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2021-03-09
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藥膳湯水一向都是女孩至愛。今日去灣仔食飯，見天氣開始又濕又熱，想試下有藥膳又保健的食物，行過見到這間新開的藥膳米線，二話不說就走入去吃了。由於不是繁忙時段，很輕易就找到位置了。間藥膳面鋪，菜單入邊面有好多選擇，主要是農場雞和蕃茄米線，主打是養生湯， 價錢比較相對中等。藥膳農場雞虫草花養生湯米線 ($65)店員送藥膳農場雞虫草花養生湯米線時已嗅到濃濃的藥膳湯香味，而且大碗又抵吃! 估計湯底用上雞再加十多種藥材熬製，眼見有紅棗、杞子及肉圓等，味道非常香甜(有一陣當歸、北芪、黨參味道)，但曷藥材味不會令人反感。個人覺得藥膳蟲草雞湯底一流甜潤，加上有雲耳吃，而雞件非常鮮味，雞味濃郁嫩滑! 古法炆蘿蔔( $28)湯底味道與米線是一樣的，而蘿蔔非常軟滑入味。
藥膳湯水一向都是女孩至愛。今日去灣仔食飯，見天氣開始又濕又熱，想試下有藥膳又保健的食物，行過見到這間新開的藥膳米線，二話不說就走入去吃了。由於不是繁忙時段，很輕易就找到位置了。間藥膳面鋪，菜單入邊面有好多選擇，主要是農場雞和蕃茄米線，主打是養生湯， 價錢比較相對中等。
藥膳農場雞虫草花養生湯米線 ($65)
店員送藥膳農場雞虫草花養生湯米線時已嗅到濃濃的藥膳湯香味，而且大碗又抵吃! 估計湯底用上雞再加十多種藥材熬製，眼見有紅棗、杞子及肉圓等，味道非常香甜(有一陣當歸、北芪、黨參味道)，但曷藥材味不會令人反感。個人覺得藥膳蟲草雞湯底一流甜潤，加上有雲耳吃，而雞件非常鮮味，雞味濃郁嫩滑!
古法炆蘿蔔( $28)
湯底味道與米線是一樣的，而蘿蔔非常軟滑入味。
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