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2021-05-27
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放假去了灣仔staycation 😍 在附近找晚餐的地方，連續兩晚都路過這家水餃店，作為一位水餃迷又豈能輕易錯過？一入店已聞到陣陣藥材香，是我們超愛的味道。環境簡單，座位舒服不壓迫，而且食物的選擇比較廣，粉面小食茶餐廳飲品也齊，而最想吃的，一定是最有名的藥膳菜式啦😋藥膳上湯自家製水餃連湯可喝的藥膳湯頭，味道濃香，藥材味滿滿，加了杞子紅棗，相當清甜，吾是全部喝得一滴不剩。再說水餃🥟涵實在，雖然件頭不大，但口感鮮味又沒豬肉羶，口感清新。紅油抄手辣雲吞質地扎實，紅油香多辣少，完全不用被嚇怕，不得不提餃皮入口特別幼滑。香酸醬汁是甜甜的味道，亦帶丁一點香辣，在炎夏中寧舒開胃醒神。大小適中，一口一個，不費吹灰之力已把一碟掃清光，菜肉比例佳，也不會油膩。藥膳湯墨魚春卷湯底同樣有徐徐藥材味，面層用軟糯腐皮包著，入面墨魚很爽口，質感一脆一軟，加了芫茜的湯頭更加清新，不會濃得掩過春卷味呢！自家製水餃叻沙湯米粉本身是個水餃控，看到餐牌上有大姆指推介而點的。水餃和叻沙湯同食十分滋味，辣味更突出，而所點的米粉吸收了湯底的精華，令整個粉也充滿著那刺激辣香。配料有肉碎雞蛋豆卜和芽菜，大大一碗，吃完亦不會很濟，剛剛好
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一入店已聞到陣陣藥材香，是我們超愛的味道。環境簡單，座位舒服不壓迫，而且食物的選擇比較廣，粉面小食茶餐廳飲品也齊，而最想吃的，一定是最有名的藥膳菜式啦😋
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藥膳上湯自家製水餃
連湯可喝的藥膳湯頭，味道濃香，藥材味滿滿，加了杞子紅棗，相當清甜，吾是全部喝得一滴不剩。
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再說水餃🥟涵實在，雖然件頭不大，但口感鮮味又沒豬肉羶，口感清新。
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紅油抄手
辣雲吞質地扎實，紅油香多辣少，完全不用被嚇怕，不得不提餃皮入口特別幼滑。
香酸醬汁是甜甜的味道，亦帶丁一點香辣，在炎夏中寧舒開胃醒神。
大小適中，一口一個，不費吹灰之力已把一碟掃清光，菜肉比例佳，也不會油膩。
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藥膳湯墨魚春卷
湯底同樣有徐徐藥材味，面層用軟糯腐皮包著，入面墨魚很爽口，質感一脆一軟，加了芫茜的湯頭更加清新，不會濃得掩過春卷味呢！
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自家製水餃叻沙湯米粉
本身是個水餃控，看到餐牌上有大姆指推介而點的。
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配料有肉碎雞蛋豆卜和芽菜，大大一碗，吃完亦不會很濟，剛剛好。
食後感：上菜快，店員友善工作有效率。
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