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2022-10-18
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友人說想欣賞海景吃好東西，預算不多去食lunch 就最好不過，位於座擁維港海景的天后新地標-亨環，一入店內就被一線無遮擋海景吸引住，值得一提這裡服務超好，殷勤有禮很主動為我地加茶及換碟，臨走時又幫我哋海景露台影相，真的感受到餐廳服務很有熱誠午餐鐵板燒大約是$450-$650之間，推廣期間，宴 Special lunch menu $398/位，有齊刺身、海鮮、鵝肝等奢侈食材非常豐富活.南非大鮑魚 $150真的性價比最高，差唔多每一枱都追加，約6頭的活鮑魚比男人手掌更大，切成薄片更易入口，足夠二人分享，鮮嫩爽口、鮑味濃郁，經鐵板燒的熱力逼出鮮味，肉質有彈性，吃完超滿足季節前菜-鮟康魚肝口感綿密，橙色的點點不是調味料，係鮟鱇魚肝的結晶，代表是新鮮靚魚魚肝，柚子醋微酸更開胃季節刺身-瀨戶內海真鯛、油甘魚真鯛鮮味略帶爽脆油甘魚腩很肥美，充滿油脂香味本日精選壽司：金目鯛、深海池魚媲美城中著名鰭店的質素香煎鵝肝配藍莓醬其中一樣人氣美食是鵝肝，超揼本選用法國產的鵝肝，厚肉肥美，煎香後油脂感超澎湃野生大虎蝦先由師傅熟練既技巧，用剷將蝦殼輕易去除，稍作調味，擺盤一流別緻，虎蝦肉切成三小塊，師傅建議一件原
友人說想欣賞海景吃好東西，預算不多去食lunch 就最好不過，位於座擁維港海景的天后新地標-亨環，一入店內就被一線無遮擋海景吸引住，值得一提這裡服務超好，殷勤有禮很主動為我地加茶及換碟，臨走時又幫我哋海景露台影相，真的感受到餐廳服務很有熱誠
午餐鐵板燒大約是$450-$650之間，推廣期間，宴 Special lunch menu $398/位，有齊刺身、海鮮、鵝肝等奢侈食材非常豐富
活.南非大鮑魚 $150
真的性價比最高，差唔多每一枱都追加，約6頭的活鮑魚比男人手掌更大，切成薄片更易入口，足夠二人分享，鮮嫩爽口、鮑味濃郁，經鐵板燒的熱力逼出鮮味，肉質有彈性，吃完超滿足
季節前菜-鮟康魚肝
口感綿密，橙色的點點不是調味料，係鮟鱇魚肝的結晶，代表是新鮮靚魚魚肝，柚子醋微酸更開胃
季節刺身-瀨戶內海真鯛、油甘魚
真鯛鮮味略帶爽脆
油甘魚腩很肥美，充滿油脂香味
本日精選壽司：金目鯛、深海池魚
媲美城中著名鰭店的質素
香煎鵝肝配藍莓醬
其中一樣人氣美食是鵝肝，超揼本選用法國產的鵝肝，厚肉肥美，煎香後油脂感超澎湃
野生大虎蝦
先由師傅熟練既技巧，用剷將蝦殼輕易去除，稍作調味，擺盤一流別緻，虎蝦肉切成三小塊，師傅建議一件原味、再蘸上檸檬汁及海鮮醬，不同風味各有千秋，我最欣賞原汁原味，可以品嘗到虎蝦的鮮甜
香草牛油帆立貝
帆立貝生熟程度完美
外香內軟配上三文魚子咸香又美味
美國頂級牛肉
牛柳粒燒至八成熟肉汁豐富，另外可以選薄燒包裹着細蔥也很滋味
鐵板炒飯配海帶麵豉湯
熱騰騰而且份量十足的櫻花蝦炒飯，櫻花蝦是大廚自家炒製，夠乾身香氣四溢，簡單配上洋蔥，蛋花，細葱已經非常足夠，油香使飯粒更分明
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宴．鐡板燒 (天后)
天后電氣道54號亨環天后24樓
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