜,中拖羅同大拖羅油脂豐富,入口即化,吞拿魚腩碎就增添咗啲口感,整體配搭得好完美,食落好有層次感,真係令人食到停唔到口!

甜品方面,個「日式芝士蛋糕」真係好出色!芝士味濃郁得嚟又唔會太膩,口感好滑,食完之後仲想再encore!

最後飲咗杯「冷日式玉露茶」,茶味清香,飲落好舒服,完美咁為成餐畫上句號。

呢間日本餐廳嘅食物質素好高,味道正宗,服務又好,絕對係香港必食嘅日本餐廳!下次一定會再嚟!

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每次經過呢間餐廳都俾佢特別既裝修吸引著!充滿日系氛圍,而且用上木系傢俬,感覺係觀塘呢個繁忙鬧市中既一點清泉🥰日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食定食有齊前菜及味噌湯~豚肉眼扒冇花假,堅厚切!炸得剛剛好,keep 到肉質鮮嫩👍👍配上吉列醬完全唔會膩❤️北海道白金豚肉鍋150g(美肌豆乳昆布湯)冬日限定有幾款鍋物,我就選擇左豆乳湯。清得來充滿豆乳香,同豚肉好match!!另外配上大量蔬菜同稻庭烏冬,好夠飽☺️南蠻唐揚炸雞必食!炸得好香脆,雞又夠滑,個蛋黃醬係重點,要沾勁多🤣沖繩海鹽雪糕球奶味偏重既雪糕,但入到口又會有淡淡的海鹽味,好得意😎
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每次經過呢間餐廳都俾佢特別既裝修吸引著!充滿日系氛圍,而且用上木系傢俬,感覺係觀塘呢個繁忙鬧市中既一點清泉🥰

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日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食
定食有齊前菜及味噌湯~豚肉眼扒冇花假,堅厚切!炸得剛剛好,keep 到肉質鮮嫩👍👍配上吉列醬完全唔會膩❤️

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北海道白金豚肉鍋150g(美肌豆乳昆布湯)
冬日限定有幾款鍋物,我就選擇左豆乳湯。清得來充滿豆乳香,同豚肉好match!!另外配上大量蔬菜同稻庭烏冬,好夠飽☺️

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南蠻唐揚炸雞
必食!炸得好香脆,雞又夠滑,個蛋黃醬係重點,要沾勁多🤣

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沖繩海鹽雪糕球
奶味偏重既雪糕,但入到口又會有淡淡的海鹽味,好得意😎

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2025-03-16 521 瀏覽
 觀塘食完可以encore,又唔係連鎖既餐廳,個人覺得唔多,今次食呢間除左野食好味,入面既裝修同擺設都係另一個加分位🤩講野食之前,一定要比大家睇下店家既自家粉筆畫先,有chiikawa🥰陪住大家用餐,歡樂感直接拉滿!😝定食就叫左兩個,第一個係蘋果咖哩和牛漢堡旋風蛋定食 🍔🍛🍳🍚🥢個和牛漢堡扒JUICY到爆,肉汁豐富,七成熟真係岩岩好!🤤 配埋個蘋果咖哩,甜甜哋又帶啲咖哩香,正!仲有旋風蛋喎!滑嘟嘟咁,撈飯一流!🍚🥢 成個定食份量十足,有湯有配菜,堅係抵食!😌另一個係三文魚親子丼 🐟🐟🐟🍚鍾意食三文魚嘅朋友仔千祈唔好錯過!大大舊肥美嘅三文魚刺身,入口鮮甜,油脂分布平均,😍 加上粒粒晶瑩剔透嘅三文魚籽,卜卜脆咁,口感一流!個人評價最高就係海膽,一百蚊左右既set有海膽食,仲要係鮮甜唔係hea你既,係邊到搵?!😆跟餐叫左兩杯野飲,分別係水果冰茶同蜜桃梳打氣水。水果冰茶,酸酸甜甜咁,好fresh!🍹🧊 入面仲有好多唔同嘅水果,好似士多啤梨、橙、檸檬等等,好足料!🍓🍊🍋蜜桃梳打就啖啖都充滿蜜桃嘅香味,加上梳打水嘅氣泡,飲落去好清爽!最後梗係要食返個甜品啦!🍰🧀 呢個日式芝士蛋糕,口感綿密,芝士味
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 觀塘食完可以encore,又唔係連鎖既餐廳,個人覺得唔多,今次食呢間除左野食好味,入面既裝修同擺設都係另一個加分位🤩
講野食之前,一定要比大家睇下店家既自家粉筆畫先,有chiikawa🥰陪住大家用餐,歡樂感直接拉滿!😝
定食就叫左兩個,第一個係蘋果咖哩和牛漢堡旋風蛋定食 🍔🍛🍳🍚🥢個和牛漢堡扒JUICY到爆,肉汁豐富,七成熟真係岩岩好!🤤 配埋個蘋果咖哩,甜甜哋又帶啲咖哩香,正!仲有旋風蛋喎!滑嘟嘟咁,撈飯一流!🍚🥢 成個定食份量十足,有湯有配菜,堅係抵食!😌
另一個係三文魚親子丼 🐟🐟🐟🍚鍾意食三文魚嘅朋友仔千祈唔好錯過!大大舊肥美嘅三文魚刺身,入口鮮甜,油脂分布平均,😍 加上粒粒晶瑩剔透嘅三文魚籽,卜卜脆咁,口感一流!個人評價最高就係海膽,一百蚊左右既set有海膽食,仲要係鮮甜唔係hea你既,係邊到搵?!😆
跟餐叫左兩杯野飲,分別係水果冰茶同蜜桃梳打氣水。水果冰茶,酸酸甜甜咁,好fresh!🍹🧊 入面仲有好多唔同嘅水果,好似士多啤梨、橙、檸檬等等,好足料!🍓🍊🍋蜜桃梳打就啖啖都充滿蜜桃嘅香味,加上梳打水嘅氣泡,飲落去好清爽!
最後梗係要食返個甜品啦!🍰🧀 呢個日式芝士蛋糕,口感綿密,芝士味香濃,但又唔會太甜膩!😋 係成餐飯完美既總結🥰
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三文魚親子丼
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蘋果咖哩和牛漢堡旋風蛋定食
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蘋果咖哩和牛漢堡旋風蛋定食
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水果冰茶
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蜜桃梳打
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日式芝士蛋糕
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