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2024-06-16
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餐廳位於尖沙咀鬧市中心 入口隱蔽卻別有洞天一踏進出𨋢門 映入眼簾嘅係一幅流動嘅水墨藝術裝置🌌整個用餐空間以黑色為主調 內有不少藝術品擺設 營造出優雅嘅氛圍🕯️餐廳戶外區域設有舒適嘅沙發位 種植咗好多盆栽綠植🌿非常適合放工後同朋友一齊Happy Hour🥂\ 🥗 Prama Ham Salad．帕馬火腿沙律($98) /新鮮沙律菜上面鋪上大大片Prama Ham同Parmesan Cheese中間夾雜住爽口嘅哈蜜瓜再淋上黑醋橄欖油汁 食落好fresh而且份量十分之驚人 !!! 唯一美中不足係哈蜜瓜切得太近邊位 味道較啖\ 🥑 Tuna Avocado Foam Tartare．吞拿魚牛油果泡沫他他($108) /切碎左嘅吞拿魚粒 配上輕盈綿密嘅牛油果醬 口感一流再加上特調嘅自製羅勒油 味道更加清新 層次更加豐富\ 🍝 Japanese Style Linguine with Shrimp．和風醬油大蝦煙肉扁意粉($168) /最驚喜嘅一道菜式意粉軟硬度剛好 食落有嚼口 新鮮爽口嘅大蝦 配上惹味嘅煙肉粒重中之重係佢嘅醬汁 甜甜嘅和風醬加上木魚絲無諗過呢個fusion菜咁驚喜!!!\ 🥩 Gr
一踏進出𨋢門 映入眼簾嘅係一幅流動嘅水墨藝術裝置🌌
整個用餐空間以黑色為主調 內有不少藝術品擺設 營造出優雅嘅氛圍🕯️
餐廳戶外區域設有舒適嘅沙發位 種植咗好多盆栽綠植🌿非常適合放工後同朋友一齊Happy Hour🥂
\ 🥗 Prama Ham Salad．帕馬火腿沙律($98) /
新鮮沙律菜上面鋪上大大片Prama Ham同Parmesan Cheese
中間夾雜住爽口嘅哈蜜瓜
再淋上黑醋橄欖油汁 食落好fresh
而且份量十分之驚人 !!!
唯一美中不足係哈蜜瓜切得太近邊位 味道較啖
\ 🥑 Tuna Avocado Foam Tartare．吞拿魚牛油果泡沫他他($108) /切碎左嘅吞拿魚粒 配上輕盈綿密嘅牛油果醬 口感一流
再加上特調嘅自製羅勒油
味道更加清新 層次更加豐富
\ 🍝 Japanese Style Linguine with Shrimp．和風醬油大蝦煙肉扁意粉($168) /最驚喜嘅一道菜式
意粉軟硬度剛好 食落有嚼口
新鮮爽口嘅大蝦 配上惹味嘅煙肉粒
重中之重係佢嘅醬汁 甜甜嘅和風醬加上木魚絲
無諗過呢個fusion菜咁驚喜!!!
\ 🥩 Grilled Hanger Steak．香煎牛風門柳($178) /風門柳雖然油花較少 但食落牛味重
Medium呢個程度剛剛好 鮮嫩得黎又保持到肉汁
外層煎至焦香 配上阿根廷青醬 非常搭 而且有助解膩
配菜嘅薯蓉份量都好足
\ 🍸 Pearadise ($130)/Lillet blanc x Italicus x Pear x Absinthe
絕對係餐廳嘅Signature cocktail 必點!!
入口好清爽 微甜嘅梨香帶少少白葡萄酒嘅酸
飲落有少少似冰糖燉雪梨
所以調酒師特意喺上面加上中國風嘅髮簪
真係好ig-able
\ 🍷 Passionate Night ($100) /Homemade passion fruit syrup x fresh grape juice
簡單得黎但好好飲嘅mocktail
fresh又唔會太甜 非常適合解膩
餐廳無論用餐環境、氣氛抑或食物質素都令人滿意絕對係慶祝節日或者享受Happy Hour嘅好地方
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