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4天前
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同事放工想去輕鬆下，飲下酒 Chill 返晚，就去咗間玩味十足走懷舊香港特食既酒吧餐廳店內裝修以舊式香港為裝潢主題，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊燈等裝飾，環境氣氛一流再加埋落地大玻璃觀賞到蘭桂坊街景，絕對係打卡拍照既一個好地方餐廳主要提供中西合璧 fusion 菜，仲有多款特色 Cocktail 、本地及外國手工啤酒，鐘意啤酒既朋友一定不能錯過食物方面:芝麻花生湯圓 : 以芝麻味威士忌調製，面層係花生味泡沫，加多粒日式丸子，將中式糖水華麗轉身變成雞尾酒，再用埋中式茶杯就又外在美又有內涵荔枝糯米糍 : 以酒酎做基調，加入荔枝糖漿、面層係芝士味奶泡，再加埋一粒新鮮荔枝，入口清爽可口江戶前醬油漬白腹魚片、當歸醬油火炙穀飼m6和牛側腹牛肉薑蔥蟲草花潮洲酸菜沙律 : 用上特製醬油熟成四日白腹魚，入口超級軟嫩，魚味濃郁，油脂豐厚甘香，火炙和牛片至半生熟，肉身既脂香與當歸醬油結合，香味直衝腦門，配上中西合壁嘅開胃且鮮味之沙律，為整個頭盤香而不膩黑胡椒煎封草飼 M6 和牛西冷配煎三文魚肉米飯餅、北海道蕃茄忌廉芝士醬及三文魚籽 : 草飼和牛唔同穀飼和牛，十分難有 M6 級數，一般草飼牛既缺點係較靭，優點係
店內裝修以舊式香港為裝潢主題，有舊式通花鐵閘、霓虹燈及吊燈等裝飾，環境氣氛一流
再加埋落地大玻璃觀賞到蘭桂坊街景，絕對係打卡拍照既一個好地方
餐廳主要提供中西合璧 fusion 菜，仲有多款特色 Cocktail 、本地及外國手工啤酒，鐘意啤酒既朋友一定不能錯過
食物方面:芝麻花生湯圓 : 以芝麻味威士忌調製，面層係花生味泡沫，加多粒日式丸子，將中式糖水華麗轉身變成雞尾酒，再用埋中式茶杯就又外在美又有內涵
荔枝糯米糍 : 以酒酎做基調，加入荔枝糖漿、面層係芝士味奶泡，再加埋一粒新鮮荔枝，入口清爽可口
江戶前醬油漬白腹魚片、當歸醬油火炙穀飼m6和牛側腹牛肉薑蔥蟲草花潮洲酸菜沙律 : 用上特製醬油熟成四日白腹魚，入口超級軟嫩，魚味濃郁，油脂豐厚甘香，火炙和牛片至半生熟，肉身既脂香與當歸醬油結合，香味直衝腦門，配上中西合壁嘅開胃且鮮味之沙律，為整個頭盤香而不膩
黑胡椒煎封草飼 M6 和牛西冷配煎三文魚肉米飯餅、北海道蕃茄忌廉芝士醬及三文魚籽 : 草飼和牛唔同穀飼和牛，十分難有 M6 級數，一般草飼牛既缺點係較靭，優點係肉味鮮甜，但係呢種牛，呢個部位，呢個級數，肉味香甜，質地軟淋，脂肪香味比穀飼和牛有過至而無不及，配埋惹味嘅煎三文魚肉米飯餅，再配上極邪惡蕃茄忌廉芝士醬及三文魚籽，非常美味嘅新登場主食
24小時慢烤伊比利亞叉燒、日本溫泉蛋、紅洋蔥漬、香噴噴香蔥豬油撈飯 : 賣相非常吸引，用伊比利亞豬肉做叉燒，表面烤到焦香又可以保持軟腍多汁，再加埋大豆芽、冬菇、蓮藕、紅洋蔥漬及溫泉蛋等多種配料落豬油撈飯，夠曬 juicy，夠曬惹味
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