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2025-03-07
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喺西環嘅頤庭酒店四樓，有一間隱世湘菜館——「長沙滿哥」，呢度唔單止有正宗嘅湖南風味，仲有啲令人驚喜嘅串燒小食！無論你係湘菜迷定係串燒愛好者，呢度都絕對可以滿足你嘅味蕾。今日就帶大家一齊嚟試吓佢哋嘅招牌菜，保證食完之後你會想即刻再encore！😋毛氏紅燒肉 🍖 首先登場嘅係「毛氏紅燒肉」，呢道菜絕對係湘菜中嘅經典！五花肉肥瘦均勻，經過慢火燜煮，肉質軟嫩到入口即化，外層嘅醬汁香甜濃郁，帶住微微嘅辣味，完全係湘菜嘅靈魂所在。每一啖都充滿住層次感，令人忍唔住一啖接一啖！🤤 如果你係紅燒肉愛好者，呢道菜絕對係必試之選！小炒黃牛肉 🌶️ 接下來係「小炒黃牛肉」，呢道菜絕對係湘菜中嘅代表作！牛肉切得薄薄哋，炒得火候啱啱好，肉質鮮嫩多汁，完全唔會過火。加上湘菜獨有嘅辣椒同蒜香，辣得嚟又唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，真係令人食到停唔到口！🔥 鍾意食辣嘅朋友，呢道菜一定會成為你嘅心頭好！醬油炒飯 🍚 雖然係一道簡單嘅「醬油炒飯」，但呢度嘅炒飯絕對唔普通！米飯粒粒分明，醬油嘅香氣撲鼻而來，仲加咗啲蔥花同蛋碎，令成個炒飯更加豐富。每一啖都充滿住醬油嘅濃郁香味，簡單卻令人回味無窮。🍳 作為一餐嘅完美收尾，呢道炒飯
毛氏紅燒肉 🍖
首先登場嘅係「毛氏紅燒肉」，呢道菜絕對係湘菜中嘅經典！五花肉肥瘦均勻，經過慢火燜煮，肉質軟嫩到入口即化，外層嘅醬汁香甜濃郁，帶住微微嘅辣味，完全係湘菜嘅靈魂所在。每一啖都充滿住層次感，令人忍唔住一啖接一啖！🤤 如果你係紅燒肉愛好者，呢道菜絕對係必試之選！
小炒黃牛肉 🌶️
接下來係「小炒黃牛肉」，呢道菜絕對係湘菜中嘅代表作！牛肉切得薄薄哋，炒得火候啱啱好，肉質鮮嫩多汁，完全唔會過火。加上湘菜獨有嘅辣椒同蒜香，辣得嚟又唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，真係令人食到停唔到口！🔥 鍾意食辣嘅朋友，呢道菜一定會成為你嘅心頭好！
醬油炒飯 🍚
雖然係一道簡單嘅「醬油炒飯」，但呢度嘅炒飯絕對唔普通！米飯粒粒分明，醬油嘅香氣撲鼻而來，仲加咗啲蔥花同蛋碎，令成個炒飯更加豐富。每一啖都充滿住醬油嘅濃郁香味，簡單卻令人回味無窮。🍳 作為一餐嘅完美收尾，呢道炒飯絕對係不二之選！
牛肉串三串 🐂
除咗湘菜，呢度嘅串燒都係一大亮點！牛肉串選用新鮮牛肉，燒得外焦內嫩，肉汁鎖得好好，每一啖都充滿住炭火香氣。加上少少孜然同辣椒粉，味道更加惹味，真係一串接一串停唔到口！🍢
羊肉串三串 🐑
羊肉串同樣出色，羊肉肥瘦適中，燒得香口又唔會太羶。外層微微焦脆，內裡肉質鮮嫩，加上孜然同香料嘅點綴，味道層次豐富，絕對係串燒愛好者嘅最愛！🔥
長沙滿哥唔單止有正宗嘅湘菜，仲有令人驚喜嘅串燒小食，每一道菜都充滿住廚師嘅用心同湘菜嘅獨特魅力。無論係經典嘅毛氏紅燒肉、鮮香嘅小炒黃牛肉，定係惹味嘅牛肉串同羊肉串，都令人食到津津有味。如果你都想試吓正宗嘅湘菜同埋高質嘅串燒，咁就一定要嚟長沙滿哥啦！💯
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