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2023-08-19
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位於蘇豪東海旁這間「豬」門店一直在我的Bucket List內，這天終於有機會和同樣愛好吃豬肉的朋友一同前來。餐廳裝修走簡約工業風，店内寬敞而有氣氛，還有不少和豬有關的擺設和裝飾。設有戶外位置，天氣不熱的話推薦望著大海小酌幾杯。店員都是非華裔，份外熱情，更向我們介紹餐廳曾被借出作電影拍攝用途，以及店內以豬為題的特式打卡牆。豬肉菜式當然是此店的主打，如德國鹹豬手、燒豬肋骨、烤斧頭豬扒等。不吃豬的朋友也不用擔心，餐牌上還有很多其他西式菜餚和甜品供選擇。ꗯ̤̮Poutine 碎牛肉芝士肉汁薯條 ($118)在Menu上看到我至愛的Poutine，當然要點來試試。正宗的Poutine必需要有薯條、Gravy和Cheese Curds，三樣缺一不可，不過在香港真的很難吃得到。這裡的Poutine用上我喜歡的粗薯條，以Cheddar Cheese和Mozzarella Cheese取代Cheese Curds，再加上免治牛肉增添口感，不過Menu上明明說有用上的Gravy肉汁則不見影蹤。嚴格來說這是一個變奏版的Poutine，整體配搭還是不錯，絕對能滿足薯條愛好者。ꪔ̤̮Pulled Pork Chees
餐廳裝修走簡約工業風，店内寬敞而有氣氛，還有不少和豬有關的擺設和裝飾。設有戶外位置，天氣不熱的話推薦望著大海小酌幾杯。店員都是非華裔，份外熱情，更向我們介紹餐廳曾被借出作電影拍攝用途，以及店內以豬為題的特式打卡牆。
豬肉菜式當然是此店的主打，如德國鹹豬手、燒豬肋骨、烤斧頭豬扒等。不吃豬的朋友也不用擔心，餐牌上還有很多其他西式菜餚和甜品供選擇。
ꗯ̤̮Poutine 碎牛肉芝士肉汁薯條 ($118)
在Menu上看到我至愛的Poutine，當然要點來試試。正宗的Poutine必需要有薯條、Gravy和Cheese Curds，三樣缺一不可，不過在香港真的很難吃得到。這裡的Poutine用上我喜歡的粗薯條，以Cheddar Cheese和Mozzarella Cheese取代Cheese Curds，再加上免治牛肉增添口感，不過Menu上明明說有用上的Gravy肉汁則不見影蹤。嚴格來說這是一個變奏版的Poutine，整體配搭還是不錯，絕對能滿足薯條愛好者。
ꪔ̤̮Pulled Pork Cheese Nachos 手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆 ($178)
墨西哥粟米片與熱熔芝士完美融合，上面放上肉質嫩滑、鬆軟多汁的手撕豬肉，再加上牛油果醬、蕃茄粒、酸忌廉等，即時提升了層次和濃郁感。
ꗯ̤̮Crispy Pork Knuckle招牌德國鹹豬手($318/1kg)
餐廳招牌菜式之一，來這裡必點。豬手外皮烤得金黃酥脆，肉質結實而嫩滑多汁，更細心地已去掉骨頭方便食用。配菜烤薯、紅蘿蔔和酸菜可以中和油膩感，芥末醬則提升豬肉的風味。豬手的份量驚人，店員送來時真有點給嚇倒，說是兩人份量但足以可供三至四人分享，我和朋友兩個女生最終無法吃完。
如果你也是豬肉控，千萬別錯過這間餐廳。以份量來說價錢相當合理，而且環境舒適，服務友善，值得一試。
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𖠿The Salted Pig
𖤣𖤥西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號地下GB8-10號舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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