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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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大閘蟹又開季莆田又推出，油煎、熟醉、清蒸3款不同味道、望著都好想試哂只係選擇咗🤔、傳統及熟醉2款味道🤭、佢用嘅係來自江蘇大閘蟹養殖場水質清澈、湖中茂盛水草及豐盛魚蝦飼養、令到大閘蟹純淨健壯又肥美、莆田上秋天食最鮮甜蟹膏飽滿！.清蒸大閘蟹 $138一隻整隻清蒸大閘蟹望見都幾好🤔、原汁原味蟹肉結實啖啖口感鮮味、食到入口啖啖醇香鮮濃😚、每一口豐厚綿密蟹黃及脂膏滿溢🤭、回味無窮食到停唔到口😋！.*堂食大閘蟹配埋薑茶一杯*.熟醉大閘蟹 $138一隻呢一款熟醉大閘蟹色香味都有🤔、整隻熟醉蟹食到入口散發香味、酒香四溢😚回味甘甜好惹味、啖啖口感綿密蟹黃香滑😋、蟹肉豐富鮮甜絲絲口感好正👍！.莆田荔枝肉 $98呢一碟係福建傳統名菜之一🤔、賣相睇得吓🤤整件荔枝肉脆嫩爽、入口酸酸甜甜口感😋都好醒胃、再配埋荔枝肉清甜爽口、洋蔥、青紅椒、西芹，色澤五顏六色夠哂吸引！ .黄金荷葉包 $38呢一款荷葉包金黃香脆賣相夠哂吸引、外皮沾滿一粒粒白芝麻香噴噴😚、2件一碟荷葉包夾住肉絲條、洋蔥配埋生菜、沾滿濃濃醬香汁令到金黄荷葉包、外酥脆內腍嫩美味好好食😋！.包菜飯（例）$118呢一款係莆田人家常燜飯、整個瓦煲上枱即燜上枱熱辣辣、夠哂足料味道十足、配料有包菜、滷肉、蝦米、香菇、蟶乾和瑤柱夠豐富😯、佢嘅飯粒粒口感軟硬適中味道特別香口美味😋、整煲味道特別好有地道風味、我覺得真的唔錯幾好食🤭！.枇杷凍呢一款枇杷凍係這個天氣食吓唔錯之選🤔、枇杷凍冰涼入口薄荷軟滑、上面放咗整個枇杷啖啖口感香甜😋、下面枇杷熬汁成凍酸甜爽口潤喉！建蓮雪自湯呢一款建蓮雪自湯夠哂滋潤😚、飲到入口啖啖雪耳軟綿、配埋建蓮啖啖腍甜口感、甜度適中！.
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鰻魚飯 • 鰻魚壽司 • 燒鰻魚成日食🥢但莆田🩵一年一次既鰻魚節，就有4款比較少見既煮 / 食法👨🏻🍳👩🏻🍳(蒜蓉豆豉蒸鰻 • 福建特色紅糟鰻 • 普寧豆醬焗)仲有一種就係我食既，所以記住睇埋落去啦🫢~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪山泉水煮活鰻魚 ($118)只有新鮮，先夠膽用清水煮💧食番最原始味道，鰻魚厚肉彈牙🤓.▪金湯佛跳牆 ($228/位)(南日鮑魚 • 海參 • 瑤柱 • 松茸 • 竹笙 • 花膠)用咁多名貴既食材熬出既金湯🧡，飲落一定夠晒甜啦😚仲有蠟燭仔Keep住溫度🕯️.▪閩南五香卷($68/例)豆皮包肉餡料，仲加左馬蹄增加口感，先蒸後炸到脆卜卜💥
.▪家常豬蹄凍($68/例)滷香口味，好似啫喱糖咁QQ彈，滿滿膠原🧏🏻♀️.▪包菜飯 ($118/例)莆田人既家常燜飯，鍋上可以保溫🍲配料好足(包菜🥬 • 滷肉🐷 • 蝦米🦐 • 菇菇🍄🟫 • 蟶乾 • 乾貝)飯粒粒都好入味🥄加左塊荷葉，多重香氣💨.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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又來莆田啦！呢間平民福建菜米芝蓮餐廳簡直係我飯堂，上個月來食大閘蟹超級正！大大隻絕對係爆膏😍好滿足😌送飯一流👍🏻.來呢到必點海蠣煎，煎蛋入面大大粒蠔相當足料，食落啖啖蠔相當有誠意👍🏻 莆田荔枝肉酸酸甜甜好開胃🤤加入荔枝格外清甜🥰蟹黃燜豆腐超送飯！食到停不了！閩南五香卷第一次試，食落外酥內嫩，豆皮包住肉餡，餡入面仲脆馬蹄，好好味😋.最後食番碟最愛酥炸冰心榴連，外熱內凍，外脆內軟，層次豐富，濃厚榴槤味，滋味無窮🥰.大讚呢間好kids friendly,一坐低我個女就有波波，氹到我個女好開心😁兒童餐具都好可愛☺️店員對小朋友也很好👍🏻
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莆田每隔一段時期就會推出不同菜式，今次係海蠣節，帶埋屋企人一齊食🦪九層塔香燜海蠣 $128海蠣口感鮮嫩，腥味小，鮮味濃，鮮嫩海蠣配埋九層塔，淋上特製醬汁燜煮，香濃鮮味，點埋秘製酸辣醬汁更惹味🍲金湯佛跳牆 $228南日鮑｜海參｜瑤柱｜松茸｜竹笙｜花膠湯頭濃稠滑溜，鮮甜濃郁，食材軟腍入味，鮑魚軟滑帶幾分嚼勁，無論食材口感定味道都係水準之作🌱金湯時蔬 $88鹹蛋黄炒香，皮蛋入湯，豆苗口感柔嫩，吸收晒湯汁既咸鮮味，湯濃菜鮮，係一道令人驚豔既菜餚🦆閩南姜母鴨 $128以古法砂鍋燉製，鴨肉鮮嫩入味，薑味香濃，肥而不膩，細嚼下仲滲出少許酒香，夠晒滋補養生🌊蝦苗頭水紫菜 $58 炸過既紫菜，香脆咸鮮，非常惹味
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今天和朋友一起來這間店，朋友說很好食果然名不虛傳，菜一上枱就立刻清空了，還來不及拍照呢！朋友首先推薦雞和蠔餅價錢OK 蠔餅同燜蠔好食 最後吃得超級飽，下次也一定會和朋友一齊來吃！
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