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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上次請咗同事食飯大家都話唔錯。餐廳燈光暖笠笠，氣氛啱晒聚餐。點咗幾道菜，全部有驚喜😆香煎走地雞（半隻）香煎走地雞一上枱好香，雞皮金黃脆口，肉質結實又 juicy，同事個個讚，話係最好食嘅煎雞！😍蒜蓉豆豉蒸鰻魚鰻魚蒸得嫩滑又爽口，蒜蓉豆豉香濃，調味啱好，撈飯一流。連唔敢食鰻魚嘅同事都食到停唔下來～家常豬蹄凍豬蹄凍晶瑩剔透，Q 彈唔膩，辣味好開胃，做前菜一流😗百秒黃花魚招牌黃花魚滑嫩清甜，簡單調味，突出鮮味，似即釣即煮，質素無得彈！🥹福建特色海蠣煎海蠣煎外脆內軟，海蠣爆汁鮮甜，蛋漿地瓜粉比例啱好，配醬超正👍🏻！
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想不到新加坡過江龍有如此吸引力，78港元的午餐，梅菜扣肉飯，飯量適中，梅菜夠香，肉質半肥瘦。好食。然而仲有自選小食3款，我點了青瓜，豆腐，半隻蛋。好滿足。燉湯用料足，好飲。奉上的茶，是菊花茶，甘甜好飲，成壺任飲。僅僅78港元，實在超值。重中之重：是沒有煩人的qr code，真人服務，更顯溫度。加一都抵喇。想不到新加坡過江龍有如此吸引力，78港元的午餐，梅菜扣肉飯，飯量適中，梅菜夠香，肉質半肥瘦。好食。然而仲有自選小食3款，我點了青瓜，豆腐，半隻蛋。好滿足。燉湯用料足，好飲。奉上的茶，是菊花茶，甘甜好飲，成壺任飲。僅僅78港元，實在超值。重中之重：是沒有煩人的qr code，真人服務，更顯溫度。加一都抵喇。
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兩人晚饭，想吃有点特式的菜，所以吃这间。菜式有点特别，味道尚算不錯，小貴。吃了香煎走地雞，頗香囗。招牌菜普寧豆酱焗活鰻，味道尚可，肉貭偏淋，不是我喜爱的爽囗弹牙。金湯時蔬，一般。
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位於元朗的莆田餐廳是一家令人驚喜的福建菜好去處。不論是家庭聚餐還是朋友聚會，餐廳都提供舒適宜人的環境與貼心的服務。菜式方面，招牌的莆田滷麵香氣撲鼻，麵條彈牙，湯底濃郁；而金銀蛋芥菜湯則清潤暖胃，是健康又美味的選擇。海鮮菜色如椒鹽九肚魚與醉蝦鮮嫩爽口，更是必點之選。餐廳對食材的選擇十分講究，讓人每一口都吃得安心又滿足。整體而言，元朗莆田餐廳不僅保留了地道的福建風味，還融入了現代感，令人回味無窮，是一家值得反覆光顧的好店。
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莆田由頭盤到湯品都展現出品牌對福建菜的堅持與巧思。幾道招牌菜更是令人印象深刻，味道與食材搭配均有層次。🥣 冬瓜哆頭蟶湯第一啖入口，我隻眼差啲飆淚，真心以為返咗媽咪屋企。冬瓜滑到好似有Filter，蟶子又大隻又甜，湯底清中帶濃，感覺自己五臟六腑都被安慰咗。呢碗湯 = 養生界嘅鵝肝。🦐 蝦苗頭水紫菜望落平平無奇，一食——Wow！紫菜鮮到以為係潛咗水返嚟，蝦苗鹹香開胃，一啖食晒覺得有啲唔夠分量，建議點兩碟（真心）。🥟 黃金荷葉包呢個一上枱我已經舉機影三次，外皮金黃酥脆，咬落去內餡甜中帶鹹，好似個細個阿嫲煮畀你食嘅感覺～眼泛淚光那種🥲🥬 金湯時蔬平時食菜我會偷懶，今次唔！金湯好香，連菜都升呢，食完覺得自己冇咁罪惡，可以多食幾件荷葉包。🍜 興化炒米粉真係有驚喜，炒得乾身唔痴牙，炒功有料。每條米粉都吸晒精華，覺得好似食緊福建版乾炒牛河。推爆！🍋 桂圓檸檬烏龍茶解膩救星！茶底香，桂圓甜，檸檬勁Fresh，飲落即刻想報瑜伽班，再計劃人生。飲完有種自己變靚咗嘅錯覺。🌶 辣媽辣椒醬最後買埋友醬，辣得過癮！唔係燥喉果種，係後勁湧上黎你會想拍枱叫Bravo果隻～撈米粉、點包、淨食都掂！
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