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2015-03-15 305 瀏覽
中上環美食多不勝數,但要找一處寧靜舒適的地方,也不是太易,尤其在星期五的夜晚。一直都想試西班牙餐廳,聽朋友說這家位於上環的私房菜有西班牙菜,嘻嘻,便膽粗粗來試試。話明私房菜,當然要預訂吧,所以早在2星期前已經約好了朋友及訂坐。餐廳的位置有點隱蔽,雖然近地鐵站,不過要轉入巷子才看到我們要去的大廈。好不容易,其餘3個朋友都準時8點就到了,因為餐廳11時前會關門囉,所以還是不好太遲開始晚餐了。餐廳大概可坐20人,空間感還可以,就算是open kitchen都沒有油煙的問題,裝修不是很高貴那種,是簡單舒服,有點格調的風格。是晚我們選擇了每人6道tapas $520加西班牙炸乳豬 (另加$90)的set, 現在讓我續一介紹吃了什麼tapas先來兩個開胃tapas, 薯仔因為臘腸的咸味令整體的味道提升,軟硬度剛好。橄欖,我很少吃,但這次整粒放入口酸酸的,幾fresh。番茄蒜容包雖然很不錯,包很脆,不過很普通,自己做都不難。魚湯煮蜆好正,蜆夠大,湯底很濃,的确是由魚餚成的,而且有陣陣酒香味。白酒煮墨魚粒,好爽好煙韌,配埋個醬好夾,個醬不是好creamy,而係似棉花糖的質感雖然我成日食egg bene
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中上環美食多不勝數,但要找一處寧靜舒適的地方,也不是太易,尤其在星期五的夜晚。一直都想試西班牙餐廳,聽朋友說這家位於上環的私房菜有西班牙菜,嘻嘻,便膽粗粗來試試。話明私房菜,當然要預訂吧,所以早在2星期前已經約好了朋友及訂坐。

餐廳的位置有點隱蔽,雖然近地鐵站,不過要轉入巷子才看到我們要去的大廈。好不容易,其餘3個朋友都準時8點就到了,因為餐廳11時前會關門囉,所以還是不好太遲開始晚餐了。
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餐廳大概可坐20人,空間感還可以,就算是open kitchen都沒有油煙的問題,裝修不是很高貴那種,是簡單舒服,有點格調的風格。
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是晚我們選擇了每人6道tapas $520加西班牙炸乳豬 (另加$90)的set, 現在讓我續一介紹吃了什麼tapas
西班牙臘腸配薯仔
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Rosemary橄欖
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先來兩個開胃tapas, 薯仔因為臘腸的咸味令整體的味道提升,軟硬度剛好。橄欖,我很少吃,但這次整粒放入口酸酸的,幾fresh。
番茄蒜蓉包
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番茄蒜容包雖然很不錯,包很脆,不過很普通,自己做都不難。
魚湯煮蜆
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魚湯煮蜆好正,蜆夠大,湯底很濃,的确是由魚餚成的,而且有陣陣酒香味。
白酒墨魚粒配自家制意大利番茜蒜蓉醬
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白酒煮墨魚粒,好爽好煙韌,配埋個醬好夾,個醬不是好creamy,
而係似棉花糖的質感
溫泉蛋加荷蘭醬配大啡菇
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雖然我成日食egg benedict,不過放上大啡菇上一起吃還是第1次,原來咁夾。
炸白毛豬肉丸配番茄蒜蓉醬
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雖然是炸,但不是太油膩的,而且肉汁很夠,配搭番茄蒜蓉汁,口感非常豐富!
墨魚汁釀吊桶
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用了洋蔥豬肉碎釀入吊桶,好味!這個窩拿出來是油還在躍動,蝦很爽,蒜片味非常出,看到指天椒,但不太吃到辣味。西班牙烤乳豬應算是今晚的主角吧。皮超脆,肉很鮮嫩多汁,配上秘制醬汁,用豬腳指豬頭淆製出來的精華,嘩,簡直是意想不到!最後以這兩道甜品結束西班牙美食之旅,西班牙油炸鬼,相信不少人都食過,用油炸過的粉條,外面沾滿砂糖,非常香口,配搭黑朱古力,再將味覺進一步提升。
士多啤梨焗蛋白,還是頭一次吃,蛋白很實的,有一點點腐皮的感覺,不太甜,正合我口味,士多啤梨汁夠fresh,再加上拌碟的黑加倫子汁,好味!

下次會嘗試包場,帶同事來開party,因為不需要開瓶費
題外話/補充資料: 記得預訂,因為餐廳只有4,5張枱。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
Rosemary橄欖
魚湯煮蜆
白酒墨魚粒配自家制意大利番茜蒜蓉醬
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炸白毛豬肉丸配番茄蒜蓉醬
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