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2022-03-01
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一個風和日麗，閒著無所事事的星期日中午，在西營盤水街，意外發現了這家隱世西餐廳，門面是藍色小木屋，餐廳內佈置都是田園風格，外牆用白色木系，藍色的座位，白色雲石枱，加上花卉裝飾，帶給人一種輕鬆怡人的感覺。 藍色小屋除了裝潢，食物方面都做得一絲不苟，每一道菜都像藝術品般，精緻得連餐湯都非常打卡able，拿著相機一直拍照，差點忘了用餐，食物的味道也對得住賣相，不是空有其表，也不會因為午市套餐而做得馬虎 蕃茄🍅牛肉雜菜湯🥕(跟餐)💕餐湯來說是非常講究，不單味道濃郁，蕃茄牛肉足料，湯碟邊有吸晴的擺盤沙律，也不是單純的擺盤，加入調味、食用花及三文魚籽。 法式香草薯蓉焗脆皮田螺🐚($128)💕好考心思的一道菜，亦非常驚喜😍所謂的脆皮田螺，原來就係將田螺拆除外殼，釀入蜆殼粉，再加香料及薯蓉一起焗，所以田螺是脆皮，更加可以全隻食用。 Galaxy Fantasy🍹(跟餐$38)💕蝶豆花檸檬蜜，自家漬，味道是自家調製已經是賣點，酸甜甘味道獨特，細看之下紫黃色的飲品，原來連冰粒都兼顧到，每粒都有花，真的粒粒都是餐廳的用心。 生牛肉薄切・白松露蜜糖芥末醬🥗($88)💕要加入starter，這道菜也是不錯的選擇
藍色小屋除了裝潢，食物方面都做得一絲不苟，每一道菜都像藝術品般，精緻得連餐湯都非常打卡able，拿著相機一直拍照，差點忘了用餐，食物的味道也對得住賣相，不是空有其表，也不會因為午市套餐而做得馬虎
蕃茄🍅牛肉雜菜湯🥕(跟餐)💕
餐湯來說是非常講究，不單味道濃郁，蕃茄牛肉足料，湯碟邊有吸晴的擺盤沙律，也不是單純的擺盤，加入調味、食用花及三文魚籽。
法式香草薯蓉焗脆皮田螺🐚($128)💕
好考心思的一道菜，亦非常驚喜😍所謂的脆皮田螺，原來就係將田螺拆除外殼，釀入蜆殼粉，再加香料及薯蓉一起焗，所以田螺是脆皮，更加可以全隻食用。
Galaxy Fantasy🍹(跟餐$38)💕
蝶豆花檸檬蜜，自家漬，味道是自家調製已經是賣點，酸甜甘味道獨特，細看之下紫黃色的飲品，原來連冰粒都兼顧到，每粒都有花，真的粒粒都是餐廳的用心。
生牛肉薄切・白松露蜜糖芥末醬🥗($88)💕
要加入starter，這道菜也是不錯的選擇。擺盤顏色鮮艷吸睛，有食用花、無花果、沙律菜，調味方面有芝士粒及白松露蜜糖芥末醬，牛肉薄切獨立一片都已經可以做到fine dining 嘅效果。
溫泉蛋明太子海膽長通粉🍝($198)💕
名字可能不算太特別，但賣相又確實不錯的。味道更是驚喜，海膽、明太子、三文籽、溫泉蛋混在一起，醬汁非常creamy，長通粉亦掛汁，食到停不了
雜莓🍓意大利奶凍🥛(跟餐$38)
奶凍上層係冰凍雜莓，酸酸地幾開胃，中層是脆脆餅碎，底層就奶凍，奶凍幾香，一次食哂上中下3層，口感幾特別👍
法式焦糖燉蛋🍮(跟餐$38)
焦糖燉蛋是室溫狀態，面層焦糖是脆的，下面燉蛋不會太甜，而且份量也足夠，食過飯後甜品很滿足☺
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