莆田 (形點 I)

莆田是一間傳統福建菜館，讓人吃到福建料理的純樸鄉間風味。 元朗廣場分店， 以淺木色為主調， 佈置簡潔明亮，環境舒適。 正好餐廳25週年紀念， 10月1號至10月15號 ， 餐廳提供不同著數優惠， 粉絲們不要錯過。迷你佛跳牆+閩南紅燒牛腩+金湯時蔬/一人餐細細燉盅的佛跳牆 ， 盅裏面放滿山珍海味 ，賣相令人垂涎， 有鮑魚、花膠、 遼參及花菇等矜貴材料， 湯頭清澈， 味道香濃，鮮甜美味， 滋補又養生，啖啖是幸福的滋味 ! 閩南紅燒牛腩牛腩肉質軟嫩， 輕輕力已經好容易 咬開， 牛腩汁惹味開胃 ，伴飯一流金湯時蔬金湯時蔬， 色澤誘人，湯底清甜，時令菠菜 ， 鮮甜軟嫩， 十分清爽。興化米粉+ 燉湯 /一人餐幼身的米粉炒得好乾身， 口感柔軟 細滑， 配料豐富， 有蝦粒同蜆肉， 及香芹提香， 鮮味十足， 充滿鑊氣。蟲草花淮山排骨燉湯燉湯經過長時燉製， 湯底色澤金黃， 香氣撲鼻， 入口鮮甜美味 ， 滋潤又溫補。普寧豆醬焗鰻魚時令的鰻魚，肥美飽滿，鮮香彈牙， 魚油豐沛 ， 甘香的魚油填滿 味蕾 ，搭配了普寧豆醬， 令味道更鮮香濃郁， 滋味提升。甜品拼盤/ 追加🔹️福建黃饅頭 🔹️蒲田紅團 🔹️蒲田印糕福建糕點 ， 每款都好特色， 甜度剛好， 風味別樹一格， 值得一試。…查看更多

莆田PUTIEN（元朗形點店）米芝蓮一星福建菜今日同朋友專登過嚟元朗形點呢邊，試吓呢間人氣超高嘅莆田！果然係米芝蓮一星餐廳，晚市全場爆滿，好彩我一早打嚟訂定位～服務真係好好，店員笑容滿面，好細心又周到，值得一讚！餐廳主打新加坡風味福建菜，堅持用新鮮同優質食材，保留傳統閩菜原汁原味。必試招牌菜包括興化炒米粉同百秒黃花魚，今次我哋試咗幾款熱門菜，真係款款有驚喜！//黑金蒜燒鰻魚 一上枱已經聞到超香蒜味～鰻魚肉質肥美又唔腥，配上黑金蒜醬汁濃郁惹味，視覺同味覺都滿分！//酒香竹筒蝦 賣相好特別，用竹筒裝住大蝦，蝦肉爽口彈牙，帶淡淡酒香，個湯我飲到一滴都冇剩！//百秒黃花魚 果然係名不虛傳！魚肉超級嫩滑，蒸得剛剛好，鮮味十足，簡單而美味。香煎走地雞（半隻） 雞皮煎得香脆，肉質仍然保持嫩滑，唔會好油膩，好味！//興化炒米粉： 炒得夠乾身，米粉口感細滑，配料豐富，鑊氣十足～整體嚟講，每道菜都做得精緻有特色，份量足夠又唔會過鹹，仲有唔少地道特產同優惠。已經約定朋友下次再嚟試其他招牌菜～絕對係高質福建菜之選！餐廳： 莆田 PUTIEN（形點 I 分店） 地址：香港元朗朗日路9號形點 I L2樓2040號舖小貼士： 餐廳人氣極高，建議預先訂座周末更加容易滿座！…查看更多

經過元朗型點，朋友推介到，就點都要試下,得兩個人，於是就點左三個菜：【普寧豆醬活鰻魚】以潮汕普寧豆醬焗活鰻，未上到上台就已經香味撲鼻！豆醬的鹹香醇厚完美引出鰻魚的肥糯鮮甜，魚皮彈牙膠質豐腴，鱼肉細嫩入味。濃郁醬汁＋香蒜裹著白米飯，鹹鮮交融的滋味讓人連扒三碗！傳統搭配卻見驚豔，是樸實卻動人的潮汕風味。 系我鍾意的味道，無得頂👍👍👍 👍👍【荔枝咕嚕肉】以鮮荔枝取代傳統菠蘿，果肉清甜多汁，完美平衡咕嚕醬的酸甜。豬肉酥脆，內裡軟嫩，與荔枝肉出清新不膩的驚喜口感，而且很開胃，配白飯都一流 👍👍👍👍【福建海鮮滷麵】因為以前未曾試，就叫左一個。 過湯頭濃稠醇厚，而且配料豐富，👍 👍👍兩個人食三款菜，超級飽👍👍👍👍👍而且地方坐得舒適…查看更多

莆田（PUTIEN）香港分店以正宗福建菜聞名，招牌興化炒米粉細膩爽滑，滷肉濃香不膩，荔枝蝦球酸甜開胃。食材新鮮，注重原味，搭配清爽海鮮湯，令人回味。環境典雅，服務親切，適合家庭聚餐或朋友小聚。人均約HKD 200，性價比高。位於銅鑼灣、尖沙咀等多區，訂位需提早。來此感受閩南風情，絕對值一試！…查看更多

國慶留港消費，係元朗行完街去Yoho搵嘢吃，見到莆田25周年四重賞優惠，10月1號起至15日推出25周年四重賞:😍今晚點了5道菜，鰻魚節一定要點一碟蒜蓉豆豉蒸鰻魚，鰻魚口感帶點煙韌肥美而不膩，豆豉鹹香完美襯托魚鮮。香煎走地雞（半隻），雞件煎得金黃夠乾身，肉質緊實卻不柴，有驚喜。興化炒米粉，水準一如既往，配料豐富鑊氣足，每次必點。😍金湯時蔬用了莧菜，鹹蛋黃加上皮蛋味道濃郁。埋單仲會送一樽辣椒醬帶走，正！😁…查看更多

Nestled in the heart of the city, Putien Restaurant presents a delightful culinary journey rooted in the rich traditions of Fujian cuisine. The ambiance strikes a perfect balance between modern elegance and cultural authenticity, setting the stage for a memorable dining experience.Starting with the signature "Buddha Jumps Over the Wall" soup, the delicate flavors of the sea meld seamlessly with the earthy undertones of mushrooms and spices. Each spoonful reveals layers of complexity, showcasing the chef's mastery in balancing flavors. The freshness of the ingredients shines, particularly in the stir-fried clams, which are tender and bursting with umami.The highlight of the meal was undoubtedly the "Putien-style" Lor Mee, a comforting bowl of noodles enveloped in a rich, savory broth, topped with succulent braised pork and a hint of chili heat. It’s a dish that warms the soul and satisfies the palate.However, while the service was attentive, there were moments of delay during peak hours that detracted from the overall experience. In summary, Putien Restaurant excels in delivering authentic Fujian flavors with a modern twist, making it a must-visit for food enthusiasts seeking comfort and culinary adventure.…查看更多

莆田依期賣緊活鰻同埋梭子蟹，有唔同嘅煮法，今次試咗山泉水煮活鰻魚，餐牌介紹因為係用活鰻所以敢用清水煮，可以先飲湯再食鰻魚，鰻魚嘅肉質的確唔錯，彈牙而肥美，而且都幾厚肉，想惹味啲可以加埋辣椒豉油同潮汕泡菜🌶金絲麥片蝦嘅6隻蝦都大大隻，蝦肉爽口，麥片碎增添咗豐富嘅口感而且甜甜地，會想就咁𢳂啲碎碎嚟食🥄 燕皮扁肉湯係經常會叫嘅菜式，扁肉皮薄得嚟有少少煙韌，一人份量做個開胃前菜都唔錯👌包菜飯有冬菇、蠔豉、元貝、豬肉等配料，味道鹹鮮而惹味，椰菜嘅爽脆令個飯整體清新一啲🍚 甜品叫咗桂花陳皮燉雪梨 ，感覺好滋潤，有桂花嘅香氣埋陳皮絲嘅甘醇，最重要係唔會好甜…查看更多

呢間莆田餐廳嘅午市一人餐真係幾抵食，份量適中又唔會太油膩。食物新鮮，味道帶有地道福建風味，尤其係招牌燒肉同炒飯，味道香濃，入口即化。環境舒適，服務態度親切，令用餐過程愉快。總結嚟講，好味又抵食，好適合一個人輕鬆享受午餐。🍽️…查看更多

活鰻真係食過返尋味，趁仲有鰻魚節，試多款菜式都好😙食過唔同分店，水準都keep到，不愧為米芝蓮級數餐廳，服務殷勤親切，不時為客人換碟加茶，好貼心🥰食完仲可以玩埋釣鰻魚遊戲，30秒內釣到魚就有小禮物一份，今次釣到扇同優惠券，下次再order一款鰻魚菜式有半價，好抵🤩普寧豆醬焗鰻魚 $168Encore再食😋先拌勻再食更香口，活鰻微焦口感爽彈，加埋普寧豆醬咸鮮提味，仲有大量香蔥大蒜焗製，真係勁香🤤黃金脆皮鰻魚尾 $158鰻魚尾炸至又薄又脆，加少少檸檬汁，點埋芥末豉油，清新解膩，魚尾連皮炸，仍保持到Q彈口感，火候掌握得好好，邪惡既水準之作大白菜燉軟豆腐 $128嗜湯必飲，足料鮮甜無味精，大白菜、軟豆腐、瑤柱、蟶子等食材加埋一齊，熬湯汁精華興化炒米粉 $118份量十足，用料豐富：花甲、蝦、紫菜、娃娃菜、小棠菜、洋蔥、冬菇、香芹、豆卜、瘦肉、花生等，米粉幼細柔軟，富有彈性，鮮味自然，點少少酸辣醬提升味道層次😋建蓮雪耳湯 $38食埋飯後甜品簡直perfect☺️紅棗、蓮子補血安神，雪耳潤肺養陰，唔會太甜前菜水頭紫菜勁鮮味😋脆卜卜，食到停唔到🥲邪惡…查看更多

福州炒米粉福州炒米粉以其獨特的風味和滑順的口感而受到喜愛。米粉的煮制剛好，不油膩，搭配新鮮的海鮮和時蔬，讓每一口都充滿香氣。特別是香菇與蝦仁的絕妙組合，增添了層次感，讓味蕾享受到豐富的滋味。煮黃花魚煮黃花魚的做法雖然簡單，卻極具風味。黃花魚肉質鮮嫩，煮後更加美味，湯頭清甜，帶有淡淡的海洋風味。配合香料和蔥姜，讓整道菜更添風味，十分適合搭配白飯，令人回味無窮。酒糟炸鰻魚酒糟炸鰻魚是此次用餐的亮點。外皮炸得金黃酥脆，內裡的鰻魚卻保持鮮嫩的口感。酒糟的香氣與鰻魚的鮮味完美結合，讓人一口接一口，根本停不下來。這道菜的獨特風味，讓人感受到傳統與創新之間的絕妙平衡。煎蠔餅煎蠔餅外脆內嫩，是一道非常受歡迎的小吃。每一口都能品味到新鮮的蠔肉與香脆的餅皮，搭配特製醬汁，更是提升了整體的口感。這道小吃不僅層次豐富，更讓人感受到海鮮的鮮美，強烈推薦。…查看更多

精美小食 家鄉特色菜 小炒牛肉 梭子蟹 紅燒炸酥肉配白飯 蝦苗頭水半紫菜家常炆筍乾 糖心蛋 煎黃花魚配白飯 餐湯 曲是健康果汁 椰奶雪耳冰 家常豬蹄凍 兩個餐湯 出品非常好 配搭精緻 美味 讚…查看更多

😋 今日同媽咪去左元朗形點Shopping, 見到莆田推左新菜單，主打活鰻魚，即刻入去試下先🥰🍽️ 黑金燒鰻魚：蒜香爆錶，肉質滑到唔信！呢味真係重口味之選！鰻魚用黑蒜醬慢慢燒，外層燒到微焦，入面仲保持彈牙，啖啖都係油香同蒜香。醬汁又濃又甜，撈飯一流，食完真係想再叫多碗飯！🍲 午市一人餐：甜酸醬香煎黃花魚配燉湯黃花魚炸到金香穌脆，燉湯好足料🐚 福建蠔餅：外脆內嫩，鮮味爆燈蠔餅煎到金黃色，外面脆卜卜，入面又滑又鮮。配埋微酸醬汁或者蒜蓉，層次好豐富，真係一口接一口，唔停得口！🍖 莆田荔枝肉：酸酸甜甜，食完開晒胃呢味係莆田招牌！豬肉炸到香脆，入面又嫩又Juicy，醬汁酸甜啱啱好，仲有少少果香，好似食緊荔枝咁。無論配飯定當小食都一樣咁掂！…查看更多

最近見到莆田搞緊鰻魚節活動，有好多新款嘅鰻魚菜式，心思思黎試吓新菜式，仲好彩咁抽中咗鰻魚節菜半價券❗🐮小炒黃牛肉牛肉切得啱啱好，炒得香口又唔韌，啖啖都好惹味，送飯一流！🐟普寧豆醬焗鰻魚鰻魚焗得好入味，豆醬鹹香中帶少少甜，完全唔會搶味，反而令鰻魚更突出。魚肉滑溜溜，啖啖膠質感😛🥬金湯時蔬蔬菜吸滿金湯汁，健康又滋味！🐟砂鍋黃花魚湯黃花魚煲到出晒味，湯底清甜又有魚香，仲有啲豆香味濃郁嘅豆腐做配料，飲完成個人都暖晒。…查看更多

辣汁帶出花蛤鮮甜，原煲上好惹味，熱度保持又不過火🔥，百吃不厭，就算不是伴飯吃也不會太重口味 ，配料如紅蔥芹菜九層塔也吃光光，Yum Yum甜品來一客必點的枇杷凍，既消暑又可清空味蕾，一舉兩得，正！…查看更多

今日同屋企人去咗元朗YOHO食晚飯，就減咗間中菜餐廳食。而家餐廳做緊鰻魚節，我地叫左個黃金脆皮鰻魚尾！鰻魚尾外皮金黃酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的肉質，每一口都讓人驚喜。搭配特製醬料，更是提升了鰻魚的鮮美，讓人欲罷不能，這道菜絕對是必點之選。之後我地叫左沙茶海鮮鍋！呢道鍋物讓人一試成主顧，濃郁的沙茶醬香氣撲鼻，湯底的層次感豐富。各種新鮮海鮮如蝦、鮑魚和蜆吸收了湯底的精華，口感鮮嫩，略帶辣味，讓人忍不住一口接一口。我地仲叫左芥蘭豆皮，呢道小菜清新可口，芥蘭的脆感與豆皮的柔韌形成了良好的口感對比！我地仲叫左個包菜飯，包菜飯的米飯鬆軟，包菜的鮮甜味道滲透其中，加埋海鮮嘅鮮味，讓人感到溫暖和滿足。最後我叫左杯桂圓檸檬烏龍茶，呢杯茶飲為整頓餐點增添了清新感。…查看更多