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2018-11-24
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一向喜歡蟹的菜式但又覺得拆蟹肉不容易，所以在揀選大閘蟹宴時便傾向原集上只得一隻蟹的菜單，研究了五六間餐廳後，覺得龍苑中菜廳最合心意，便和另外幾位朋友一同品嚐。1. 蟹肉雞蓉燕窩羹 : 蟹肉不多，反而燕窩和雞肉份量不少，味道不錯。2. 生拆蟹粉小籠包 : 小籠包皮薄汁多皮肉香，雖然蟹粉不多，依然好吃。3. 紫蘇蒸大閘蟹 : 大閘蟹比較細隻，除了蟹鉗外，拆得出來的蟹肉都比較細碎，至於蟹膏就味道一般。4. 花雕蛋白蒸蝦球 : 一上枱已聞到花雕香，蛋白好滑，蝦球爽口，值得推介。5. 蟹皇醬吉列龍躉塊 : 吉列外皮脆薄，龍躉肉鮮，配合蟹皇醬好好食。6. 香檳汁海皇蟹粉焗飯 : 用芝士焗，內裏有蝦粒，味道不錯。7. 黑糖薑茶湯丸 : 有兩粒芝麻湯丸，皮搓得薄，芝麻亦香，薑茶薑味十足。整體來說，每道菜式都滿意，環境舒適，服務亦佳。
1. 蟹肉雞蓉燕窩羹 : 蟹肉不多，反而燕窩和雞肉份量不少，味道不錯。
蟹肉雞蓉燕窩羹
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2. 生拆蟹粉小籠包 : 小籠包皮薄汁多皮肉香，雖然蟹粉不多，依然好吃。
生拆蟹粉小籠包
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3. 紫蘇蒸大閘蟹 : 大閘蟹比較細隻，除了蟹鉗外，拆得出來的蟹肉都比較細碎，至於蟹膏就味道一般。
紫蘇蒸大閘蟹
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紫蘇蒸大閘蟹
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4. 花雕蛋白蒸蝦球 : 一上枱已聞到花雕香，蛋白好滑，蝦球爽口，值得推介。
花雕蛋白蒸蝦球
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5. 蟹皇醬吉列龍躉塊 : 吉列外皮脆薄，龍躉肉鮮，配合蟹皇醬好好食。
蟹皇醬吉列龍躉塊
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6. 香檳汁海皇蟹粉焗飯 : 用芝士焗，內裏有蝦粒，味道不錯。
香檳汁海皇蟹粉焗飯
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7. 黑糖薑茶湯丸 : 有兩粒芝麻湯丸，皮搓得薄，芝麻亦香，薑茶薑味十足。
黑糖薑茶湯丸
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整體來說，每道菜式都滿意，環境舒適，服務亦佳。
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