龍苑中菜廳

和朋友們晚飯，預訂了龍苑中菜廳。這裡環境是古色古香的中式裝修風格。享用了龍苑晚市套餐（每位$550，另收加一服務費），食物包括：蜜汁叉燒 海蜇拍青瓜典型的中式小食，叉燒肥瘦適中，蜜汁泛起光澤，味道香濃。海蜇煙韌，青瓜🥒脆身爽口。海鮮酸辣羮配料有蝦肉粒、魚肉粒及雲耳絲，酸辣味撲鼻，亦刺激味蕾，開胃提神。蒜香安格斯牛柳粒牛柳粒切得一口大小，入口軟腍，仍能鎖住肉汁。配了爽口的西芹粒，清新怡人。蝦籽油泡蝦球蝦球🍤新鮮彈牙，每一口充滿鮮味，加上有西蘭花及黃椒、紅椒作配搭，令色彩更繽紛。😊薑蔥斑球粉絲煲上菜時發出「吱吱渣渣」的聲音，蒸氣冒起，香氣撲鼻，相當吸引。斑球大件，魚肉清甜，亦炆得入味，整道菜煮得乾身。豉油皇銀芽雞肉炒麵份量極多，麵條炒得色澤均勻，幼細亦易入口，加上了雞肉絲，亦沒有太多韮菜和芽菜。美點雙輝（紅棗糕、芝麻湯丸）紅棗糕熱騰騰，甜度適中。湯丸內的黑芝麻呈流心，甜美動人。服務優質，侍應們有禮，使人賓至如歸。使用Openrice訂座有7折…查看更多

一向喜歡喝茶, 得知龍苑有傳統功夫茶體驗午餐, 價錢合理, 就去試試~ 平時在家沖茶, 都會熱壼熱杯及洗茶葉, 所以看到店員的示範, 也不陌生~  鴨屎香單叢令我著迷, 紅茶需要90-95度熱水去泡, 頭一泡30秒、第二泡40秒、第三泡45秒, 由淡香、濃郁至淡出, 每泡都帶出不同味道, 整體濃郁甜潤, 好順喉.三款點心包括: 大大隻碧綠蝦餃、撻皮酥脆的鮑魚雞粒酥及香煎菜肉窩貼 叉燒拼燒腩仔, 即使放涼了, 燒腩仔的皮仍然是脆, 不錯~  拍薑菜心夠翠綠, 味道又好~ 想不到這套餐的澱粉質是帶點懷舊的窩蛋牛肉蒸飯.  把蛋戳穿與牛肉餅拌勻, 好滑, 小小的盅飯, 兩人分享剛剛好. 甜品是紅棗糕, 微甜軟糯.  傳統功夫茶體驗: 潮洲鴨屎香(2位起) 9折優惠HK$243 另一款傳統功夫茶體驗是杭州龍井, 同樣包括點心、時蔬、澱粉質及甜品.   龍井是綠茶, 對我來說有點甘.  點心方面,  有超大粒的紅菜頭蝦餃、香濃黑松露燒賣及蟲草花鮮竹卷, 三款都好好味~ 甫上台, 豉油王乳鴿的香味已經深深吸引我啦~  BB鴿, 肉不算十分多, 但肉質嫩滑, 而且好入味.一湯碗金銀蛋時蔬, 很清甜, 連湯也想喝光.  梅菜黑豚肉蒸飯, 豚肉的油脂香滲入飯粒, 加入豉油拌勻, 幾惹味! 而且飯粒很分明~然後有近年非常大熱的開心果蛋撻, 香脆可口~  傳統功夫茶體驗: 杭州龍井(2位起) 9折優惠HK$234 對茶道沒興趣的話, 也可選7至8月時令冬瓜套餐.   迷你冬瓜盅, 有蟹肉、帶子、霸王花等, 夏天喝著, 的確消暑.  自己喝一盅再刮冬瓜來吃, 可以很飽~ 這套餐的點心拼盤是晶瑩鮮蝦餃皇、蝦籽鮮蝦燒賣及野菌素春卷, 這春卷是出奇地不油膩, 很讚! 一系列菜式都帶著舊式茶樓的風味, 例如菠蘿咕嚕蝦球, 這個咕嚕汁很特別, 吃得出是喼汁與茄味比例控制才做出這般的獨特味道. 蝦球大大隻, 實淨彈牙~ 蔬菜是就算再飽也會吃得下的, 蒜茸炒時蔬, 那個芡也是傳統菜吃到的那款, 令白菜更入味. 勝瓜肉崧泡飯, 飯粒面有脆米, 要抓緊脆度才有層次感. 芒果西米露有點太奶, 不過芒果好夠甜, 整體好滑. 冬瓜套餐收費每位HK$298(兩位起), 去酒店eshop預訂有8折, 為起每位HK$240, 供應期至8月31日~…查看更多

新派花巧美食固然吸引但經典傳統亦是不朽的好味道！像這天品嚐的一場紮實中菜午餐就盡顯經典的「味」力。這個中午我們選到香港金域假日酒店的龍苑中菜廳享用豐富午餐。龍苑在七、八月期間推出了數款非常適豐富的午市套餐！率先品嚐這夏日至尊 · 養生冬瓜套餐。迷你瓜盅！小巧造型非常可愛而且麻雀雖小五臟俱全，瘦肉、蓮子及蟹肉等食材應有盡有所以湯頭非常清鮮，索盡燉湯味的冬瓜也超好吃別錯過喔。緊接著有三款點心包括飽滿的晶瑩鮮蝦餃皇、足料蝦籽鮮蝦燒賣及野菌素春卷，試了炸得香脆不油膩的春卷，內裏滿滿菌香吃下挺為香口惹味呢。菠蘿咕嚕蝦球！選用新鮮大蝦來炮製吃下鮮味很足，那甜酸的汁醬味道調校得恰到好處，最吸引我當然是伴隨的新鮮菠蘿即時加分不少啊。蒜茸炒時蔬！吃得到傳統的炒菜香氣非常得我歡心。勝瓜肉崧泡飯！上湯味道好鮮香配襯清甜勝瓜味道真的很讚，好吃得滿足的我也能令我吃上半碗呢。芒果西米露！香甜芒果加上奶香配襯新鮮的柚子及芒果肉，果香十足是夏天甜品的首選，夏日至尊 · 養生冬瓜午餐收費$298/位(兩位起)，由即日起至8月31日供應於酒店eshop預訂可享獨家8折優惠抵吃多了。緊接著我們要享用傳統功夫茶體驗的午餐！首先由服務員為我們沖泡潮州鴨屎香，非常講究水溫由洗茶至泡茶每一步都非常專業。鴨屎香單叢聽起來雖然有點不雅！但這茶卻是不可多得的好茶，茶湯帶明亮橙黃色香氣濃郁有點像蘭花，喝下口感醇厚濃郁韻味悠長果然是好茶。套餐共有三款點心、兩款燒味、菜蔬、蒸飯及甜品非常豐盛。燒味包括有叉燒及燒腩仔！試了一件叉燒蜜味香濃肥瘦適中口感還很鬆化呢。三款點心分別是香煎菜肉窩貼、鮑魚雞粒酥和碧綠蝦餃，鍋貼外皮煎得夠香脆內裏的菜肉餡香甜鬆化又多汁質素不俗。翠綠的拍薑菜心只選取菜遠位置嫩口鮮甜，以薑粒點點辣勁帶出香口滋味好吃啊。窩蛋牛肉蒸飯朋友吃過大讚水準甚佳！最後還有忘記影相的紅棗拉糕作為飯後甜品非常完滿。杭州龍井素有色綠、香郁、味醇、形美四絕的美譽，可以席前品嚐即泡滋味挺為享受。杭州龍井湯色碧綠澄清茶葉香氣清爽，入口甘鮮醇和滋味持久好清幽。龍井茶套餐同樣非常豐盛還有車爸爸最喜歡的乳鴿好開心。點心三款包括是黑松露燒賣、蟲草花鮮竹卷紅菜頭蝦餃！全部也很具份量嘴巴必定會非常滿足。我品嚐了巨大粒的紅菜頭蝦餃！嫣紅餃皮用上紅菜頭汁來炮製帶有陣陣清香，內裏的餡料盡是爽彈的蝦肉鮮味十足。豉油王乳鴿浸得夠很入味，乳鴿外皮充滿甜豉油香味吃下肉質鮮嫩富彈性好高質。金銀蛋時蔬我們得到的是莧菜！有上湯的映照下莧菜入口特別滑溜，加上金銀蛋的照耀令這個菜變得份外好吃。單尾的梅菜黑豚肉蒸飯非常有驚喜！黑豚肉腍滑得來好有咬口，配襯鹹香的梅菜搭上一口香軟白飯好吃到不得了。甜品是現在當時得令的開心果蛋撻！充滿果仁香氣的蛋撻吃罷齒頰留香，大大滿足喜歡甜品的慾望。兩款功夫茶套餐於酒店eshop預訂可享獨家9折優惠，淨價只需$234/位起(兩位起)。…查看更多

咁悶熱嘅天氣好易上火，想要消暑又要清熱，龍苑有個冬瓜盅套餐啱哂正值盛夏嘅季節，午市每位HK$298，套餐有3款點心、冬瓜盅、小菜、泡飯及甜品。🥢晶瑩鮮蝦餃皇很喜歡呢度嘅蝦餃添加咗好多筍，好有傳統風味，鮮蝦爽彈新鮮，餃皮Q彈。🥢蝦籽鮮蝦燒賣大大粒，整體口感唔錯，最緊要蘸點辣醬或XO醬，更加好味。🥢野菌素春卷脆卜卜唔油膩，用上野菌餡料，所以內裡都幾juicy。🥢迷你冬瓜盅 冬瓜盅餡料豐富，有雞肉、蝦肉、豬肉、蟹肉、帶子 、冬菇、蘑菇、草菇、蓮子、夜香花等，非常豐富，湯頭鮮甜，再刮埋爽中帶腍嘅冬瓜來食，消暑度最高。🥢菠蘿咕嚕蝦球 酸甜汁調校得剛剛好，蝦球大大隻又爽彈，配埋菠蘿、青紅椒、酸薑等材料，清新開胃。🥢蒜蓉炒時蔬 蒜香味濃，小棠菜爽脆無渣。🥢勝瓜肉鬆泡飯湯頭清新，餡料有蝦粒、帶子、肉碎、勝瓜、菇粒等，配上脆米及爽口飯粒，啖啖清爽，啱哂悶熱嘅天氣。🍧芒果西米露甜香芒果、滑滑西米及爽脆柚絲，再加上滑溜椰汁，甜度適中，口感爽滑清甜。📲香港金域假日酒店E-shop 8月31日前預訂，仲有高達8折優惠添😃…查看更多

呢間餐廳主打精緻粵菜，最新推出「夏日至尊・養生冬瓜」午餐，用多種時令食材，融合營養價值豐富嘅冬瓜，精心炮製出經典菜式🫖🥢時令冬瓜套餐 ($298/ 位)💗晶瑩鮮蝦餃皇蝦餃皮透薄煙韌，竹荀蝦肉餡非常爽口飽滿🦐💗蝦籽鮮蝦燒賣蟹籽燒賣包住滿滿爽滑鮮嫩嘅冬菇豬肉鮮蝦餡🥟💗野菌素春卷春卷炸到金黃鬆脆，包住清淡嘅野菌素菜餡🫔💗迷你瓜盅原個迷你冬瓜盅湯底清甜鮮味，入面有蟹肉、帶子、蝦仁、瘦肉、草菇、蓮子、勝瓜、霸王花等，非常足料，冬瓜肉燉到半透明，可以刮冬瓜肉嚟食，夏天飲就最啱，有助清熱解暑🥒💗菠蘿咕嚕蝦球蝦球好大隻而且爽口彈牙，外層脆漿超薄🦐每粒咕嚕蝦球都裏滿糖醋汁，再加入新鮮菠蘿同彩椒去炒，酸甜醒胃🍍💗蒜茸炒時蔬小棠菜翠綠脆嫩，用蒜蓉清炒再加上炸蒜，簡單得嚟又惹味🥬💗勝瓜肉崧泡飯泡飯入面有勝瓜、肉碎、蝦仁、菇粒等配料，最特別係加咗脆米增添口感，而且湯頭非常清澈鮮甜，送飯一流🍲💗芒果西米露芒果西米露冰涼濃滑，有大量芒果肉、西柚同西米，夠哂足料，最重要係唔會太甜🥭…查看更多

得閒飲茶呢個說話，往往是講一年半載，都未必成事。這天，終於跟大家約定了，去久違了的尖沙咀金域假日酒店中菜廳龍苑飲餐茶。見佢有三款午市套餐 (其中一款係兩位用)，我哋一行四人，索性要齊佢，大家分甘同味。其中兩款套餐，是跟傳統的功夫茶體驗，都幾特別。大家分別嚐了鴨屎香，與及龍井，前者香氣比較突出，龍井則較為甘醇清香，兩者各有特色。再說食物，兩位用的冬瓜套餐，有蝦餃、燒賣及野菌素春卷三樣點心，試了燒賣和春卷，前者飽滿，春卷香脆，跟上酸甜的汁醬又幾特別幾醒胃。至於功夫茶套餐的點心，分別有黑松露燒賣、紅菜頭蝦餃、蟲草花鮮竹卷，以及香煎菜肉鍋貼、鮑魚雞粒酥，同埋碧綠蝦餃，似乎比冬瓜套餐的來得新派。點心總體不俗，而且個子巨大，吃罷點心拼盤已飽了一大截。回到我主攻的冬瓜套餐，迷你冬瓜盅佈有蟹肉、帶子、夜香花等等，炎炎夏日喝一碗，有助消暑。菠蘿咕嚕蝦球，味道正是兒時嚐到的味道，跟現在酒店酒家吃到的甜酸味就是不一樣。不懂怎樣形容，有番咁上下年紀的朋友大概會明白我既意思。幾款套餐都有跟菜蔬，蒜蓉炒時蔬、拍薑菜心及金銀蛋時蔬，三款之中以重口味的蒜蓉炒白菜仔最岩我口味。原本我既冬瓜套餐的米飯環節，是勝瓜肉鬆泡飯，不過始終是「隔離飯香」，我就更喜歡鴨屎香套餐的窩蛋牛肉飯了。再嚐了叉燒及燒腩仔，麻甩的我真心愛吃港式燒味。甜品環節，三個套餐的甜點分別為楊枝甘露、開心果撻及紅棗拉糕，有傳統有創新，喜歡那款，悉隨尊便。…查看更多

在龍苑的美食之旅中，我一口氣光顧了兩次，第一次是與家人共享，第二次則是與朋友聚會。每一次，食物的質量和服務都讓我們讚不絕口，特別感謝Ida 熱情的款待。雖然我並非常客，但她竟然記得我的名字，這讓我有些驚喜。餐廳的菜式非常出色，特別是那道九宮格片皮鴨，外皮酥脆，內裡柔嫩，配上各式醬汁，讓人每一口都能品嚐到不同的風味，實在令人耳目一新。用餐結束後，服務生會詢問我們是否需要甜品。那碗即叫即做的豆腐花更是值得一讚，滑溜的口感讓我們每個人都讚不絕口，實在是不可錯過的美味。…查看更多

經常聽親友提到深圳的餐廳如何如何的好，雖然覺得非常吸引，但作為土生土長的香港人，亦希望為振興經濟出少少綿力，於是便選擇酒店的中菜餐廳，為相識三十年的好友慶祝生日，心想作為酒店內之中餐廳，水準不會太差吧？但事實上，原來酒店內的中菜餐廳水準，真的會比屋村酒樓更差勁！1）明爐烤黑豚义燒 $248無論份量、賣相、味道及肉質只是一般水準，而且有筋及偏肥，相比一些舊區的燒味店更失色。2）香草焗大虎蝦 $140一隻對於敢叫價$140一隻的虎蝦實在有很大的期望，可惜原來只是交智商稅，煮熟了的蝦只有三寸左右，偏熟，所以肉質較鞋，另外香草汁太杰影響口感。3）花雕杞子醉雞 $188相信是全晚最差的菜式。全是雞胸及背的部位，鷄肉鞋口除苦澀的酒味外便沒有其他味道。4）黑松露野菌炒露筍 $228偏油膩，份量及味道雖算正常，露筍有渣，黑松露味頗淡。5）蜜味脆蔴花 $70一半脆口一半淋，餐牌價錢是$68，但結帳收費是$70，對餐廳已經非常失望，已經無語不想再勞氣要求更正。當晚兩個人點選四個菜一個甜品，份量只是剛剛好，完全沒有飽飽的滿足感。另外，員工服務亦沒有酒店的應有水準。四個菜上完後仍感覺不滿足，想向侍應取餐牌，但舉手後一段時間仍未有人回應，最後是門口知客帶客人入座時見到才送上餐牌。與朋友商量要小菜或甜品時，將餐牌放在左手下之枱面，突然間有侍應在沒有知會客人下便想將餐牌取走，感覺不被尊重。晚飯後與朋友繼續閒聊，大家都非常感慨香港飲食業實在難與深圳競爭，無論食物質素及服務都越來越差，寧願到內地消費，至於一些不願出門的，也選擇自己煮或外賣在家用餐。無論對飲食業或香港市民，其實都是損失。…查看更多

全場服務員既服務質素超級差，仲衰過我去大排檔食飯，上菜仲衰過大排檔，佢自己要求我哋預好個位比佢上菜。但佢就鐘意喺呢度上，鐘意又喺第二度上，總之成碟野隊去你張枱，仲要無問過我就郁我啲茶杯筷子電話，就係為咗方便佢放嘢，真係想問佢，你隻手好乾淨啊？連比錢埋單print張單出嚟都唔識，要叫過經理過嚟執手尾，勁。食飽等佢個糠水等足半個鐘，佢話因為啱啱煲緊，嘩，咁都得呀？碟魚先最離譜，就咁行埋嚟話條魚未蒸熟要再蒸，聽完眼都突埋，然後上枱嘅時候成條魚拆散晒，做節食飯唔水同你嘈，但唔唱衰你真係對唔住自己！好嬲…查看更多

一年一度大閘蟹嘅季節，梗係要食大閘蟹餐。1. 四小碟蒜泥白肉、五香牛展、燒腩仔、陳醋雲耳。不過不失。2. 原裝燉竹笙響螺湯熱騰騰，很暖胃，而且吃到軟熟的螺肉，蠻舒服的。3. 大閘蟹主角大閘蟹有兩隻公的，全餐的highlight ，蟹膏好香，好味！4. 蟹粉小籠包小籠包充滿肉汁，加上蟹粉的鮮味，不能錯過！就是略嫌每人一隻，不夠滿足。5. 花雕蛋白蒸蝦球蝦球完全無味，花雕蛋白好一點，這道菜令人失望！我只吃了一個蝦球一啖蛋白便放棄了。6. 蟹粉蟹肉扒豆苗豆苗柔嫩可口，蟹粉蟹肉也清晰可見，味道清新鮮甜！7. 蟹粉蟹肉燴伊麵這個芡汁和味道跟扒豆苗那道幾乎一樣，略欠誠意，朋友一口也沒有吃8. 黑糖薑茶湯圓薑味夠，加返d分。整體來說，這個餐味道一般，而且性價比不高。但環境坐得舒服，同朋友傾吓偈是不錯的選擇，但不用特別選擇這大閘蟹套餐，可考慮點小菜或更滿足。…查看更多

昨晚同閨密共5人，一齊到龍苑食大閘蟹餐，諗住老字號信得過，點知食到一肚氣，連投訴都慳返，每人兩隻大閘蟹共10隻，一次過上晒10隻大閘蟹，食完第一輪，第二輪大閘蟹已經凍哂，其中有兩隻不能入口，目測大閘蟹只有三両至四両，膏唔香唔多，基本嘅蟹醋味道古古怪怪，其餘餸菜蟹粉豆苗、蟹粉伊麵、蛋白蒸蝦仁（玻璃芡好厚）個個餸都淡而無味，蟹粉小籠包送到枱上，5粒有4粒已經破皮流晒啲汁，套餐唔包花雕酒。埋單每位$855-…查看更多

龍年訂了兩間酒店的盆菜過年，龍苑是其中一間，去年訂過不過不失，不是十分出色也不是難食，所以今年都繼續訂一個二人盆菜打算初二開年食用。記得去年取盆菜時是用兩個背心袋盛載，今年也是一樣，新年流流就咁用個像垃圾袋的白色背心袋裝著，像廉價茶餐廳的外賣，問問職員有沒有紙袋或環保袋，答案是兩樣都沒有！至於盆菜食物亦一樣不敢恭維，雞、鵝、蝦均甩皮甩骨，食材擺放也很馬虎，像一盆隔夜餸，味道也很普通，$728是如此質素，以後也不會再幫襯！…查看更多

星期五的晚上，慶祝朋友生日，選擇了龍苑，除了因為交通方便，另一原因是朋友是這裡常客，知道有甚麼菜式好食，點選的菜式沒有失手，好味好吃。朋友推介以下必食之選🍽 叉燒可惜今次巳買完，但見職員向每枱客說【沒有叉燒了】，就知道這的叉燒很出名，每枱客都有點這菜式。🍽黃金蝦球不錯，蝦球都爽口彈牙。🍽金銀蒜帶子蒸飯很香，份量也很多，因我們只有二人，所以每人也吃了三碗多。🍽紅燒海參扣鵝掌因沒有叉燒，所以改點了海參鵝掌，這個正常發揮。🍽木桶豆腐花必食之選。這個我在餐牌沒見到，可能沒有留意，朋友說叫就有，於是就點了。豆腐花以桶盛載，端上來是熱騰騰的，豆腐花很滑，份量很多，足夠四人享用，因此，我們每人也是食了三碗多，而且價錢只是98元，性價比超高。今次是在openrice訂位，可享有8折，不過，今次用朋友會藉，有75折更化算。…查看更多

小學同學生日，我們選擇食中菜慶生，聽聞龍苑中菜很出名，今天突意來試一下。我們被安排坐於一間房中，房內只有四五張枱，空間尚算闊落，不會過於嘈吵。我們點了以下四菜和一湯：1. 杏汁燉豬肺湯當這道湯上桌時，我們就聞到了濃郁的杏仁香氣。湯的口感清甜，非常滋潤。另外還有豬肺和雞腳湯渣的配料，兩者都非常美味。2. 招牌紅酒燴牛尾煲配蒸花卷這道是餐廳的招牌菜，牛尾燉得非常入味，汁料還可以用花卷蘸食，味道絕佳。不過，這道菜比較油膩，吃完後已經飽得差不多了。3. 原個菠蘿咕嚕黑豚肉我本來對這道菜抱有很大期望，但黑豚肉切得太細又碎，再加上子薑的烹飪方式，讓我有點失望。唯一值得稱讚的是新鮮的菠蘿，非常清甜可口。4. 豉汁帶子蒸豆腐這道菜的帶子蒸得剛剛好，口感非常嫩滑，一點也不會過於嚼勁。5. 薑汁芥蘭這道菜很一般，可能芥蘭並不是當造。6. 南北杏雪耳燉津梨我還點了這道甜品，它的甜度適中，非常滋潤可口。這裡的員工服務非常周到，態度友好。整個晚上過得非常愉快，我們對這次的聚會印象深刻。…查看更多

昨晚朋友同我慶祝生日。因為自己腸胃炎未好，原先訂了西班牙菜在早上決定改中菜，希望食得清淡D。同友人搵了好幾間餐廳都冇位（可能將近冬至），最後去了尖沙咀金域假日酒店的龍苑。四個人吃飯，點了4個餸1個湯。杏汁豬肺湯先上，平時唔食內臟嘅我，都覺得呢個湯好正；碗湯一上枱已經聞到一陣杏仁味，飲後非常有滋潤同和暖的感覺（適逢昨晚只有13-14 度）。真係超正。之後，另一個值得驚喜嘅係砵酒燜牛尾；如果喜歡食牛，呢個好直得推介。4個人，每人分到一舊（我就2舊，因為細size啲），吃落去完全有驚喜，真係燜得好淋，D汁嘅配搭又適中；佢有附上一D小包點比你點D汁來吃（雖然自己D腸胃炎未好，不敢多吃），但可見主廚諗得週到。之後點了的豉計帶子蒸豆腐，薑汁炒芥蘭同原個菠蘿咕嚕肉；味道可以，不過冇以上2款咁出色。值得一贊係招呼我地圍枱的服務員真的很有善；有細心幫我地分埋食物上枱👍🏻總括來講，呢間酒樓，可以再去。…查看更多