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2019-05-28
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第一次來到呢間米芝蓮食店，餐廳屬半開放式，感覺好光猛及乾淨。7點來到己坐滿一半客人，過咗半個鐘之後坐無虛席喇😉睇到餐牌推蟶子節，做緊推廣$198可選2款唔同烹調方法煮蟶子，共有8款揀。我揀咗鐡板鹽焗蟶子及叁芭爆蟶肉。🔸鐡板鹽焗蟶子蒸嘅方法就食得多，用焗的就第一次食。鐵板上枱， 一隻隻蟶子鋪滿係粗鹽嘅上面、熱辣辣。呢個做法可以食到原汁原味嘅鮮味😋 真係冇得頂💞🔸叁芭爆蟶肉叁巴醬是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬,用佢做調味、炒出來的蟶子每隻都沾上醬料、非常惹味😋，但一d都唔會辣，粒粒肥美🤤🔸冰浸苦瓜$49苦瓜切成薄片，透光哪🌟。砌到成朵花咁，賣相吸晴。 放在冰盤上帶著冰涼口感，十分爽脆。沾上香甜蜜糖水，甘中帶甜，幾清新幾特別，確實是一款不錯的消暑前菜。🔸茘枝肉$89有d似甜酸咕嚕肉，但呢款偏甜多d、酸味不會太嗆，肉質嫩滑又juicy💦，加上有幾粒荔枝，好fresh👍🏻 🔸扁肉湯$22/碗扁肉係福建菜之一 ，細細粒易入口，有得飲有得食😘🔸興化炒米粉$86配菜有紫菜、鮮蝦、蜆肉、白菜仔、切片豬腩肉，米粉好幼身、每啖食到香濃嘅米味 、加埋辣媽醬會 太好食了👍🏻店員面帶笑容，服務不錯👍🏻
7點來到己坐滿一半客人，過咗半個鐘之後坐無虛席喇😉
睇到餐牌推蟶子節，做緊推廣$198可選2款唔同烹調方法煮蟶子，共有8款揀。
我揀咗鐡板鹽焗蟶子及叁芭爆蟶肉。
🔸鐡板鹽焗蟶子
蒸嘅方法就食得多，用焗的就第一次食。鐵板上枱， 一隻隻蟶子鋪滿係粗鹽嘅上面、熱辣辣。呢個做法可以食到原汁原味嘅鮮味😋 真係冇得頂💞
鐡板焗蟶子
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🔸叁芭爆蟶肉
叁巴醬是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬,用佢做調味、炒出來的蟶子每隻都沾上醬料、非常惹味😋，但一d都唔會辣，粒粒肥美🤤
叁芭爆蟶肉
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🔸冰浸苦瓜$49
苦瓜切成薄片，透光哪🌟。砌到成朵花咁，賣相吸晴。 放在冰盤上帶著冰涼口感，十分爽脆。沾上香甜蜜糖水，甘中帶甜，幾清新幾特別，確實是一款不錯的消暑前菜。
冰浸苦瓜
$49
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🔸茘枝肉$89
有d似甜酸咕嚕肉，但呢款偏甜多d、酸味不會太嗆，肉質嫩滑又juicy💦，加上有幾粒荔枝，好fresh👍🏻
🔸扁肉湯$22/碗
扁肉係福建菜之一 ，細細粒易入口，有得飲有得食😘
🔸興化炒米粉$86
配菜有紫菜、鮮蝦、蜆肉、白菜仔、切片豬腩肉，米粉好幼身、每啖食到香濃嘅米味 、加埋辣媽醬會 太好食了👍🏻
店員面帶笑容，服務不錯👍🏻
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