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2025-03-29
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📍Cafe Whale (西灣河)西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61 A&B號舖在西灣河太安樓裡的一條街角，藏著一家低調卻令人驚喜的餐廳——Cafe Whale。一推開門，迎面而來的是一股溫暖的氛圍，每一處細節都流露出店主的個人品味與熱愛。無論是傳統的和風布簾，還是櫃子上擺放的收藏品和動漫角色模型，每一件物品都訴說著店主的故事。讓人彷彿進入了一個溫馨又獨特的小世界，既有日式的典雅，又帶著個性化的溫度與巧思。推薦 - 秘製鮮魚仔湯烏冬鮮的魚湯作為基底，融入秘製湯料，湯頭鮮甜而富有層次。滑溜的烏冬吸收湯汁的精華，每一口都讓人感受到海洋的鮮味與湯料的獨特風味。魚蛋爽滑彈牙，每一口都帶著鮮美的魚香，讓人回味無窮。湯底的濃郁程度恰到好處，不會過於厚重，反而有一種清新的鮮甜感。 推薦 - 吉列炸蠔 (5隻) 其外層裹上金黃酥脆的麵包糠，輕輕咬下去便能聽到令人滿足的咬碎聲。裡面的蠔肉嫩滑多汁，保持了蠔的鮮甜原味，既不過於油膩，又恰到好處地展現了海洋的風味。這種外酥內嫩的口感，讓人一口接一口欲罷不能。 龍鳳薯條（薯條+蕃薯條）傳統的薯條和香甜細膩的蕃薯條，呈現在木製托盤上，充滿自然的
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61 A&B號舖
在西灣河太安樓裡的一條街角，藏著一家低調卻令人驚喜的餐廳——Cafe Whale。一推開門，迎面而來的是一股溫暖的氛圍，每一處細節都流露出店主的個人品味與熱愛。無論是傳統的和風布簾，還是櫃子上擺放的收藏品和動漫角色模型，每一件物品都訴說著店主的故事。讓人彷彿進入了一個溫馨又獨特的小世界，既有日式的典雅，又帶著個性化的溫度與巧思。
推薦 - 秘製鮮魚仔湯烏冬
鮮的魚湯作為基底，融入秘製湯料，湯頭鮮甜而富有層次。滑溜的烏冬吸收湯汁的精華，每一口都讓人感受到海洋的鮮味與湯料的獨特風味。魚蛋爽滑彈牙，每一口都帶著鮮美的魚香，讓人回味無窮。湯底的濃郁程度恰到好處，不會過於厚重，反而有一種清新的鮮甜感。
推薦 - 吉列炸蠔 (5隻)
其外層裹上金黃酥脆的麵包糠，輕輕咬下去便能聽到令人滿足的咬碎聲。裡面的蠔肉嫩滑多汁，保持了蠔的鮮甜原味，既不過於油膩，又恰到好處地展現了海洋的風味。這種外酥內嫩的口感，讓人一口接一口欲罷不能。
龍鳳薯條（薯條+蕃薯條）
傳統的薯條和香甜細膩的蕃薯條，呈現在木製托盤上，充滿自然的溫馨感。金黃脆口的薯條搭配香甜細膩的蕃薯條，雙重口感滿足挑剔味蕾。
慢煮西班牙黑毛豬丼
使用西班牙黑毛豬，經過低溫慢煮，使肉質細膩而柔嫩，入口即化。相較其他食品，丼飯稍為遜息。
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