莆田 (形點 I)

營業中

休息中

📢又到咗嗲頭蟶嘅好季節，莆田都會推出時令嘅菜式作期間限定，今次一於試試又肥又鮮甜嘅蟶子，絕對係有別於一般平時食開嘅口感同味道 。除此之外，福建同新加坡🇸🇬嘅家鄉菜都可以食到正宗嘅風味🤓.———————————————————————————.⚜️鐵板鹽焗蟶💬2015-2024連續8年在莆田餐廳都係銷量領先，證明有品質同信心嘅保證 。熱辣辣嘅鐵板加上鹽焗處理，不配任何添加調味，就食到正真嘅原汁原味，又鮮又嫩嘅感覺🤓.⚜️白切羊肉🐑💬第一次咁樣食羊肉凍，又幾好食，羊當然有少少羶味，唔會好肥好膩，同燻蹄嘅口感相同🤓.⚜️芋泥香酥鴨🦆💬個人認為係最出色嘅菜色之一，芋泥軟糯、鴨肉香之嫩滑，再加以酥脆外皮油炸，口感非常出眾🤓.⚜️鹹香黃花魚/砂窩魚花魚湯🐠💬黃花魚兩種做法，鹹香煎封到好脆夠惹味；放湯連豆腐煲起，鮮甜順喉🤓.⚜️興化炒米粉🥢💬一款係家鄉嘅米粉，幼絲彈牙，加入新鮮海鮮伴炒至乾身，感覺非常不錯🤓.⚜️枇杷凍/雪耳湯💬甜品作完結當然唔少得，枇杷凍潤喉解膩，而雪耳湯滋陰清潤，兩款都一樣咁出色🤓

莆田 Putien📍元朗元龍街9號形點一期2樓2040號舖莆田哆頭蟶節返嚟啦，唔少人行過舖面都被金光閃閃、蟶子造型嘅menu吸引。我同朋友都唔例外，一心去Yoho shopping，行到攰都決定再去飯堂莆田食返個late lunch。 💰$138避風塘炒哆頭蟶 🐚哆頭蟶都食過兩次啦，係時候試試新品—避風塘炒哆頭蟶。炸蒜同乾辣椒堆成一座小山，裏裏外外都藏有大大隻嘅炸蟶子，presentation嚟講，絕對係優秀。蟶子口感酥脆無比，味道微辣帶鮮，既下飯又下酒！ 💰$98/小份酥炒檳榔芋芯 🍠嚟過莆田咁多次，一直都有一道菜好想試試，但每次都食到滿腹，所以無胃容量spare俾佢。但今次我哋無揀太多重澱粉質嘅主食，所以終於品嘗到呢道精緻小菜。只可以話，我哋同佢真係相見恨晚，無諗過普普通通嘅芋頭，都可以整得咁好食。廚師嚴選福建特產檳榔芋，而且只用中段入饌，一口一件外焦甜內粉糯，當前菜或甜品都相當適合。 💰$128黃魚煲仔飯 🍲雖然秋冬兩季已經過咗一段時間，但近排天氣時熱時凍，趁住今日落雨颳風有少少涼意，一於叫個新品黃魚煲仔飯暖暖胃。煲仔飯即叫即煲，米飯粒粒皆有汁香，夾埋煎到香噴噴嘅黃魚，一開蓋，叫

福建菜以其清淡鮮美著稱，注重食材的新鮮和原味。經典如佛跳牆，融合多種海味和肉類，滋味豐富。海鮮料理如沙茶蝦和花蛤，口感鮮嫩，搭配醬汁更添風味。福建的米飯和麵條也十分受歡迎，吸收了湯汁的美味，令人回味無窮。

今日同朋友去左元朗食晚餐，揀返我最鍾意嘅餐廳🍴而家餐廳又做緊蟶子主題，仲有幾款新品菜式，非常吸引！所以我地就叫左豉椒多頭蟶，呢個菜式帶有濃郁的豆豉香氣，加上青椒嘅配搭，顯得蟶子鮮嫩多汁，滋味十足。而鐵板鹽焗蟶子一直係我嘅最愛，簡單卻極具風味，鹽焗工藝鎖住蟶子的鮮甜，令整體口味更加清甜。之後仲叫左花甲蒸水蛋，水蛋滑嫩細膩，花甲鮮甜與蛋香完美結合，帶來清爽的味道。大白菜燉軟豆腐則溫潤入味，白菜的清甜與豆腐的細滑相輔相成。興化炒米粉金黃誘人，米粉吸飽醬汁，口感彈牙，搭配蔬菜和肉絲，味道豐富且均衡。最後我仲叫咗杯桂圓檸檬烏龍茶，非常清新，好好飲🤗

這裡的食物非常好吃,食物選擇種類豐富, 豐儉由人. 味道濃淡相宜,午餐更是經濟, 設計的非常貼心, 方便快捷. 這裡不管是一個人吃好, 還是三两好友相聚, 或者是大家一起搞慶祝沒活動,都是不錯的變選擇. 強力推薦, 我已經是這裡10年以上的常客.

元朗yoho分店莆田試試下午茶套餐😏餐廳環境算不錯，員工服務也很好，食物質素也不錯，算是比較精緻的，食物分量不算很多，整體感覺良好，會和朋友同事有機會再來光顧

天氣唔好，所以搵室內地方醫肚，諗住返上水食，咁啱經開YOHO入停車場行下，平時下晝食飯都會食莆田午餐，諗住今日都試吓，冇諗過今日公眾假期都有下午茶叫咗個豆漿米粉套餐，牛肉麵套餐，同埋沙茶連套餐前菜好味道，真係抵食，咁嘅價錢一碗麵，兩個小食，一杯飲品，質素唔錯，唔會將貨就價，飲品唔止有汽水，仲有冬瓜薏米水，真係有冬瓜味同冬瓜粒，超愛，仲可以揀即磨咖啡，主食有5-6款，揀左豆漿炒米粉，驚喜，鍾意興化炒米粉

座位寬敞舒適，平日有多款午市套餐，價錢優惠，食物保持水準，餐前小食三款煮食及燉湯，非常超值。座位寬敞舒適，平日有多款午市套餐，價錢優惠，食物保持水準，餐前小食三款煮食及燉湯，非常超值。

點了豪餅和炸小黃魚。豪餅外皮酥脆，層次分明，內餡鮮香濃郁，咬下去滿口滿足，實在令人回味。炸小黃魚則是另一亮點，魚身金黃酥脆，肉質細嫩鮮美，調味簡單卻突顯魚的原味，外加一絲椒鹽提香，吃起來一點也不油膩。整體而言，兩道菜製作精細，分量足夠，價格公道，值得再來品嚐！

🍽今個weekend同父母中午食lunch, 兩老特別中意呢間福建菜餐廳——莆田🥰依家餐廳仲做緊海蠣節優惠, 兩款海蠣菜式只需$218❗🌟 福建特色海蠣煎🦪海蠣煎嘅蠔仔份量勁多，煎得外脆內軟，質地比較薄身, 較為香口, 食落鮮味十足！蠔仔控一定唔可以錯過! 🌟 大白菜燉釀豆腐🥣兩老勁鍾意呢一款湯, 入面除咗有大白菜同釀豆腐之外, 仲有唔少海鮮, 難怪湯底咁鮮甜! 大白菜仲燉到好淋，岩晒老人家食, 冬天飲完個胃仲好舒服tim🍲🌟 莆田荔枝肉🐷呢味餸唔只得荔枝, 仲有咕嚕肉ga！咕嚕肉外層炸到脆卜卜，味道酸酸甜甜, 好開胃，配飯一流🍚🌟 馬來風光 🥬其實即係馬拉盞炒通菜！馬拉盞嘅鹹香同通菜好夾，炒得夠鑊氣，菜又夠嫩，唔錯 🌟 辣汁花甲🌶花甲新鮮又大隻，辣汁唔會太搶，反而帶出咗花甲嘅鮮味 

莆田 Putien📍元朗元龍街9號形點一期2樓2040號舖好一陣子無幫襯莆田啦，趁住莆田海蠣節，帶埋最愛食莆田嘅老爸一齊嚐鮮！今次嚟到，發現「每月新滋味」嘅三款菜式，當然都要襯熱鬧叫返一道半道菜啦！ 💰$128辣子鮮海蠣 🌶️ 🦪雖然每次海蠣節都有推出孖寶價優惠，等令客可以一次過食兩道海蠣菜式，但今次我想留返個肚食「每月新滋味」嘅新品，所以只揀選咗最吸引、最惹味嘅辣子鮮海蠣試試。精選級海蠣果然有返咁上下份量，隻隻都漲卜卜，口感鮮嫩，以燜、炒等方式烹調最適合不過。炸過嘅海蠣呈金黃色，炒入紅彤彤嘅乾辣椒，加埋鮮胡椒，入口微麻微辣，食得相當過癮！ 💰$78/份熟醉賴尿蝦 🦐本月新品醉賴尿蝦，將熟賴尿蝦泡浸入於酒內，蝦肉彈牙，酒味香醇，熟食始終比較安心，好值得一試。 💰$98芋泥香酥鴨 🦆 我鍾愛嘅芋香鴨依舊好食，滷鴨肉同濃厚嘅芋泥好夾，炸至金香酥脆，鹹鹹香香，一食真係停唔到口。 💰$88鹹香黃花魚 🐟鹹香酥脆嘅黃花魚，外皮鹹香酥脆，魚肉幼嫩鮮美，當餐前小吃食，都咪話唔滋味。 💰$78家燒海帶苗 🌱首次點以雞湯浸煮嘅海帶苗，口感細嫩順滑，簡單一道菜蔬甚有家的感覺，令人份外溫暖。 💰$118/例牌

這份排骨味道濃郁，醬汁滲透得剛剛好，每一口都能感受到肉汁四溢。外層微脆，內裡鮮嫩，火候掌握得恰到好處。特別是配上香濃的配菜後，更顯出主廚的用心。唯一略感不足的是鹹度稍稍偏高，但整體仍然讓人回味無窮，絕對值得一試！

莆田的午市套餐好食又實惠，坐得又舒服，每次來元朗行，如果係中午都會來坐下，已經幫襯左好耐啦。推薦炒米粉、荔枝肉，和黃花魚套餐，湯亦都好新鮮好飲，大家可以來試下！

經過莆田，見到有新野就一於試下🩵熟醉賴尿蝦估唔到莆田都出賴尿蝦一上台就聞到好濃既酒香味賴尿蝦完全入哂味肉質鮮美🩵燕皮扁肉湯我既最愛之一紫菜配上小雲吞仲可以飲埋碗湯添🩵蒜蓉蒸老虎蝦老虎蝦大大隻開邊蒸舖滿蒜蓉好惹味口感都仲幾彈牙添🩵馬來風光個醬汁好好味～通菜翠綠爽脆～食到停唔到口🩵媽祖平安麵用湯黎煮加上唔同既配料有豆卜，豆角 ,蝦，炒蛋等等都幾豐富🩵建蓮雪耳湯最後食埋糖水雪耳夠清爽解膩🩵西瓜汁飲落唔會太甜味道岩岩好

閑著放假，享受莆田午市一人餐，話說興化米粉乃福建美食：🌸米粉鬆軟具米香💞配上3樣福建特色小食，讓一切昇華，紫菜、土旬凍與豬蹄三美食融化口腔💗加入燉湯讓一切再昇華🙌🏻，感恩有此休息過程🥰🤗