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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這間餐廳真的讓我驚喜！食物好吃到不行，每道菜都色香味俱全，特別是他們的招牌菜，簡直讓人一試成主顧。員工的態度也非常好，總是微笑服務，讓人感覺賓至如歸。他們會耐心推薦菜單上的特色，還會主動詢問我的口味喜好，讓我感受到被重視的感覺。整體環境也很舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。下次一定會再來，強烈推薦給大家！
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入夏之後的海蟶正是最肥嫩飽滿莆田推出八款不同風味的哆頭蟶菜式更有一個價錢兩種食法。蒜蓉蒸哆頭蟶以海量的蒜蓉蒸煮，蟶肉收了飽滿的湯汁，原鮮原味。豉椒炒哆頭蟶豆豉香濃、青椒微辣有鑊氣，搭配一起爆炒，鹹香醬汁包裹蟶肉，鮮嫩與濃郁並存。避風塘炒哆頭蟶黃金炸蒜酥脆香辣，內裏蟶肉飽滿爆汁，整體香辣惹味！冬瓜哆頭蟶湯冬瓜湯味道較淡，薑味太出遮蓋了蟶肉的鮮味，但消暑的確一流！興化炒米粉米粉細如絲，具有獨特的彈性口感，加入蝦米、干貝、瘦肉等炒香，吸取精華，味道香濃可口。
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今日放工約左朋友去YOHO食晚飯，又去左我哋最鍾意嘅中餐廳😄而家餐廳仲做緊蟶子主題，我地叫左鐵板鹽焗蟶子，蟶子外焦內嫩，鹽焗的做法讓海鮮的鮮味得以鎖住，令人一口接一口。另一款就叫左蒜蓉蒸海蟶，呢款展現了蒜香與海味的完美結合，口感滑順，讓人回味無窮。金湯時蔬色澤誘人，蔬菜鮮脆，湯底濃郁營養。而興化炒米粉炒至金黃，口感滑順，配料豐富，值得一試。莆田荔枝肉甜中帶咸，肉質鮮嫩，令人驚喜。之後我地叫左福州魚丸燕皮扁食湯，湯底清淡而鮮美，魚丸彈牙，好好味。飲品就叫左桂圓檸檬烏龍茶，清新怡人，香氣四溢，是絕佳的搭配飲品。整體來說，這頓飯不僅滿足了味蕾，也讓人感受到豐富的地方特色。
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今日行過元朗形點， 見到莆田做緊蟶子節優惠，$228就可以試兩款蟶子料理，價錢相當優惠🔥今次試咗蒜蓉蒸哆頭蟶，蟶子鮮甜多汁，蒜蓉香氣十足😛冬瓜哆頭蟶湯湯底清甜，蟶子 size 較大，飲完暖笠笠😋除咗蟶子，仲試咗幾款菜：🥣 福州魚丸燕皮扁食湯 ——魚丸彈牙，湯底酸酸地，幾開胃！🍳 花蛤蒸水蛋 ——水蛋超滑，上面鋪滿花蛤，鮮味滲透其中！🍖 莆田荔枝肉——味道酸酸甜甜，外脆內嫩，幾惹味！🥬 金湯時蔬——蔬菜吸滿金湯汁，健康又滋味！🍋桂圓檸檬烏龍茶——清香回甘，飲完好解膩！莆田
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下午茶主食就可加甜，很爽，餐廳環境十分不錯，一家大細不論住港島區或九龍，新界更容易可乘鐵路屯馬線抵達，實在要多來多食。甜品兩款但雪耳或枇杷實在是在這炎炎夏天最佳之食品，對身體喉嚨一定很好。此外還有其他飲及食，茶及點心，多元化的美食令人讚嘆。
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