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2022-11-02
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一家有著高級感的韓式料理店，主打自家製的乾式熟成牛肉🥰 店以黑紅為主色調，座位闊落👍🏻👍🏻 懶得選的我們，當晚直接點了$680/pp的套餐❣️ 👉🏻Appetizers➤大蝦沙律 - 生菜爽脆，醬汁清爽➤4小碟 - 豆芽/ 泡菜/ 韓式薯仔及我很愛的醃蟹仔🦀 全部可以無限添加，太爽🙌🏻➤生拌泡菜 - 有別於一般泡菜，沒有經過時間發酵，吃下去爽脆度滿滿，偏辣不帶酸，不錯不錯☺️➤包飯醬及生菜 - 用來包烤肉食的，也是無限添🙌🏻👉🏻Treasure of the sea ➤泡菜生蠔卷 - 泡菜的味道會蓋過生蠔本身，但又會咬到他獨有的口感，不過不失➤醬油鮑魚 - 入味～彈牙有鮮味，好吃➤醬油蝦 - 入味～醬汁帶有點點蒜味，蝦肉鮮甜❤️👉🏻Main➤45日熟成帶骨肉眼 (USDA Prime)店員會先將原件牛肉端到桌上，告訴你它的基本資訊，再端回廚房處理🍖🍖切走了乾硬表皮及雜質，再把最美的肉塊端回來🥩再由店員親自即席燒製☺️ 說真的～能燒到無燶邊又完美的5-6成熟，好強👍🏻👍🏻 見住他切開個刻，真的好治癒😌😌就像店員說～熟成過程會令牛裡的纖維/筋位溶化，所以入口真的更軟稔～除了本身的肉味，仲會帶有焦香
👉🏻Appetizers
➤大蝦沙律 - 生菜爽脆，醬汁清爽
➤4小碟 - 豆芽/ 泡菜/ 韓式薯仔及我很愛的醃蟹仔🦀 全部可以無限添加，太爽🙌🏻
➤生拌泡菜 - 有別於一般泡菜，沒有經過時間發酵，吃下去爽脆度滿滿，偏辣不帶酸，不錯不錯☺️
➤包飯醬及生菜 - 用來包烤肉食的，也是無限添🙌🏻
👉🏻Treasure of the sea
➤泡菜生蠔卷 - 泡菜的味道會蓋過生蠔本身，但又會咬到他獨有的口感，不過不失
➤醬油鮑魚 - 入味～彈牙有鮮味，好吃
➤醬油蝦 - 入味～醬汁帶有點點蒜味，蝦肉鮮甜❤️
👉🏻Main
➤45日熟成帶骨肉眼 (USDA Prime)
店員會先將原件牛肉端到桌上，告訴你它的基本資訊，再端回廚房處理🍖🍖切走了乾硬表皮及雜質，再把最美的肉塊端回來🥩
再由店員親自即席燒製☺️ 說真的～能燒到無燶邊又完美的5-6成熟，好強👍🏻👍🏻 見住他切開個刻，真的好治癒😌😌
就像店員說～熟成過程會令牛裡的纖維/筋位溶化，所以入口真的更軟稔～除了本身的肉味，仲會帶有焦香❤️ 啖啖肉好爽🙌🏻🙌🏻
👉🏻石鍋海鮮飯 +$85
跟一般的韓式飯有點點不同，沒有很重韓式辣醬味，反而會帶點點西式辣汁感，內裡很多小海鮮，加上脆脆的飯焦，不錯🥰
👉🏻特濃芝士蛋糕 $56
芝士味有濃😋 好吃
👉🏻Tiramisu $72
很大一件😳😳 不過味道做得不錯，咖啡味也夠濃～好吃到我明明很飽也清碟🫣😂
🎈總歸一句：
服務超級好👍🏻 又座得舒服😌 想食肉的朋友可以一試🙌🏻🙌🏻
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